Ｏｌｄ ｄａｙｓ ａｔ Ｋｉｔａｙａｍａ

本棚を整理していたら、古い雑誌の切抜きが出てきました。北山エリアの店を紹介した記事には昨年閉店した「ドジハウス」（閉店時は「ＣＡＦＥ　 ＤＯＪＩ」）な ど懐かしい名前が。北郵便局近くには「ボストニアン」。そうそう、サンド系がたくさんあって、10代のモモ母にはそれまでの近所のパン屋さんにはないオシャレな感じがしていました。新町角の「ガラシャ 」は今もあるけど、子供の頃は別の場所だったか、もう少し規模が狭かったように思うのですが、記憶が定かではありません。モモ母が子供の頃、小学校前には牛乳屋さんのＫ君ちや理髪店のＹさんちがあって、Ｙさんち横のガレージには、夜になると屋台のラーメン屋が出ていたっけ・・・。

記事にはドジハウスの前に「ＬＡＺＹ　ＢＯＮＥＳ」という店が書かれていて、聞き覚えのある名前だけど、何屋だっけ・・と一瞬思ったら、アンティークの店でした。で、ふと昔、今和次郎の「考現学入門」に触発されて、北山界隈を定点観測しようとしたことがあったのを思い出して、アルバムを探したら、「ＬＡＺＹＢＯＮＥＳ」 の写真が残っていました。撮影時期は不明ですが、モノクロ写真に興味を持ったのは大学以降だから、出来てすぐになくなった気がしていたけど、意外と長く営業されてたのかも知れません。一緒に紅茶専門店「ラ・メランジェ 」の写真もありました。その後、北山の別のビルに移転、2005年二条に移転されましたが、写真は最初に北山に出店された頃のもの。お店のサイトを見ると9月で24周年だそうです。古い雑誌の切り抜きって、情報としての価値はないけど、記録としてはなかなか貴重ですね。このブログに掲載した中には既に閉店（「ロティサリーチキン」 ももう別の店に経営が変わっています！）したところもあるけど、いつか見返したら懐かしいのではないかと思います。

バームクーヘンとリーフパイ

9月生まれなモモ母家。火曜は父の誕生日でした。（ちなみに祖母も9月生まれ、母とモモは11月生まれでした）現在入院中でご飯をなかなか食べない父に生ケーキを持ってっても食べないかもと思案していて、そうだ！とひらめいたのが「マッターホーン」のバームクーヘン 。あれなら薄くて食べやすいし、やわらかく口当たりも良いから食べるかもと思って、お店のサイトを見ると、natsuno さんおススメのリーフパイ との詰合わせ（2450円）があるではありませんか！ＦＡＸで注文する前に電話して到着日を確認すると、その日に注文すれば着払いで月曜に発送、火曜に届くとのこと。誕生日なので火曜必着でとお願いすると、「リボンをおかけしましょう」と言って下さいました。

届いた詰め合わせを持って病院へ行くと、昼食にもケーキとカードが添えられていたそう。なのでバームクーヘン2枚入りを1枚ずつ食べました。帰宅後は持ち帰ったリーフパイを。初めて食べたけど、おおっ、これぞリーフパイって感じ。原材料は小麦粉、バター、砂糖、塩だけの混じりけのない、正統派 のパイ生地で、安心して食べられます。さすが「マッターホーン」。リーフパイもバームクーヘンと共にモモ母の定番アイテムになりそうです。6月に店を訪れた時にちょっと心惹かれたんですが、京都まで持ち帰ったら割れて悲惨になると思って買わなかったんですよね。一店舗主義の店までわざわざ行かなくても、こうして送ってもらえるなんて便利な世の中になりました。サーモンピンクの包装紙の女の子のイラストがすごい好き。よく見たら、女の子の右下に「す．」の文字発見。鈴木信太郎の「す．」ですね。なんか可愛いです。
http://matterhorn-tokyo.com/index.html

「神も仏もありませぬ」

佐野洋子さんの「神も仏もありませぬ」を読みました。「覚えていない ｣以来、すっかりハマッた佐野さんのエッセイ。この作品は小林秀雄賞を受賞したそうで すが、これまで読んだものの中では比較的大人しめな印象です。でも、おおっと思う視点が今回もたくさんあって、それを相変わらずさらりと綴っておられると ころが魅力的でした。
佐野さんのエッセイ集はいつも最初の作品が良いんですよね。これも認知症のお母さんに「お幾つですか？」と度々尋ねられて、 「六十三です」と何度も答えるうちに、自分が六十三ということにだんだん驚いてくる巻頭の「これはペテンか？」が印象に残ります。鏡を見てギョッとするけど、一人でいる時、私は一体いくつのつもりでいるのか。青い空に白い雲が流れているのを見るのは、六十だろうと、4歳であろうと「私」が空を見ているだ け。10代の時は人間は四十過ぎれば大人になって世の中を全て了解し、いかなる困難にも正しく対処するものだと思っていたけど、人は決して惑わないことは ない事に気づく。一体いくつになったら大人なるんだろう。モモ母の誕生日に高校時代の友人から「おめでとう。また遊ぼーね」とメールが届き、遊ぶって年じゃないだろ、と苦笑したけど、でも確かに遊びが今も必要な自分に気づく。親の介護がそう遠くない年齢になると、佐野さんのこのエッセイはとっても共感できます。愛猫フネの死に接して綴られた「フツーに死ぬ」も何度も読み返したい作品。ガンだガンだと大騒ぎしないで、静かな諦観の目をしてまたそっと目を閉 じるフネ。畜生は何と偉いものだろう、人間は何とみっともないものなのだろう。フネを尊敬し、フネの様に死にたいと思った洋子さん。願わくば、モモが旅立つ前に、これを読んでおきたかったです。

初めてのグルメバーガー

ここ数年ハンバーガーを食べていないモモ母、1個1000円前後のグルメバーガーの店が京都にもいくつかあるけど、全く興味ありませんでした。ハンバー ガーに1000円近く出すくらいなら、洋食屋でハンバーグステーキ食べる方が良いし・・・と言いつつ、不器用なんで、でっかいバーガーを見栄え良く食べる自信がない・・というのが裏の理由でもあります。でも、病院の帰りに寄ろうと思っていた店が意外と混んでいたので、北山の「ザ・バーガーカンパニー」に 入ってみました。

たくさん種類があったけど、初めてなのでシンプルなハンバーガー（830円）にサラダセット（250円）をプラス。カウンター席で待っていると、ガラス越しに目の前を真っ赤な塊が運ばれていきました。パテを炭火で焼いてるんですね。運ばれてきたバーガーはテーブルにセッティングさ れていたペーパーに包んで食べて下さいとのこと。かなり大きな紙で、これなら具が不細工にはみ出ることがなさそうで一安心。ひとくち食べると、おお、肉の うまみが口に広がってなかなか好印象。実は前日も牛肉をいただいたんですが、ソースの味が強くて肉の味がいまひとつ伝わってこない。これならつな ぎで量増ししてないし、スパイスも程よく効いたグルメバーガーの方が、サラダもついて、満足感高かったです。何しろ初めて食べたので、よそのグルメバー ガーより美味しいかどうか不明ですが、お店の方も感じよかったし、ファストフードの100円バーガー8回食べるより、こちらで1回食べたいと思います。
★ＴＨＥ　ＢＵＲＧＥＲ　ＣＯＭＰＡＮＹ
北区上賀茂松本町
075-791-1727
火休

誕生日にｋｏｔｏｒｉさんのおやつ☆

土曜はモモ母の誕生日。友人たちからお祝いメールが届き、もはやめでたい年ではないけど、やっぱり嬉しくてジーンとなりました。毎年シフォンケーキを贈ってくれていたハモンド講師Ｊさん に、今年は気持ちだけで嬉しいからと辞退のメールを。「ｋｏｔｏｒｉ　ｃａｆｅ」 のシフォンケーキにハマッてから、よその が食べられなくなったうえに今年は父も入院中でいないので、きっと食べきれない。なので、今年は生クリーム作り もなしです。代わりに、夕方、 「ｋｏｔｏｒｉ　ｃａｆｅ 」へ。スコーン1ピースとｋｏｔｏｒｉのおやつ2ポイントにアイスティのセット（1000円）をお願いしました。

おやつは「ｋｏｔｏｒｉ」さんで一番好きなカスタードシフォンと抹茶のマーブルパウンドをセレクト。生クリームを泡立てるつもりがバターになった 年もあったけ ど、プロが泡立てる絶妙の生クリームがパウンドケーキにはかかっているし、あつあつのスコーンに添えてもらったキャラメルクリームは丁度炊きたてだそうだし、もう、大満足でした。紅茶はいつも一番積みダージリンをお願いしているので、今回はセイロン・ウパを。まずはストレートで、途中からミルクを入れ、おやつを食べ終わった最後にはシロップを入れてと3種類の味を楽しみました。なるほど、砂糖が入った方が紅茶らしいかな。でも、砂糖なしのすっきりした味わいの方が、やっぱりモモ母は好きみたい。年を重ねて一層わかる「ｋｏｔｏｒｉ　ｃａｆｅ」 の魅力。これからも通います☆
★ｋｏｔｏｒｉ　ｃａｆｅ
御幸町御池上る
7時30分～19時　
水・木休
http://ameblo.jp/kotori--cafe/

感謝の意？？

木曜は雨が降る予報だったけど、大阪に行っていたせいか傘はいりませんでした。でも帰り道は路面が濡れていたから、やっぱり少し降ったみたい。最近は通り 雨というには激しすぎる雨が突然降りますね。雨女モモと散歩していると、よく雨に降られました。いつだったか新大宮商店街からの帰りにものすごい雷雨に襲 われてびしょぬれになったっけ・・なんて懐かしく思い出していました。
モモが亡くなった日の夜、電話をくれたヒメママさんに報告をしていて、電話 の向こうとこっちで互いに泣いていたら、ヒメちゃん が近づいてきて、涙を舐めてくれたんだとか。ヒメちゃん って優しいのね、モモなんて、そういうこと一度もしなかったよなぁ・・・と思ったのでした。舐めるのはモモ母の手についたおやつの粉なんかを舐める時くらいだったけど、そういえば、と思い浮かぶこと。 雨に降られて帰宅した後、タオルで全身を拭いてやると、ほぼ拭き終わったあたりで、よくモモが手を舐めてくれました。あれって、「拭いてくれてありがと う」の意味だったのかな？それとも、「あんたも濡れてるだろうから拭いてやるよ」だったのか？滅多にそんなふるまいをしなかっただけに、妙に印象に残って います。

サラダが嬉しいケーク・サレ

水曜に鞍馬口の「フランジパニ」 に行きました。最近、この界隈に出没することが多いモモ母、先週末は某店で「フランジパニ 」のオーナーさんに遭遇、お互い ビックリでした。この日は大好きな「ケーク・サレ」(サラダ付500円)とブレンド(400円)を。「ケーク・サレ」は2種類 あって、どっちにしましょ う？と聞かれたので、チーズの方をと答えたんですが、どっちもチーズとのこと。モモ母が好きなのはキャベツ巻きの方です。
暫くして運ばれてきたケーク・サレはグリーンサラダがたっぷり。遅い時間に訪れたので、レンコンやオクラがなくなってしまったそうですが、モモ母にはトマトと葉物野菜だけでも十分有難いです。

ちょっと小腹が空いた時に 甘いもの以外の選択肢があるのが嬉しいし、最近はケーク・サレを出す店が増えたけど、こんなに新鮮な野菜をたくさん添えて出してくださるのは「フランジパニ 」さんならでは。店に入ったのが5時を過ぎていたので、あまり長くいられなかったけれど、いつもながら満足度が高くて、短い時間でも訪れてよかったなと 思いながら、お店を後にしました。
★フランジパニ
室町通鞍馬口下る
075-411-2245
10時～18時　
日休

Simple is best！

京都駅で冷煎茶を買った日 、ついでにエスプレッソリゾットを買っておくことにしました。でも、暑い時期はイオンモールの「カルディ 」まで歩くのが億劫だっ たので、ポルタの「ジュピター」へ。ここで「パスタスナックグランデ」が目に付いたので一緒に購入。パスタスナックは逸品会の「ポップル 」がお気に入りな んですが、ちょっとお高いので、最近は「フレンドフーズ」で見かけてもパスすることがほとんど。なので、久しぶりのパスタスナックです。

買ったのは春日商会「パスタスナックグランデ」のブラックペッパー(357円)。ほかにキャラメルやイタリアンなど数種類あるんですが、買うのはもっぱらブラック ペッパーのみ。というのも、ブラックペッパーの原材料はデュラム小麦のセモリナ、植物油、食塩、黒胡椒の4種類なんだけど、他のフレー バーはこれが同じ商品？と疑いたくなるほど添加物が一杯で原材料名に表示が一気に増える。これは大手メーカーのお菓子などにも共通した傾向で、最初に発売された商品はさほど添加物が多くないのに、期間限定とか新フレーバーとか後から開発された商品は味が複雑になればなるほど添加物のオンパレードです。消費 者が目新しいものを求めるから、メーカーさんも必死で開発してるんだなぁ・・・と思うけど、シンプルでいいのに、とモモ母は思うんですよね。
http://www.jupiter-coffee.com/index.html

岡崎の新カフェ

イベントで岡崎に行きました。ちょっとご無沙汰の「メメントモリ 」にも行きたかったけど、新しい店の様子も気になるので、この日は「＆ｎｏｍａ　 ＣＡＦＥ」を訪れてみました。「メメントモリ 」さんと同じく疎水沿いだけど、こちらは2筋南、人気ピザ店のすぐ傍、ギャラリー＆セレクトショップ 「ｎｏｍａ」に隣接しています。お店の方によると、6月2日にオープンだそう。疎水沿いの緑が美しく、気持ちよく過ごすことができました。
アイスも可能というので、ロイヤルミルクティ(680円)をオーダー。コクを出すために生クリームを浮かべているとのこと。モモ母は生クリームが紅茶に入ってるのはあまり好きではないので、生クリーム少な目でお願いしました。

フレンチフライがウリのようなので、ちょっと興味はあったけど、ロイヤルミルクティとは合いそうにないと思い、今回は飲み物だけに。アイスロイヤルミルクティにはお砂糖が既に入れられていました。モモ母は普段砂糖なしでいただくのだけど、以前「ｋｏｔｏｒｉ　ｃａｆｅ 」さんが紅茶はお砂糖を入 れた方がコクが出るというようなことをおっしゃってたので、砂糖や生クリームはコクへのこだわりのようです。確かにこれもアリだなという味わいでした。 ゆっくり出来て、また訪れたくなる空間でした。
★＆ｎｏｍａ　ＣＡＦＥ
岡崎円勝寺町
075-752-7317
11時～19時　月休
http://noma-k.com/cafe/

御所西のちびノドカちゃん

久しぶりに「ぱんだより　ノドカ 」でパンを買って行こうと丸太町から烏丸通りを北上していたら、ちいさな看板を発見！以前は烏丸通りにこんな目印なかったので、みつけた時はちょっと嬉しかった。お店のブログを見ると 先週あたりに登場した模様です。道の向こうに見えるのは京都御所。椹木口のあたりです。
この日買ったのはモモ母の定番「抹茶あんぱん」のこしあん(150円)と初めての「トマトとバジルのタルティーヌ」(180円)。タルティーヌはコーンとアンチョビのとどっちらするか迷ったんですが、真っ赤なプチトマトが抹茶ふんぱんの緑が色目的良いんじゃないかという見た目の理由でトマトとバジルソースに。

このペア、こしあんが暑い時期にはちょっと甘く感じたので、適度な塩気のタルティーヌがちょうど良く合って、美味しくいただきました。ノドカさんのタルティーヌを食べたのは初めてだけど、適度な大きさで、噛み応えもＧＯＯＤです。次はコーンとアンチョビも試してみたいと思います。
★ぱんだより　ノドカ
上京区養安町
075-231-3315
8～19時　
日・月休
(その他不定休)
http://pandayori.exblog.jp/