せんとくんのブログ -18ページ目

10Oct
- よく食べよく飲んだ3連休久々にここはーーーーっ！！！とおいしさにうなったお店@カルネ...
  よく食べよく飲んだ3連休久々にここはーーーーっ！！！♥️ とおいしさにうなったお店@カルネヤサノマンズ奈良で一緒に働いていた友人と、肉三昧の食事をしながら仕事以外の話をゆっくりするのはとても新鮮で楽しい時間。翌日はサッカーのお友達家族と家飲み。ひとりで出かけるのもわくわく嬉しいけどこうして家族ぐるみでお付き合いできるのはなんともいえない安心感にひたった時間。楽しすぎて大人は次の日の練習試合に支障がでるんじゃないかと思うくらいの飲みっぷり。五苓散かいたさないとっ。友人の旅行の思い出の1999年のワインを勢いであけてみんなでお味見。ブランデーのような香りで色は赤ワイン。とってもおいしかったけどきっとこれにみんなやられて翌日は半日ダウン。炎天下のサッカー応援が拷問のようだった。 #カネルヤサノマンズ#やっぱりお肉は熟成肉 #外食#加齢臭にはポリフェノールだといってワイン飲みまくる夫#五苓散は必須アイテム#今週は１日少ない#こぼれ球を覚えた息子 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Oct 9 4:36pm PDT
07Oct
- 焼き鯖のつけとろろ丼胃腸の働きの弱い日本人にとって、食べるお薬である山芋をたっぷりすり...
  焼き鯖のつけとろろ丼胃腸の働きの弱い日本人にとって、食べるお薬である山芋をたっぷりすりおろし、出汁でのばしてごはんにかける。鯖を一口大に切って焼き、とろろごはんにのせる。のり、高菜、生姜何でも好きなものをトッピングすれば栄養満点の丼の完成！しつこいようですが日本人には山芋なのです！！子供はどうしても口の回りにとろろがついてかゆくなるので、我が家では食べる前に口の回りにワセリン塗ります(笑) 効果抜群なの♪ #おうちごはん #薬膳#とろろ大好き#とろろとワセリンはセットでね#今日は久々大人肉女子会#六本木に向かってたけど実は広尾だったと今気付く Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Oct 7 1:45am PDT
03Oct
- 最近のそうちゃんのはやり
  運動会の日、やっといつものそうちゃんに戻ったのは全てが終わり教室で着替えたあと。仲良しのお友だちといつものからみが見られて一安心。そんな7歳3カ月の彼の好物は糠漬け。我が家の糠漬け、私は味がいまいち気に入らないのですがそうちゃんはポリポリ食べてくれます😃そしてもうひとつの好物はあさりともずくのお味噌汁。ねぎものせてね、なんていっちょまえなこと言います。そして最近のブームは将棋。寝ても覚めても今は将棋。私全くわからないし、教えてもらっても全然楽しくない(仕事以外では頭を極力つかいたくない笑)のに付き合わされます。ビックリしたのはパパに勝つまで2時間ずっと同じポーズで将棋を打ち続けていたこと。それも運動会の日に。そんなにおもしろいのか？！そしてどんだけ元気なんだーーー！！！
- 休日お昼ごはん。冷蔵庫の残り野菜を粗めにみじん切り。食感をだすために粗めがポイント。...
  休日お昼ごはん。冷蔵庫の残り野菜を粗めにみじん切り。食感をだすために粗めがポイント。炒飯にする予定が具が多すぎてフライパンでご飯とあわせたらこぼれまくって掃除が、、、予定変更。ドライカレーに。カレーパウダー、ケチャップ、ソースで味付け。最後にブロッコリーの茎を大きめにきって余熱でしばらく火を通したら思いがけなくおいしい😍🎶 パクチーきらいな男子を横にごっそりパクチーを盛ってブーブー言われながら食べるランチ。ブロッコリーについて。薬膳ではアブラナ科の野菜には抗がん作用があるものが多いといわれていますがブロッコリーはそんなアブラナ科の野菜。キャベツ同様、胃の働きも良くしてくれます。そしてキャベツもアブラナ科。他には菜花はもちろんのこと、カリフラワー、ケール、クレソンなんかもそうです。 #薬膳#休日おひるごはん#パクチー部 #もうちょっと辛味が欲しければサテトムで Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Oct 2 4:19pm PDT
02Oct
- 笑わない運動会
  土曜日小学校にはいって初めての運動会。天気はばっちり😃✌️先生たちの円陣も気合いが入る。幼稚園の時と同様、こなすことに必死で全く笑顔のない運動会(笑)みんな楽しそうにニコニコダンスをしていてもひとり真顔。ちょっと表情ゆるんだ？と思いきや、、、、やっぱり真顔(笑)楽しんでますかー？！あ、笑った写真いちまいだけ発見✨奈良にいるときは祖父母は遠くてこれなかったので初めてみんなにみまもってもらった運動会。それも恥ずかしくてお昼休憩の時は一言二言しかしゃべらずみんなに心配される始末。あとからきいたら『あんなに大人が多いところでご飯食べるの恥ずかしい』とのこと。どちらの祖父母もよく会っているのに集合すると一気に緊張感が増すらしい。お弁当は⚫️漬物の手毬寿司⚫️モチコチキン⚫️メカジキのトマトソース⚫️たまごやき⚫️野菜ソテー⚫️ちくわチーズ⚫️万願寺唐辛子とじゃこのたいたんデザートは母が焼いてきてくれた栗のパウンドケーキとお土産にもらったシャインマスカット。じいじのお土産のチーズケーキもあって豪華☆来年はもっとリラックスして笑顔で躍り狂う息子がみたいなー✨
- 運動会の振替休日。今日は朝から学童。プラネタリウムに連れていってくれるのでお弁当。...
  運動会の振替休日。今日は朝から学童。プラネタリウムに連れていってくれるのでお弁当。左→聡一郎リクエストのうどん弁右→母の残り物つめあわせ弁明らかに息子のお弁当の方が重い。こんな日が来るとはね♪ 嬉しいね♪ #運動会振替休日 #薬膳 #お弁当#今週も頑張るぞ！#週末のんびり #私がのんびりすると夫はお疲れ気味 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Oct 1 4:17pm PDT
01Oct
- 秋の果物まめ知識。朝からたっぷりゆっくり果物を食べられるのは週末ならではの喜び今朝...
  秋の果物まめ知識。朝からたっぷりゆっくり果物を食べられるのは週末ならではの喜び🎵 今朝は紫玉ねぎのレモン漬けでつくったタルタルソースを残り物のハンバーグにのせてハンバーガー🍔 いちじく、葡萄、柿、どれもこれも体を潤してくれる果物ですが、柿は食べ過ぎると便秘になります。お腹を下したときに飲むタンナルビン(タンニン酸アルブミン)という薬があります。(細か～～い粒子の薄茶色のセメントみたいな粉薬) そもそも下痢になる原因のひとつに腸のぜん動運動が亢進することがあります。タンナルビンは炎症のおこった腸の粘膜にくっついて膜をはり刺激を抑えてくれるお薬。そうすることで腸のぜん動運動が抑えられて下痢がとまるのですが、このタンニン酸、実は柿の渋味の成分でもあるんです。だから柿の食べ過ぎは便秘になるのも納得。おいしすぎてとまらないから大変。 #週末朝ごはん #秋の果物 #ハンバーガーは間違いなく子供うけよし#教訓を生かして今日は昼寝をしてみた#久しぶりにのんびりした週末 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Oct 1 1:31am PDT
29Sep
- 万願寺唐辛子じゃこと甘辛く煮付けるとごはんもお酒もすすむのでよくつくるのですが、昨日買...
  万願寺唐辛子じゃこと甘辛く煮付けるとごはんもお酒もすすむのでよくつくるのですが、昨日買った万願寺唐辛子はかなり辛い。今まで何度もかって辛かったことなんてなく、ピーマン食べない息子も肉厚で甘い万願寺唐辛子ならおいしいと食べていたくらい。いつものお店。いつもの見た目。いつものお値段。違いといえばいつも適当にとる種を全くとらずに調理した点と、万願寺唐辛子ではなく万願寺ししとうと書いてあったこと。種がいつもより多かったようなきも、、、子供は食べないけど大人にはおいしいのでよしとしよう。じゃこもなかったのでしらすで代用。 #万願寺唐辛子#明日はいよいよ運動会 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 28 4:22pm PDT
27Sep
- 今日のお弁当。️栗ご飯️れんこんと絹揚げとおかひじきのアジアン炒め️カボチャサラダ...
  今日のお弁当。 ⚫️栗ご飯 ⚫️れんこんと絹揚げとおかひじきのアジアン炒め ⚫️カボチャサラダ ⚫️たらこスパゲティ ⚫️万願寺唐辛子とじゃこのたいたん ⚫️もってのほか色鮮やかなもってのほかのお陰でお弁当が華やかに。いつもはゆでてばかりのおかひじきは炒めてもおいしい😋🍴💕 アジアン炒めの調味料は定番のサテトム＋ナンプラーもってのほかのお話。たいていの菊は食べられるのですがその中でも特に香りや食感に優れたものが食用菊として売られているようです。菊花(きっか、きくか)と呼ばれる生薬は熱を冷ます性質があるので頭痛や咽頭痛、目の充血などのときにお茶にして飲んだりします。ほんのり苦味があります。厳密には食用菊として出回るのは菊花とは種類が違うようですが、香りと苦味が共通している点から効能も似ているのではないかなと思って食べています♪ #お弁当 #菊花#薬膳 #パスタを茹ですぎたらお弁当用にフォークでひとまきして冷凍#サデトム Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 26 4:25pm PDT
26Sep
- 秋色サラダ。クルミとレーズンたっぷりのかぼちゃさらだをのせ、あとたりない秋食材はキノコ...
  秋色サラダ。クルミとレーズンたっぷりのかぼちゃさらだをのせ、あとたりない秋食材はキノコだなと常備菜のなめこの醤油漬けをトッピング。お弁当のおかずとしては戦力外通告をいいわたされたラディッシュの酢漬けもサラダにのせれば主役をはれるほどいい働きをしてくれます。自分の能力を最大限発揮できる場所というのがあるものなんだなとしみじみ感じた朝。ラディッシュにまけず、私もそういう場所をみつけてみよう。東洋医学では秋は哀愁にひたりがちな季節。憂い、悲しみという感情は度がすぎると『肺』を病むといわれています。逆に肺が弱っているからこういう感情になりがちともいえます。肺が弱るとその管轄である肌表面のバリア機能も崩れ、あっというまにウイルスや細菌が体に入り込んでしまいます。湿疹、肌荒れ、吹出物の原因にも。秋の食材をたっぷりとって『肺』をいたわろう。選ぶなら白いものを！ #おうちごはん #秋 #薬膳 #肺をいたわる季節#養生 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 25 4:42pm PDT
25Sep
- 国立西洋美術館で開かれていたアルチンボルド展。詳しいことは何一つわからないまま、惹かれ...
  国立西洋美術館で開かれていたアルチンボルド展。詳しいことは何一つわからないまま、惹かれるまま見に行き薬膳の世界とリンクするところが多く感激した１日。東洋医学の考えにこの世の中の物を『木火土金水』の5つに分類して考える『陰陽五行論』というものがあります。ヨーロッパにも同じようにこれらを四つに分けて考える『四大元素説』というものがあったようです。アルチンボルドはイタリアの画家。春は大気夏は火秋は大地冬は水寄せ絵で有名なアルチンボルド。季節の植物、食べ物、身の回りの物を集めてひとつの絵にまとめた技法は子供も食い入って見ていました。こんな大昔、イタリアでも東洋と同じような季節の食べ物をたべていたんだなと妙に感動しました。 #アルチンボルド展 #国立西洋美術館 #音声ガイドは必須#四大元素#薬膳 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 24 4:41pm PDT
- 今日のお弁当。週末の疲れが出て月曜日の朝はすごい疲労感。このペース何かが間違ってる気...
  今日のお弁当。週末の疲れが出て月曜日の朝はすごい疲労感。このペース何かが間違ってる気がする！！お弁当あきらめようかとだいぶ長いこと葛藤したわりに、せっかくいろいろ昨日仕込んだからとケチな気持ちがはたらき出発直前3分でつめたお弁当。昨日の朝、昼、夜ご飯が集結！ ⚫️鮭の塩麹漬け ⚫️キャベツと絹揚げのおとしやき ⚫️ポテトガレット ⚫️万願寺唐辛子とじゃこのたいたん ⚫️ラディッシュの酢漬け #お弁当 #週末の家事の多さをなんとかしたい#のんびり温泉に行きたいよー#ラディッシュの漬物は臭くてお弁当には不向き Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 24 4:24pm PDT
22Sep
- 父と夫
  もう何年もほぼ毎晩繰り広げられるつないでるだけのSkypeタイム。実家の父なんてソファで寝てふと目を覚ました瞬間、Skypeつないでることも忘れノートパソコン閉じたらしくいきなりぶちっと途切れた。タラちゃんも爆睡。平和だな～～笑一方うちの夫、空になったお茶のポットをそのまま冷蔵庫戻すんですけど！！
- 今日のお弁当。今週は１日少なかったためかおかずがいろいろあまっていてつめこみまくりの豪...
  今日のお弁当。今週は１日少なかったためかおかずがいろいろあまっていてつめこみまくりの豪華なお弁当。シュウマイいれよー！と朝から蒸したのにいれ忘れた。ケーキにのってた秋らしい葉っぱを洗って再利用。一気に季節感でました🌿 #お弁当 #薬膳#季節感は食材以外でも#三日前の焼き鯖#電車のアナウンスが素敵#『今日も１日お気をつけて行ってらっしゃいませ』だって♥️ Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 21 4:10pm PDT
21Sep
- すだちそば。朝ごはんに温かい麺がおいしく感じる季節。空気は冷えてきても体はまだ夏の...
  すだちそば。朝ごはんに温かい麺がおいしく感じる季節。空気は冷えてきても体はまだ夏の名残がありさっぱりと食べたかったので箱買いしたすだちをたっぷりのせて、つゆにもすだちを絞りました。すだちもそばも『開胃(かいい)』といって食欲を増す働きがあり、また胃腸が弱っていたり食べ過ぎたりして体にたまってしまった未消化物を取り除いてくれる働きもあります。すだちも蕎麦も香りを楽しむものなので朝から心地よい香りをかいで気を巡らせて１日スタート！！ #すだちそば #薬膳 #巡りごはん #箱買いしたすだちが熟してきた #朝ごはん Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 20 9:08pm PDT
20Sep
- 敬老の日。90才の祖母と食事に。いまだに一人で電車にのって新宿、浅草、浦和どこへでも...
  敬老の日。 90才の祖母と食事に。いまだに一人で電車にのって新宿、浅草、浦和どこへでもでかけちゃう祖母。お酒は強くはないけどみんなが集まるとビールやワインも少しだけど飲みたがるんです。この日もいつも通りビールをひとくちのんだらみるみる具合が悪くなり呼びかけに反応せず顔色も悪くなり倒れ込んで大騒ぎ。ホテルで食事をしていたので常駐の看護師さんがきてくれ救急隊まで出動。前にも同じようなことがあり食後の一過性の脳貧血でした。 68階でビールを飲んだのもいけなかったらしい。気圧が下がるのでこういうケースはよくあるのだとか。飛行機で酔いがまわりやすいのと同じなんだといっていました。意識が戻ったあとはいつものおばあちゃんに。何を言い出すかと思えば『もう大丈夫だからまみちゃんと横浜で遊んで帰りたいな』って。今日はやめてと説得し、家に帰りました。とにもかくにも高層階での飲酒、気を付けないと。そんなこんなでばたばた食べた食事は萩のごま豆腐だけが記憶と舌に残りました。秋の懐石だったのでやっぱり潤いアップの白ごまですね🎵 季節のものをみたり食べるたりして五感で感じることがいちばん手っ取り早い養生です。雲丹がのっていておいしかった😋🍴💕 #敬老の日#高層階での飲酒は要注意#ごま豆腐#薬膳#養生 #すっかり秋の空気 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 19 4:27pm PDT
19Sep
- 焼き鯖のっけ弁。焼き鯖をのせたご飯には生姜、しそ、ゴマを混ぜて抗菌と消臭。主人の実...
  焼き鯖のっけ弁。焼き鯖をのせたご飯には生姜、しそ、ゴマを混ぜて抗菌と消臭。主人の実家でとれたみょうがとゴーヤが彩りを添えてくれた。ごまのお話。ごまには体を潤す力がありますが、乾燥に一役かってくれるのは白ごま。秋は白い食材が体の不足をおぎなってくれます。一方で冬は黒い食材。つまり黒ごま。寒くなると弱りやすい『腎』の働きをおぎなってくれます。ただし消化がよくないのでお腹の弱い人はできたらすりごま、練りごまで。 #お弁当 #5色#ごま#薬膳 #今週は１日少ない！ Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 18 4:10pm PDT
18Sep
- 漢字の練習
  突然漢字の練習を始めたそうちゃん。うん、何かが違うよ。『杉』と『有』を教えてと言われたかと思ったら愛しのあの人の名前を書いていた♥️杉山メス？！？！と思ったら『杉山さん』て書いたらしい。そんなそうちゃん。メンタル弱すぎて心配。
- 日本人は山芋を！という話。日本は島国で昔から生ものや冷たいものを積極的にとってきたの...
  日本人は山芋を！という話。日本は島国で昔から生ものや冷たいものを積極的にとってきたので、わたしたちはなにもしなくても胃腸の機能が弱い民族。中医学では『脾虚』といいます。そんな日本人に最も合っていると考えられている食材が山芋。鰻や角煮にかけたりするのは油っぽさで胃もたれしないようにという意味もあるようです。疲れた胃腸にもいいし、白い食材なので体を潤す作用がありこれからの乾燥の季節にも最適。滋養強壮作用もあるので疲れたなぁ～と思ったら山芋を。厚めに切ってたらこをのせて焼いただけで子供もいくらでも食べます。我が家は玉ねぎと同じくらい常に家にある山芋。地味なお料理なのでお花を添えて♥️ #おうちごはん #ご飯で健康に#山芋 #薬膳 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 18 1:51am PDT
16Sep
- 豚肉のソテー玉ねぎソース疲労回復に良い豚肉をソテーに。玉ねぎソースは玉ねぎ＋にん...
  豚肉のソテー玉ねぎソース疲労回復に良い豚肉をソテーに。玉ねぎソースは玉ねぎ＋にんにく＋醤油＋みりん＋酒玉ねぎ、にんにくはおろして弱火で甘味が出るまで火を通し、調味料をくわえてからはアルコールがとんだなと思ったら完成。グリル野菜にもお魚にもあう万能ソース。気温の変化が激しいので風邪をひきやすくなっています。発散パワーをもったたまねぎやにんにくをたっぷりとって風邪なんか寄せ付けないからだ作りを。 #おうちごはん #風邪予防#薬膳#やっぱり我が家は肉食系 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2017 Sep 16 2:11am PDT

よく食べよく飲んだ3連休久々にここはーーーーっ！！！ とおいしさにうなったお店@カルネ...

焼き鯖のつけとろろ丼胃腸の働きの弱い日本人にとって、食べるお薬である山芋をたっぷりすり...

最近のそうちゃんのはやり

休日お昼ごはん。冷蔵庫の残り野菜を粗めにみじん切り。食感をだすために粗めがポイント。...

笑わない運動会

運動会の振替休日。今日は朝から学童。プラネタリウムに連れていってくれるのでお弁当。...

秋の果物まめ知識。朝からたっぷりゆっくり果物を食べられるのは週末ならではの喜び今朝...

万願寺唐辛子じゃこと甘辛く煮付けるとごはんもお酒もすすむのでよくつくるのですが、昨日買...

今日のお弁当。️栗ご飯️れんこんと絹揚げとおかひじきのアジアン炒め️カボチャサラダ...

秋色サラダ。クルミとレーズンたっぷりのかぼちゃさらだをのせ、あとたりない秋食材はキノコ...

国立西洋美術館で開かれていたアルチンボルド展。詳しいことは何一つわからないまま、惹かれ...

今日のお弁当。週末の疲れが出て月曜日の朝はすごい疲労感。このペース何かが間違ってる気...

父と夫

今日のお弁当。今週は１日少なかったためかおかずがいろいろあまっていてつめこみまくりの豪...

すだちそば。朝ごはんに温かい麺がおいしく感じる季節。空気は冷えてきても体はまだ夏の...

敬老の日。90才の祖母と食事に。いまだに一人で電車にのって新宿、浅草、浦和どこへでも...

焼き鯖のっけ弁。焼き鯖をのせたご飯には生姜、しそ、ゴマを混ぜて抗菌と消臭。主人の実...

漢字の練習

日本人は山芋を！という話。日本は島国で昔から生ものや冷たいものを積極的にとってきたの...

豚肉のソテー玉ねぎソース疲労回復に良い豚肉をソテーに。玉ねぎソースは玉ねぎ＋にん...

よく食べよく飲んだ3連休久々にここはーーーーっ！！！とおいしさにうなったお店@カルネ...