せんとくんのブログ

️買ったパンの味️・腹ペコの仕事帰りにパン屋さんの前を通り誘惑に負けた日。・おいし...

⚫️買ったパンの味⚫️ ・ 腹ペコの仕事帰りにパン屋さんの前を通り誘惑に負けた日。 ・ おいしそうなパンがいっぱい並んでいるんだもん。 ・ 久しぶりの買ったパンの味に息子も主人も大喜び♪ ・ 甘い系より惣菜系の男子。付け合わせはケールとツナのソテー、パプリカのきんぴら。 ・ 『ケール』 ・ アブラナ科のケールは抗酸化作用が高く細胞を錆びさせないためのアンチエイジング食材。腫れ物をひかせる作用もあることから抗がん作用もあるとされています。 ・ 最近はたべやすいケールがたくさんでまわっているけどえぐみが気になる時はクリーム系やチーズの味付けにすると子供でもパクパク。 #薬膳 #食養生 #おうちごはん #Oisixのケール Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Feb 27, 2018 at 3:17pm PST

『最初で最後の親子受験』・学童で『親子で漢検受けましょう』みたいなのがあり、息子と試験...

『最初で最後の親子受験』 ・ 学童で『親子で漢検受けましょう』みたいなのがあり、息子と試験勉強なんてそうそうない機会だと思い受験。 ・ 自分の漢字の書けなさが想像以上でびっくりしたけどアプリを使い通勤時間に勉強、昼休みはお弁当食べてからマックで勉強。何て便利な世の中でしょう。 ・ その甲斐あってどうにか親の面子保てたー！ ・ もう受けない。 ・ #漢字検定 #親子受験 #問題集いる人あげる Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Feb 27, 2018 at 3:52am PST

・️あかもくと大和芋のサンマ蒲焼き丼️・あかもくが売っていたので大量に大人買い。・...

・ ⚫️あかもくと大和芋のサンマ蒲焼き丼⚫️ ・ あかもくが売っていたので大量に大人買い。 ・ すりおろした大和芋と合わせて出汁でのばせばこれほど簡単な滋養食はないんじゃないかと思うくらいのパワーアップごはんに変身☆ ・ 『アカモク』 ・ ギバサやナガモクともよばれる海藻で軽く湯がいて刻むとネバネバになります。 ・ このネバネバはアカモクの生殖器が作られる生殖器床とよばれる部分であり『同物同治』の薬膳の考えからしてアカモクは不妊薬膳には欠かせない食材。 ・ 同物同治とはからだの悪い部分をよくしたければそのものを食べて治すという考え方です。(たとえば肺疾患には豚の肺を食べるなど) ・ 難しい話はさておき、シャキシャキネバネバ食感のアカモクは栄養満点！山芋で口がかゆくなってしまう子供にはぜひアカモク丼を♪ ・ スーパーでみつけたら買ってみてね☆ ・ #薬膳#食養生#おうちごはん#滋養食#Oisixの冷凍サンマは超便利#oisix Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Feb 26, 2018 at 3:25pm PST

・️薬膳グラノーラバー️・その時の体調に合わせて入れるものをかえています。・今回...

・ ⚫️薬膳グラノーラバー⚫️ ・ その時の体調に合わせて入れるものをかえています。 ・ 今回はストレスを流してくれる柑橘の香りをいれたくてオレンジピールとレモンピールをいれて爽やかに。 ・ 他には元気をつけたり、血を増やしてくれるクコの実やナッツ類もたっぷり混ぜ込みました。 ・ 大きく焼いて一口大にカットすれば小腹が空いたときのおやつに🎵 ・ #薬膳 #グラノーラバー#食養生#医食同源 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Feb 25, 2018 at 3:04pm PST

・️ブロッコリーのポタージュ️・息子においしー！といわれたらその日の料理は大成功・...

・ ⚫️ブロッコリーのポタージュ⚫️ ・ 息子においしー！といわれたらその日の料理は大成功✡️ ・ アブラナ科の野菜は補腎といって冬の養生にぴったり。この時期弱った部分を補ってくれます。 ・ 免疫力アップでインフルエンザや風邪を寄せ付けないからだ作りを。 ・ ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎを蒸し煮して水を足してミキサーにかけるだけ。 ・ 味付けは塩麹のみ。 ・ 気付いたら眉毛にお絵描きをしていた息子。 突然のことに大笑い。 ・ 笑いも免疫力アップです。 ・ せめて毛の流れにそって描けば？！ ・ #冬の養生#薬膳#免疫力アップ#ブロッコリー#予防医学食養生士#インフルエンザどきどき Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Feb 4, 2018 at 1:53am PST

・平日休みはのんびり料理をするのが最高の気分転換・丁寧に作ることは何にも勝る調味料...

・ 平日休みはのんびり料理をするのが最高の気分転換 ・ 丁寧に作ることは何にも勝る調味料 ・ 外はまだまだ雪景色 ・ 息子は半袖半ズボン ・ おやつは焼き芋。じっくり焼くだけでおいしすぎるおやつの出来上がり。 ・ 今週もおわったー ・ #平日休みもっとほしい #明日は気の重いミッションが#親子漢検#過去問よくても６割#息子よごめん #金曜日なのにテンションあがらないのはそのせいか Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Jan 25, 2018 at 3:22pm PST

・️粕汁️・寒い日には生姜たっぷりの粕汁でお腹の中から温めて。・登校班の半分がイ...

・ ⚫️粕汁⚫️ ・ 寒い日には生姜たっぷりの粕汁でお腹の中から温めて。 ・ 登校班の半分がインフルエンザ ・ そんな中鼻水ひとつ垂らさず元気な男子三人組 ・ 『お腹の中から温める』これが大事 ・ 宿題も一緒にやってサッカーのボードゲームにもりあがり楽しい木曜日 ・ 【酒粕について】 ・ 酒粕は粕とよぶにはもったいないほど栄養豊富な食材。 ・ 消化吸収を担当する『脾』とよばれる部分に効き、冷え性、便秘、食欲不振、むくみの改善に一役かってくれます。 ・ 悪玉コレステロールを下げるというデータも。 ・ 出汁でしっかりのばしてから(私はミキサー使用)入れるとすごくクリーミーに仕上がります♪ ・ #酒粕#薬膳 #発酵 #お腹の中から温めよう #冬の養生ごはん #予防医学食養生士#今日から白馬ー！ Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Jan 18, 2018 at 3:27pm PST

冬の思い出①～乗鞍編～

立春も過ぎ、そろそろ春分。ずっとずっと書きたい！とおもっていた冬の記事。思い出投稿として残しておきます♪今年のお正月は乗鞍に行きました。乗鞍はそうちゃんがうまれてから３回目。上高地のキャンプも合わせたらもっと。乗鞍・上高地は空気も人も食べ物もみんな好きですが、とくに乗鞍のプチホテルアルムが大好き♥歳の近いみふちゃんとは前回会ったときはふたりともまだまだ小さくて記憶が無く、今回はたくさん遊びました。アルムのご飯は畑でとれたお野菜や、地場のものをたくさん使っていてとにかくおいしい！ビーフシチューはもちろん超～おいしいのですが、つけあわせのにんじんのおいしさが忘れられない♪かたさといい、味といいお家では真似できない！！自家製の果実酒もいろいろあります。デザートはアルム特製の花豆プリン。初めて食べたいんげん豆のソース。色鮮やかだし豆特有のほっこりした甘さがあってお魚とよく合う。薬膳では白身魚もいんげん豆もおなか（脾）にいい食材です♪しっかりたべてもお腹が重たくない。アルムのおじちゃんお手製のそばも念願叶って食べられました！蕎麦は上がったものを降ろしてくれる働きがあるので春先におこりやすい上半身の不調、たとえばイライラやめまい、高血圧に良い食材です。もうひとつ忘れられない味。ビーツのスープ。「飲む血液」とも呼ばれる真っ赤なビーツがごろごろ入ったスープ。缶詰のビーツは柔らかくて好きじゃないという人もこれなら何杯でもいけると思う！私がそうだから♪アルムのご飯が美味しすぎるのと、みふちゃんと遊びたいのでスキー場でお昼を食べるのをやめてランチはアルムに戻りました。暖炉で焼いてもらったマシュマロは格別だったよね。雪遊びもたくさんして冷えた体を暖炉で温めながらココアをいれてもらう。これ以上の贅沢はない！という幸福感。子供達が遊んでいるあいだはママ達はいろんな話をしました。また来年もいくからね！いや、夏も行きたいな☀お友達も親も兄弟もみ～～んな連れて行きたい！ほんとに居心地の良い場所です。ありがとう！

・️味噌作り️・サッカーのない日曜日。・実家で母に味噌作りを教えてもらう。・...

・ ⚫️味噌作り⚫️ ・ サッカーのない日曜日。 ・ 実家で母に味噌作りを教えてもらう。 ・ 茹でたての大豆の甘さに感動し、つまみ食いが止まらない。 ・ いろんな手でこねた味噌、今年はどんな味になるのかな。 ・ #味噌作り #大好きなまつりちゃんも一緒#帰りは線路はさんでホームで投げキッス Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Jan 14, 2018 at 3:27pm PST

・️再会️・独身時代の同僚。・仕事、旅行、食事、恋愛、家族のこと、、、、いろいろ...

・ ⚫️再会⚫️ ・ 独身時代の同僚。 ・ 仕事、旅行、食事、恋愛、家族のこと、、、、いろいろ知ってる気心の知れた友達。 ・ 仕事の内容こそ違うけど、みんな薬剤師の仕事に誇りと希望をもって働いている。 ・ 今はみんな別々の場所で頑張っていることをお互い再確認し、刺激的かつ安心の至福の時間をすごしました🍷 ・ また元気に会おうね☺️ ・ #ともに働いた仲間達 #親友#会えばいつも通り #再会#イギリス遊びにいきたーい#薬剤師#今日から仕事初め Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Jan 8, 2018 at 3:38pm PST

乗鞍スキー

年明けすぐ乗鞍にスキーに。聡一郎は本格的に滑るのははじめて。いままではパパの背中にしょわれて滑ったり、プラスチックのスキー板をはいて遊んだり。寝袋をもって夜出発し、車内で仮眠。かなりあったかくて３人とも熟睡。泣いて嫌がるだろうと思っていたスキースクールにはどうにかごまかして入れました♡２時間のクラスで結局リフトには1本しかのらず両足の板をはいたのもほんの３０分くらい。それでも雪を怖がらずすいすい転びながらも滑れていたのはスクール効果かな。普段は暑がりの聡一郎もさすがに寒くなってお味噌汁で休憩。お昼ご飯はお決まりのカツカレー。一人前たべちゃうからびっくり。普段はまっすぐの髪が帽子を脱ぐとこのありさま。そっくりな二人。こっちも結構似てると思う。ってことはやっぱりマーティンと私は似てるんだな。

大慌ての始業式

今日から三学期。冬休みの宿題はほんとにわずか。⚫️フェルトペンでの書き初め⚫️お手伝いカード⚫️歯磨きカレンダー⚫️計算ドリルそれなのに休みにはいっても一向にやる気配がなく、、、何度も何度も早くやっちゃった方が気持ちよく休みを過ごせるよ～なんてアドバイスしていたものの『いいの！』と。もう放っておこうと決めたらなんと昨日までほぼ何も手付かずの状態。さすがに明日までの宿題どうするの？ときくと『すぐおわるから大丈夫』とまだレゴしてる。『終わっても終わらなくても20:30には寝なさいね！！』と念をおし案の定終わらず。予定通り泣き出し『終わらない、、、どうしよう(;´д｀)～！！！』それでも約束通り20:30には無理やり泣きまくる聡一郎を寝かせ、宿題をやりたいなら早起きするようにとしかりつけ楽しかった冬休みは涙涙の最終幕。内心終わらなかったらまずいなとは思ったものの、今朝五時半に起きて七時までかかってどうにか終わらせ本人は晴れ晴れと登校。私はぐったり出勤。やるべきことをためたらまずいことになるぞと少しは感じたのでしょうか。やれやれな朝でした。宿題はスキーのようなスピードで片付けなさい！

・️七草粥の日️・昨夜遅くスキーから帰り久しぶりの我が家の冷蔵庫は空っぽ・年末年...

・ ⚫️七草粥の日⚫️ ・ 昨夜遅くスキーから帰り久しぶりの我が家の冷蔵庫は空っぽ ・ 年末年始でおいしいものを食べ過ぎて胃腸がお疲れ ・ 七草ないけどあるもので今朝はお粥ご飯 ・ じいじの里芋を大きめに切って、角切り大根と鮭の切り身をいれて炊いたお粥 ・ 野沢菜とお正月のいくらをのせて完成 ・ 【里芋について】 ・ 米よりも先に食べられていたと言われるほど古くから日本人に馴染みのある里芋 ・ ムチンのねばねば効果で粘膜を守り、芋特有のほっこりとした「甘味」で気持ちを緩めるほかなんといっても胃腸を強くしてくれる働きがあります。 ・ お粥に里芋。 ・ 私は大好きな組み合わせです。 ・ 肉食気味だったのでお魚は胃腸に優しい白身魚である鮭を。 ・ #七草粥#明日まで冬休み #胃腸回復週間#薬膳#調味料は入れなくて十分 #じいじの畑 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Jan 6, 2018 at 9:55pm PST

・遅くなりましたが2018年あけましておめでとうございます・今年も年末年始は両家の実...

・ 遅くなりましたが2018年あけましておめでとうございます ・ 今年も年末年始は両家の実家で過ごし、奈良からの長距離移動がなくなったぶん大好きな乗鞍にスキーに来ました。 ・ ビビりな息子が葛藤の末、スキースクールにはいりすっかりスキーの魅力にはまり暴走しています。 ・ 私も息子の暴走に負けないよう前を向いて３０代最後の年を駆け抜けたいと思います。 ・ 今年の目標は『アウトプット』 ・ 最も苦手な部分ですがひとつでも何かアウトプットできるようがんばろう。 ・ 皆様今年もどうぞよろしくお願いします🙇⤵️ ・ #2018年 #あけましておめでとうございます #乗鞍 #スキー #苦手に挑戦の年 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Jan 4, 2018 at 8:15pm PST

忘年会

浦和に来て初めてできたお友だち。小学校のこと、病院のこと、家探しのこと、、、とにかくなんでも相談にのってくれるそのお友達家族にお誘いしてもらって忘年会をしました。名古屋コーチン鍋🍲出汁がーーーーー♥️美味しすぎて感動。鍋が素敵でまた感動。手巻きもたっぷり用意してもらって心も胃袋も満タンの夜。パパとも遊んでくれてありがとう😉👍🎶会うたびけんかをするふたり。10分経てば自然と仲直り。わたしたち家族の浦和生活を支えてくれる大事なお友達。今年もよろしくね♥️

焼き肉パーティー

サッカーのおともだち家族と我が家で焼き肉パーティー。サラダには炒ったハトムギをトッピング。ハトムギは「ヨクイニン」という生薬にもなるくらい薬効の強い食材。お腹を強くしてくれ、むくみや体の重だるさをとるのに一役買ってくれます。つまみはこんな感じ。・ミニカプレーゼ・ピータンの薬味ソース・自家製オイキムチきのこたっぷりと、塩麹につけたエビも焼きました。ナムルのもやしは豆もやしがおすすめ。ぐんぐん発芽する豆もやしのようは食材はエネルギーをたくさん蓄えています。焼き肉のあとは恒例のお泊まり会。家がせまいのでもちろん子供だけ。サッカー少年たちは寝ても覚めてもサッカーばかり。いい仲間ができてほんとに良かったね♫

・今年最後のお花かな。・お花を買い出すきっかけはすごく癒されるお花屋さんをみつけたこ...

・ 今年最後のお花かな。 ・ お花を買い出すきっかけはすごく癒されるお花屋さんをみつけたこと。 ・ この一年転職、引っ越しと気持ちがずっといそがしく季節を感じる余裕をなくしていたけどお花を眺めていると季節を感じ、癒される。 ・ 東洋医学では肝はストレスに弱いとされ、その肝は目と関わりが深いので目から入ってくる美しいものはストレスで弱った肝を癒してくれます。 ・ 毎日の食事も色や盛りつけは『美しく』を意識しているのはそんな理由もあります。 #目からの癒し #薬膳#今日で忘年会3日目#肝臓もいたわらないと#予防医学食養生士 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Dec 29, 2017 at 11:55pm PST

・️キャラ弁️・キャラ弁は苦手だから手を出さないことにしていたけど、冬休みも朝から元...

・ ⚫️キャラ弁⚫️ ・ キャラ弁は苦手だから手を出さないことにしていたけど、冬休みも朝から元気に学童にいく息子にご褒美 ・ 今日だけ限定のミニオンズ弁当だー！ ・ 黒酢チキンとロマネスコ、ほうれん草のバターソテーもね❤️ ・ #冬休み#今年もあと数日#学童の将棋大会が楽しみで仕方ない様子#お弁当 #キャラ弁初心者 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Dec 25, 2017 at 3:21pm PST

・️大掃除はここから️・薬箱の整理からはじめよう。・年末何かとお世話になってる漢...

・ ⚫️大掃除はここから⚫️ ・ 薬箱の整理からはじめよう。 ・ 年末何かとお世話になってる漢方薬。 ・ 休みに備えて不足はないかまずチェック。 #クリスマスおわって気が抜けた#まだおわってないか#今日の夕飯は煮魚でクリスマス#漢方薬 #私にはサンタさんこなかったな Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - Dec 24, 2017 at 7:43pm PST

アメンバー限定記事田中家とのクリスマス☆