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25Aug
- ・️なすの豚バラ巻き️・この夏、茄子を克服し大好物になった息子。無農薬のおいしい茄子...
  ・ ⚫️なすの豚バラ巻き⚫️ ・この夏、茄子を克服し大好物になった息子。無農薬のおいしい茄子を食べてからでした。・なんの雑味もなくえぐみもまったくない茄子はいくらでもたべられるよう。・【作り方】縦割りに6等分した茄子を豚しゃぶ用のバラ肉で巻き、フライパンで蒸し焼きに。バラ肉なので油はしかなくてオッケー。小ネギとポン酢をたっぷりかけてはい！完成！・今夜のリクエストも茄子でした(笑)体が欲しているのかな？・茄子は体の余分な熱を冷まし、暑さでカラカラになった体内の血を流してくれる働き。・「嫁に食わすな」は冷やすからと血液の流れを良くしすぎて初期の妊婦が流産してしまわないように、、、など諸説あり。・とはいえ、難しいことは考えず旬のものをおいしくたべる！それがいちばん簡単な薬膳！ #薬膳#食養生#食育 #おうちごはん#茄子#克服#夏ごはん#ふわとろなす#薬剤師#漢方#未病#食べるお薬 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月24日pm4時27分PDT
24Aug
- 聡一郎の夏休みパート⑥
  8月28日から2学期。都内の小学校は９月3日からだというのに随分違うんだな～聡一郎の夏休み振り返り日記まだまだあります（笑）香港からの帰りはお盆のラッシュで飛行機が遅れ家についたのは深夜１時すぎ。もちろん聡一郎は車の中でねてしまったけど私たちは眠い目をこすりながら命がけの運転。翌日は朝からサッカー当番。さすがに親子で疲労が抜けず、息子は翌日からプールも始まるので親子で若甦のちからを借りる！子供用にもしっかり6年根の高麗人参がはいっているので体力低下しているときには効果的。今の薬局につとめるまでこの手のものはほとんど信用していなかったけど成分を自分の目で見てメーカーにもいろいろ質問して納得すると、食事だけでは補いきれない程度の疲労を感じたときには救世主だなと思います。翌週はお友達と一緒にプールの夏期講習へ。あたらしい環境を極度に嫌う我が子は幼稚園の時につれていったプールの夏期講習で大泣きし、３日のうちプールサイドにいけたのは最終日だけ。私は仕事を調整し連れて行ったのに情けない！！という思いと、仕事への後ろめたさで一方的な思いだけ押しつけてすごく息子を叱ってしまった苦い記憶が。。。。。。。それも「ママわざわざ仕事早くかえってきたんだよ！！！」ってすごく理不尽な怒り方をしてしまったのを何年も経った今でも鮮明に覚えている。息子が行きたいといったわけではないのに。。。。それが親子でトラウマになり、プールからはだいぶ遠ざかっていたけど学校のプールであまりに何も教えてくれないことに驚きせめて自分の身を守れるくらいは！との思いから親子でじっくり相談してやっといけた今年の夏期講習なのでした。長いね歴史が。でもやっぱりひとりじゃ嫌だ言い、お友達に声をかけて一緒に行ってもらうことに♪親ばかだなと思います。甘やかしてるなとも思います。。。。。それでもすこしずつ成長してほしいんです。親としては。この三人はよく登場するサッカー大好き少年たち。レゴも共通のお楽しみのよう。プール後のご飯は牛丼をリクエスト！豚しかなかったから豚丼に。男子三人、いや～気持ちいいほどによく食べてくれる！うれしい！食後のより目大会をし黙々と３にんでお絵かき。終われば公園でサッカー顔もふくもまっくろだね。。。。こうして3日間のプールを終え、なんと楽しかった！！習いたい！！と。検討しようかな。
21Aug
- ・️学童のお弁当️・今日はペペロンチーノをリクエスト。昨日の帰りに「明日はけんたと一...
  ・ ⚫️学童のお弁当⚫️ ・今日はペペロンチーノをリクエスト。昨日の帰りに「明日はけんたと一緒にペペロンにしよーってことになったから！」といわれる。・お友達とお弁当の相談なんてしてるんだと面白かった🤣 ・いつもはアサリのペペロンだけど急すぎてないから冷凍してあった鱈をフライにしてのっけてみた。・ #夏休み#お弁当#学童 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月20日pm3時56分PDT
- 香港旅行記③
  行ってきました香港名物の高層マンション群。まさかこれも竹の足場で？！マンションの１階にひっそりとある薬局では女性の中医師が脈診をしていました。小さな薬局だけどそとには３～４人待っている方が。日本でクリニックに通う感覚でくるんだろうなぁ～ずいぶん長いこと話をしたりカルテに処方を書いては考え込んだり。あんなにじっくり向き合ってみてもらって、私も言葉が通じるならみてもらいたい！ところで↓　こちら街でよくみかけた菊花茶。菊花は五臓の「肝」と呼ばれる部分にこもった熱をとりのぞいてくれる生薬。詠んで時のごとくもちろん菊の花を乾燥させたものです。中医学でいう「肝」とよばれるところに熱がこもると肝と関わりの深い「目」に症状がでます。具体的にはどんな症状がでるかというと目の疲れ・目の乾燥・かすみ目・暗がりで見えにくくなる、目の充血・・・などなど菊花茶はそんなときに飲むと良い！花の香りがするのでリラックス効果（鎮静効果）もあります。香港では当たり前のようにのまれているお茶のようです。少し苦味があるせいか結構甘かったな。そしてこちらも名物香港１００万ドルの夜景★これは船からみました。わずか７０円弱くらいの料金でのれてこの夜景。この旅いちばんのお得感を味わいました。残念ながら２日目は雨。ホテルのプールもCLOSEでこどもたちがっかり。背中が寂しいでしょ・・・仕方がないのでホテルのジムで発散。ひとり本気の人がいる。雨が小ぶりになったので街へ。１分たりとも無駄にはできない！香港を満喫する旅なので♥散策のお供はこちら。前の日に買った水蜜桃が子供たちのお気に入り！味は干し梅のよう。そしてお目当てのひとつである亀ゼリー。苦いけどわたしは大丈夫。いや、意外とくせになる味。聡一郎は、、、、、おいおいなんか口からでてるよ。あぁぁぁぁーーーーーーーーーーーーーーーー倒れた（笑）小児喘息の甥っ子は桔梗茶をおいしいといってのんでいました✨桔梗湯は日本にも顆粒の漢方薬があり、おそらく漢方薬のなかでいちばん甘くてのみやすいです。お湯に溶かしてゆっくり喉に貼り付けるイメージで飲みます。のどがいたいなとおもったら桔梗湯！ながくなったのでつづく・・・
- 香港旅行記②
  ホテルは佐敦駅直結のプルデンシャルホテル。いとことは室内の扉一枚でつながっていて、これがまた子どもたちはすごく嬉しい様子。部屋の大きな窓からの眺めは・・・・だいぶ高いところまで組まれた竹の足場！香港では狭い土地柄、かなり高層の建物が多いのだけどほとんどが竹の足場でびっくり！！これとつぜんぼきっ！て言わないの？！朝ごはんは近くの海鮮粥のお店へ。朝だしお粥だけでさっぱり済ませようと思っていたけど次から次へ頼む夫。アツアツにグラグラ煮立ったおかゆにお刺身の切り身を入れてくれるスタイル。すっっっっっっごく美味しかった！！これだよ胃腸にやさしいご飯♪しばらく我が家もお粥生活にしようかな。蓮の実が入ったちまきもほっくりおいしかったなぁ～３泊４日の間にできるだけたくさんおいしいものを食べたい！！普段はデザートはあまり興味のない私もここぞとばかりに姪っ子のデザートまでお味見♥デザートは甜品と呼ばれいたるところに専門のお店があり夜中の１２時くらいでも結構賑わっていました。アイス以外の甜品はたいていHOTとCOLDが選べるのもいい！HOTの豆腐花は黄色いお砂糖（なんだかよくわからなかった）をかけて食べます。２日目はトラムに乗りまく香港の街を散策。ピークトラムにものり香港の街を上からも眺めました。彼はどうも鏡張りの天井を撮影するのが好きみたい。露天のお店にあった気になるものを全く英語が通じないおばちゃんに身振り手振りで教えてもらい購入。どうやらどれもこれも喉に良いよといっているみたい。香港には「咳、痰、肺」という漢字が使われたのど飴やドライフルーツが豊富。空気が汚いのでみんな日々こうして気をつけているんだなと。言葉通じなくても漢字で何となく分かるからここならなんとか暮らしていけると思う！！食べ物の写真ばっかりだけどこれもおいしかった！それからこれも！あまりに真剣にメニューをみてたら聡一郎に撮られた！食べ残し、心残りはないかと念入りにメニューをチェック（笑）どうしよ～～～～また行きたくなってきた！！どなたかご一緒しませんか？♥
- 香港旅行記①
  ぼけぼけ写真からのスタート。今年の夏休みは休みが重なったのが５日間しかなかったので３泊４日で香港へ。結婚前にいって以来１０年振りくらいの香港。成田に車を預けて空港へ。お盆休みということもあり駐車場もいっぱい。歯がまだ生えない。今年の旅行は義姉家族も一緒なので搭乗前から聡一郎はおおはしゃぎ。で、飛行機はぐったり。３泊だし小さいスーツケースとどでかい登山用のリュックで。（大きいスーツケース１個にしようと提案したけど夫の希望でバックパッカーのようなリュック）香港についたら空港からエアポートエクスプレスにのり九龍へ。そこで日本のスイカのようなパスを購入。オクトパスカード。こどもたちは旅の最終日までこれをタコカードとよんでいた。そこからはホテルのある佐敦駅へ。ホテルについて聡一郎がとった渾身の1枚。ワンタン麺がおいしいと噂のホテル近くのお店へ。ワンタン麺のワンタンは麺の下。こちらのワンタンいろんなお店でたべたけどどこのワンタンも海老がまる１尾そのままの形ではいっていてぷりっぷりで最高！！夫は豚足ののった麺を注文。聡一郎はむしゃむしゃ豚足にかぶりつく。八角かなりきいていたけどへいきなのね。夜は夜市へ。香港はいたるところで夜市をやっていてとても一晩じゃみきれない！今回の食い倒れ旅ではほんとによく食べた！ワンタン麺のあとは海鮮を求めて地元の人が集まるお店へ。海外に行くときれいなお店に行くより現地の人たちの集まるようなところに行きたい大人。一方できれいで涼しいお店に行きたい！という子供たち。日本のようにいろいろ整っていてきれいに整備された場所に慣れたこどもたちにとって香港の街は衝撃的だったようです。これも良い経験。ホタテの上に春雨がのっていてにんにんくのタレがかかっているこちらの一品。絶品でした！薬膳の授業を受けたときに香港に住んでいた先生が何度も話してくれた蛙の卵巣まわりの脂肪がはいったデザート。ほんとに翌日の肌がぷるぷる♪まだまだ続くよ香港日記。
20Aug
- 香港は新旧混在するエネルギッシュな国。・街の至るところに薬膳が根付いているのが良くわか...
  香港は新旧混在するエネルギッシュな国。・街の至るところに薬膳が根付いているのが良くわかる。・肺をいたわる食べ物、飲み物が多いのは空気の汚い国ならではの知恵ですね。・老若男女問わずあたりまえのように養生しているのがすごい！・日本の食育もそうなればいいな。我が子にはじわじわ伝えていくよぉー・ #薬膳#中医学#食養生#食育#香港 #薬剤師#漢方 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月20日am2時09分PDT
- 奈良のお友達から嬉しい贈り物。手作りヨモギ茶と奈良漬け、柿バター。・どれもこれも楽しみ...
  奈良のお友達から嬉しい贈り物。手作りヨモギ茶と奈良漬け、柿バター。・どれもこれも楽しみ！・いつもこうしてお手紙とあったかい贈り物をおくってくれて、慌ただしさでいろいろ大事なことが後手後手になっている自分にはっと気付く。・頭のなかでは思い浮かべる人たちは数知れず。・でもこうしてちゃんと手紙で気持ちや近況を伝えるのすごく大事だね。・いつもありがとう❤️ ・奈良で暮らした７年半は私の一生の宝物・ #手紙#手作り#ヨモギ茶#奈良 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月19日pm4時32分PDT
18Aug
- 楽しかった香港旅行も今日が最終日。・中医師の診察もしてもらい感激。・そうちゃんおお...
  楽しかった香港旅行も今日が最終日。・中医師の診察もしてもらい感激。・そうちゃんおおきくなったら一年くらい修行にきたいといったら夫がひいてた(笑) ・ #香港#中医師#薬膳#家族旅行#薬剤師#漢方 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月17日pm10時32分PDT
- 香港でたべた本場の亀ゼリー。・息子の一部始終。・熱を冷まし体の余分な湿気をとってく...
  香港でたべた本場の亀ゼリー。・息子の一部始終。・熱を冷まし体の余分な湿気をとってくれる亀ゼリー。・この苦味がくせになる。・ #子連れ香港 #医食同源#薬膳#中医学#香港を体で感じる旅#薬膳#亀ゼリー Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月17日am6時06分PDT
- 香港でたべた本場の亀ゼリー。・息子の一部始終。・熱を冷まし体の余分な湿気をとってく...
  香港でたべた本場の亀ゼリー。・息子の一部始終。・熱を冷まし体の余分な湿気をとってくれる亀ゼリー。・この苦味がくせになる。・ #子連れ香港 #医食同源#薬膳#中医学#香港を体で感じる旅#薬膳#亀ゼリー Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月17日am6時06分PDT
14Aug
- 聡一郎の夏休みパート５
  昔からお友達のおうちやじいじばあばのお家に「一人でお泊まり」が出来ない聡一郎。が、なんだか急にスイッチ入り「今日一人であかりちゃんちとまる！」と。今までお友達のお家にお泊まりに行き寝付けずにお迎えにいくこと２回。今回はいとこのお家だしわたしもいくらか気楽。でも油断はできない！寝るまでの間にオセロしたりして楽しんでいる様子の写真がおくられてきますが。。。。でも油断はできない！ヤッター！無事ひとりおとまり成功したようです！！朝まで連絡なかった！！よくよくきくと、夜中に起き泣きながら隣の部屋の義姉をおこしたそう。つい心細くなって泣いちゃったんでしょうね。でも泣きながら「のどかわいたー～～」といってやってきたそうです。喉乾いて泣かないよね（笑）２年生のプライドと意地でどうにか言い訳をかんがえたのかな♥だとしてもよく頑張った！ほんとにこういうとこ周りの同年代の子たちに比べてずいぶん遅れていますが。。。。まあいいよ。一つの壁を超えたことがうれしいよ。この夏の一つの成長として記録に残します♪
13Aug
- 聡一郎の夏休みパート4
  今年の齊藤家の夏のイベントは秋川渓谷。東京とは思えないほど自然豊かなところ。いつだかの手作りのモリが今年も大活躍。かわいらしい石をみつけて梅干しお握りだってさ。あれ！？！おとうさんどうしたんですか？！大事に至らずほんとに良かった。家族の多さ、頼もしさ、一致団結、チームプレイを一気に感じた出来事。いつも孫たちと全力で遊んでくれるじいじ、ありがとう😆💕✨早くよくなってね！
- そうちゃんの夏休みパート3
  結婚する前からの友達。結婚してからみんな全国各地に散らばりこうして長いお休みの時に野田家に集合するようになってどのくらいたつかな。いつのまにかこんなに賑やかなメンバーになってた🤣みんなに会うのすごく楽しみにしていたのに久しぶりの再会は恥ずかしくて時間がかかる聡一郎。みんなで同じ老人ホームはいったら楽しいだろうな～❤️
08Aug
- ・ドライカレー・先日食べたドライカレーのリクエストがとまらないので再現。・とはい...
  ・ 🌑ドライカレー🌑 ・先日食べたドライカレーのリクエストがとまらないので再現。・とはいえ味付けはかなり我流。ミンチの大きさをかなり大きめにし、トッピングの刻んだピーマンはすごくおいしくて結局１人丸一個分のせました✨ ・なんといっても買ったばかりのお皿とスプーンが最高にかわいい❤️ ・スプーンは手に吸い付く感じがやみつき。・【ピーマン】・苦味のあるピーマンは夏野菜の代表格。ゴーヤやししとうもそうですがこの苦味、清熱作用といって火照った体を冷ましてくれます。・薬膳では火を通すことで食材のもつ性質をより温める方向に変えるという考え方があります。だから生のピーマンは加熱するよりも清熱作用は高いので暑い夏にはスパイシーなカレーで体を温めすぎないよう、やっぱり生がいいと思う！！どーりで合うわけだ❤️ ・ #薬膳#おうちご飯 #ドライカレー#クッキングスタイルズ自由が丘 #養生ご飯 #薬剤師#予防医学食養生士 #薬膳食療養専門指導士 #漢方#中医学 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月7日pm8時14分PDT
- 聡一郎の夏休みパート3
  仲良しＦamilyとどっぷり過ごした週末。マーティンも私も週末に予定が入っていてサッカーを休ませようと思ったらどうしてもサッカーは行きたいと。で、サッカーの前に預け、サッカー後はお昼ご飯、夜ご飯までずっとお世話になりっぱなし。翌日は我が家にお泊まりしてもらい朝からサッカー。この後も一緒にサッカーの練習へ。朝練終えて汗だくの三人。ぐびぐびお茶をのみおかわりー！！これまた翌日は家族の夏休みのイベントに一緒に連れて行ってもらい楽しい楽しい夏休み慣れ親しんだお友達FAMILYだけどちょっと緊張してる？！顔かたい笑初めての場所にもたくさんつれていってもらい帰りには相当リラックスしてるねスカイバスにも乗り東京を満喫水族館でマンタのおみやげもかってもらい翌日届いた東京タワーからのハガキには、、、スカイツリーじゃないよっ！！
- 聡一郎の夏休みパート２
  お風呂上がりの着替えは裏表、前後ろを全く気にせず着替える聡一郎。パンツをはきわすれる事もよくありまして。。。。いや、わざとだな。手近なところにパンツがないとま、いっか～となってしまうようで。どうしたらいいでしょうか？パンツはきなさい！！といったら、これまたズボンの上からはく始末。もう好きにしてくれ～い！本読むときはこの怠惰な姿勢。お友達が遊びにきてくれていきなりしばらくさわってなかった戦隊ものをもちだして悪～い顔して闘いだしたり工作スイッチがはいると２時間くらい余裕で何か作り続けたり。それも連日。今年もパインズホテルの工作部屋にはだいぶお世話になっています。何が出来るんだろう？手前のシーソーみたいなやつにテープを丸めた玉をのせて飛ばすゲームらしい。そして先日こちらに引っ越してから初めてピアノの体験に行きました。大好きだったピアノは引っ越しを機に環境が変わり先生も替わると言うことで本人のスイッチきれてずっと習う気はなかったのですがちょこちょこ遊んだりはしていて。急に、やろうかな♪なんていうもんだからすぐに先生探して体験へ。スイッチが入ったときがはじめどき！体験では案の定がちがちに緊張していて終わって先生のおうちを出た途端「ままだっこ～～～～！」って。おい！２４ｋｇだぞ！汗くさいぞ！耳を疑いましたがそれからもずっと抱っこ攻撃。よほど緊張していたんだろうけど。。。。。相変わらず甘えん坊に育っております。大丈夫？！夏休みまだまだ続く。
05Aug
- ・2年計画の国際中医師試験。・前半の試験が先月終わり今日は後半戦初日。・おいしい...
  ・ 2年計画の国際中医師試験。・前半の試験が先月終わり今日は後半戦初日。・おいしいご飯をたべられるご褒美付きの授業。・昔は六本木といえばギラギラしたイメージしかなかったけど、いまは都会のど真ん中に緑がたくさんあるバランスのとれた大好きな街。・ #薬膳#六本木ヒルズ#国際中医師試験#臥龍居#薬剤師#桧町公園 #漢方 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月5日am2時23分PDT
- ・久し振りの自由が丘。子供の頃から結婚するまでのいろんな思い出のつまった自由が丘。・...
  ・久し振りの自由が丘。子供の頃から結婚するまでのいろんな思い出のつまった自由が丘。・クッキングスタイルズさんで食べたドライカレーがものすごくおいしくて帰ってから息子のリクエストがとまらない。・ 1階はオーナーこだわりの食材や食器がずらり。上質なのに気取らない居心地の良いお店です。・ 2階のカフェは1階の食器や食材をさりげなく使ったおいしいメニューがずらり。お水のグラスひとつでもさりげなくおしゃれで癒されます。・素敵なお皿と気になっていたチリソースを買いました✨ ・ #自由が丘 #クッキングスタイルズ#クッキングスタイルズ自由が丘 #ドライカレー#西表島#チリソース#薬膳#食材ソムリエ#薬膳食療養専門指導士 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月4日pm5時30分PDT
- ・久し振りの自由が丘。子供の頃から結婚するまでのいろんな思い出のつまった自由が丘。・...
  ・久し振りの自由が丘。子供の頃から結婚するまでのいろんな思い出のつまった自由が丘。・クッキングスタイルズさんで食べたドライカレーがものすごくおいしくて帰ってから息子のリクエストがとまらない。・ 1階はオーナーこだわりの食材や食器がずらり。上質なのに気取らない居心地の良いお店です。・ 2階のカフェは1階の食器や食材をさりげなく使ったおいしいメニューがずらり。お水のグラスひとつでもさりげなくおしゃれで癒されます。・素敵なお皿と気になっていたチリソースを買いました✨ ・ #自由が丘 #クッキングスタイルズ#クッキングスタイルズ自由が丘 #ドライカレー#西表島#チリソース#薬膳#食材ソムリエ#薬膳食療養専門指導士 Mami Saitoさん(@captainmami56)がシェアした投稿 - 2018年Aug月4日pm5時28分PDT