作ってみたかったんです。

すっきりしない天気が続いてます。



梅雨の終わりってこんなにひどい雨降ってたっけ？



って１日に何度も空を見上げる日が続きます。



早う明けて～。



さてさて、昨日は、終日仕事に明け暮れ、でもいつもより早く



帰れたので、前々から作りたかったメニューに挑戦。



それは、「麻婆ナス」



採りたての夏野菜をたっぷりいただいたので、これは作らねばと。



ついついレトルトのソースを使いそうになる自分に鞭入れて、



何とか作ってみました。合わせ調味料は感覚が大です（つまり適当です・・）




これがことのほか上出来。好評を博し



大皿でしたが一気にパクパク平らげてくれましたよ。



簡単に覚書き（２人前）
ナス２本（大含む）
バナナピーマン（甘い）
鶏ひき肉　２００ｇ
しょうが　１かけより多め
にんにく　１かけ
豆板醤　　小さじ１強
ごま油　　大１
水溶き片栗粉　大１を大２の水で溶く


合わせ調味料
水　　　１カップ
みそ　　大２
砂糖　　大１
鶏がらスープ小半分
醤油　　大１
＊上記は事前にあわせておいたら楽チンです

調理手順は、ご想像通りです。
ごま油で、にんにく・しょうがをいため
いい感じの時に豆板醤も炒め、そこに鶏ひき肉を投入～
火が通ったら、野菜（なすとピーマン）を投入
それらに火が通ったら、
合わせ調味料を投入して、沸騰したら
水溶き片栗粉を入れて、とろりとしたら
出来上がり！

簡単なのに、中々作れなかった麻婆ナス。



それを食べながら、今度はズッキーニでも作ってみよう、



これは合うわって思った私。



どんだけ、食いしん坊なん。



さて、今日はお天気も持ちそうなんで、ちょっと乗ってきます。

へたれなローラー練。

また西日本に雨雲が接近！



週末は天気が崩れるらしい・・。



今日は貴重な天気だったんだけど、お部屋でおとなしくローラー練。



起きて間なしのローラー練はホントにしんどい～。



心拍は上がらないし、脚は回らないし。



何度も止めよう、止めようと思いつつ、今度乗れる日は



いったいいつになるの？・・と自分に問いかけてガマンのローラー。



何とか最低ノルマ（超最低ノルマ）の走行時間１５分（短っ！）



５キロは達成。平均心拍１３５、アベレージ２０キロ。



最高心拍が１６０を越えられてホッとしました。




そして、今朝は、野菜たっぷり生姜焼きの下ごしらえ。



最近お気に入りなんです。今度、レシピを書きに来ます！

晴天のひとり練。

昨日は、梅雨の晴れ間で、絶好のバイク日和。



ということで、行ってきましたひとり練



コースは、超方向音痴の私でも、もうええ加減覚えたやろうって



突っ込まれるぐらい何度も練習会で走ったコース。



目指すは、ひとりであろうち美星の山を登れ！という自己指令のもと、



総社→新本→山越えて小田川沿い→矢掛ローソン中継
（お約束のガリガリくん梨味を補給）



そして、いよいよ美星の山をコツコツのぼる。ひとりＴＴ。



電動デュラを付けて初の美星。結構自分に淡い期待をしていたのですが・・



やっぱり３８分かかった～。（約９キロの登りなのにぃ～）



とはいえ、ゴールの美星中世夢が原では爽快な風につつまれて



至極ご満悦ですわ。近くには大好きなねむの木の花が満開。




そして、鬼が嶽に下る途中にも・・。ウーン、涼やかでキレイ。




走行距離：６２ｋｍ　　平均速度：２２キロ（トホホ）
平均心拍：１４８回


また今週もお仕事がんばりヤス。