人間の認識、なんちゅうんは…
地域の身びいきや
情報量の多い少ない
なんかに寄って
大きく異なるモンなんやろな
ほんでもって
マグロ
…と言えば
ニッポン全国の皆様方に
ポッコリ浮かぶンは
なんちゅうても
大間のマグロ
…かな
お江戸築地のコロッとした体型の
寿司屋の大将が初競りのでっかいマグロを
すんげぇ値段で買い取るンが話題となったり
ドキュメントでテレビ放送される
『太間のマグロ漁師』
なぁんていう定番番組もある
そんなこんなの
マスコミにめっちゃ取り上げられ
情報量がすんげぇ多い
『太間のマグロ』
それによって
青森＝マグロ
という図式が出来てるかも
そんなこんなで
マグロと言えばどこ？
輝く第1位は
『静岡』
…だそうな
焼津港が有名？
冷凍されてカチンコチン真っ白の
マグロたち
マグロの水揚げと言えば
こんなイメージかも！？
なんちゅうても
冷凍で上がる外洋のマグロは
焼津港が集積地
マグロと言えば
やっぱりココかなぁ
第２位は…
マスコミによく取り上げられる『太間のマグロ』
そんなことも影響してか
青森が第２位だとか
なるほど…
で、第三位はと言うと
関西在住のモンにとれば
ご縁も少なく、ちょっと、あれぇ～？
…と思う『宮城県』
石巻、気仙沼、そして塩竃などで水揚げされる
生マグロが有名だそうな
関西人にはあまりお馴染みがないので
へぇ～…、と思うばかり！？
で…
そこで思うンが
『生マグロ水揚げニッポン１』
それ、ランクインされてヘンヤン
…と地域の身びいき？
紀州和歌山こそが
『生マグロ』の水揚げニッポン１
…やのに
和歌山というマイナーがそうさせるのか
関西なのでお江戸中心社会ニッポン故の影響か
ま、ひがむのはさておき！？
マグロと言えば
和歌山やでぇ～
…と身びいきするワタシなのでｺﾞｻﾞｲﾏｽ
そんなこんなで
マグロと言えば
那智勝浦
和歌山でも最果て感のある
紀伊半島南部の場所ですが
熊野文化や漁業文化は
日本有数の誇れるトコロ
そんなこんなの
実はマグロ王国『和歌山』
和歌山では案外…
というか必然的にと言う方が
良いかもしれンけど
美味しいマグロを食べられる
そんなお店が多いようでｺﾞｻﾞｲﾏｽ
マグロ本場の那智勝浦からは
カナリシャナリﾄｵｲｹﾄﾞ
美味しいマグロランチに出会いました
場所は和歌山の超ドマン赤辺り
御坊と言うところ
用事で『御坊』に行きました
御坊？
お寺さんと関係ありそうな地名やな。
坊さんやモン
それもそのはず
浄土真宗本願寺派の
『本願寺日高別院』が建立され
地元の人々から『御坊様』と
親しまれたことから
それが知名になったとかならんとか
知らんけど…
そんなこんなの
御坊でランチ
人のうわさでは
エエトコあるでぇ…、と
そんな情報に引き寄せられ
『たまき』さんというトコロへ
街はずれにあったし
まだ11：30だったので
余裕かましていくと
およよ…
どやさ…
走行していたら直ぐに
イッパイやん
満席御礼
でも、せっかく来たンだし
ランチタイムやから直ぐ空くやろうと
並ぶの嫌いなワタシは、電話番号を伝えて
待つ間に、そこら辺をウロチョロ
電話は直ぐに鳴った
ラッキーチャチャチャ
すぐさまお店に戻り
用意された席へ
人気のサービス的ランチはソウルドアウトだとか
でも、本日のお薦めをみると
まぐろ
そんな文字が躍っていました
なんか品質に自信がありそう？
そんなこんなで
ココはマグロでしょ！
なんちゅうても和歌山ですもん
満席のお客様だったし
料理人もヒトリ？
忙しそうに作っておりますので
待つこと暫し…
やってまいりました
マグロ定食
肝心のマグロ
あっぷっぷ
綺麗な切り身
一口
ぱくり
ほほぉ～
このとろけるような食感
生マグロ
見た目、キレイで
食感やわらか
クチの中でスッと溶けるような
そんな食感のマグロ
柔らかいと言っても
ふにゃふにゃな柔らかさでは全くなき
適度な弾力を併せ持つ
生マグロ独特の食感
これや！
さすが…
大きさも良いよね
ケチ臭い薄くて小さいマグロじゃない
どや！
食てみぃやぁ！
…というほどの
大きめのカット
これですなぁ
そんなこんなの
満足の生マグロ
美味しゅうｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ
それにしても…
このお店めっちゃ繁盛してるﾔﾝ
お客さんが次から次へと
お店のオネ～さんもめっちゃ忙しそう
エエ感じのお店でした
今まで知らんかったなぁ～
こんなお店…
また来よう
そうそう
忘れてた…
ここ御坊には
日本一短い私鉄があります
走行距離はたったの2.7ｋｍ
でも駅の数は割合合って西御坊～御坊の５駅
それを片道わずか８分間
そんな私鉄が『紀州鉄道』
たまたま
踏切で合いました
クルマの中からパチリ
可愛い小さな列車
ゆっくり
ゆっくり
ゆっくり
走り去りました…
…ちゅうことで
ほな
また
