知っている人は知っている…
知らない人は知らない…
当たり前だのクラッカー
知らん人は知ってるはずないやろ！
知ってる人は知らんはずないやろ！
…ちゅうことで、
知ってる人は知ってると思いますが。
実は
ワタシ
何を隠そう
何も隠せへんけど！？
昨年９月からカフェなるものを始めております。
それは、
第三の仕事…
そぉなんです、第三のお仕事として始めました。
もちろん、本業は他にあります。
ソンナンドウデモエエケド
第三の仕事だから、週末の3日のみの営業。
ﾏｲﾆﾁﾃﾞｷﾍﾝｼ…
で、
カフェではワタシがお料理などを作っておりますぞ！！！
ふふふ…
こう見えても（どうみえる？）、プロ…、になっちゃった！？
第三の仕事とはいえ、
シェフを雇っているわけでもございませんから、
ワタシがせんとしゃ～ないんです。
ﾔﾄｳﾄｼﾞﾝｹﾝﾋﾃﾞﾂﾌﾞﾚﾁｬｳ！？
で、そんなワタシを悩ませるのは…
賄い飯
まかない飯
まっすぐな飯？
そう、まかない（巻かない）飯、
マカナイメシ
賄い飯
ナンノコッチャ…、しょうもな…、ひどいダジャレやな。
で、その賄い飯のことです。
ホールスタッフへの『賄い飯』のメニューですよぉ。
これが頭を痛める元！？
第三の仕事なので、
毎日営業じゃなくて、
金土日だけの週三回の営業なのですが、
でも、
しかし、
but…
週にたったの三日のことなのですが、
『今日の賄い飯はなににしようかな』と思うと頭が痛い！？
これでも一応スタッフのことを思って美味しい賄い飯をと気を使うのですぞ！
スタッフ思いなので、美味しくてイイものをつ悩むのです、ﾅﾝﾁﾃ。
で、しかも…
今後のメニューに反映させようとモクロム（！？）ので余計に思い悩むのです。
今までいろいろ作ってきました。
ガレット
クレープ
カチャトラ
パスタ
キーマカレー
クリーム煮
フライもの
etc…
色々思い悩む日々、ﾅﾝﾁﾃ
で、この前のマカナイはこれ
チキンの甘酢
もちろん賄い飯なのでお客様にお出しするようにキレーに飾り付けをしているわけでもなく、
シンプルな盛り付けなのはご理解くださいね、ﾅ~ﾝﾁﾃ。
チキンの甘酢…
これがまた、
なかなかおいしい。
ｼﾞｶﾞｼﾞｻﾝ
うちの人気メニューに『チキン南蛮』があるのですが、
チキン南蛮は注文が入ってからヒトツずつ揚げているので
めっちゃ面倒なのでございます。
チキン南蛮に代わるメニューとしてこれを検討しています。
同じ甘酢やし…
これでもええかな！？
人気メニューを変更（ やめてしまう）するのは勇気のいることやなぁ…。
どうしよう、チキン南蛮からこれに変更しようかな。
でも、なぁ～～～。
見た目のインパクトがこれでは無いし。
やっぱりビジュアル的にも良いチキン南蛮を残そうかなぁ…
悩む日々が続きそうです。
ほな
また
