金沢にて… ご馳走 魚菜と北陸の地酒『台場』

電車がスムーズに走るのは、ポイントがカナメ…
そう、切り替えが大事。

彼女にフラれてココロが沈む、あぁ、何とかせんとアカン…
そう、切り替えが大事。

寒くなってきたなぁ、エアコンを冷房から暖房に…
そう、切り替えが大事。

おぉ～、みすていくぅ～！、仕事で失敗。どないすんねん…
そう、切り替えが大事。

秋物から冬物に洋服をチェンジやな…
そう、切り替えが大事。

exchange
conversion
replacement

切り替え
切り換え
キリカエ

なんでも切り換えることが大事です。

Yes We can！　、
と言ったオバマ大統領は切り替えできへんかった、
そやからアカンな…

安達祐実と別れたスピードワゴンの井戸田さん、未練を引きずり過ぎやで、
そやからアカンな…

そう…、

何でもしがみついてちゃイケません。
ある時期が来れば切り替えることが大切じゃないかな。

追えば逃げていくモノ…

あきらめが肝心。

でも、次のステップに行くためには気持ちを完璧に切り替えることが必要なのです。

恋愛もそう…
仕事もそう…
人生もそう…

何事にも節目があります。その都度、気持ちも中身も切り替えていかなきゃ。

引きずるとろくなことはない。

恋愛を引きずり過ぎると…　　ストーカー
会社にすがりついていると…　窓際族
アニメにどっぷり浸かると…　オタク
男にどっぷり、ぞっこんは…　オカマ
女にどっぷり、ぞっこんは…　オナベ

まぁ、人それぞれ…

とにかく…　オンとオフは必要ということですね。

…　…　…　■　■　■　…　…　…

昼は仕事人間、自分の世界をまっしぐら。

これがワタシの仕事の顔。

アフタ５…、顔はデレ～として、仕事から遊びモードに切り替わる。

アフター５！？

いやいや、コレは正しくないな。

５時なんかに仕事は終わってヘンからね。

土日にシタってそうやで。

世間様が花金やぁ～、土曜日やぁ～、日曜で休みでんがなまんがな…、

とアホみたいに大騒ぎしてるときでも、

ワタシャ、ケッコウ毛だらけネコ灰だらけに仕事が入ってることが多いモンな。

ホンマどやねん…

一週間の読み方まちごうてンとちゃうやろか？

日月火水木金土…　やったな、普通は。

そやけど、ワタシの場合は…

月月火水木金金夜夜夜…　こぉ～んなになっちゃってるモン…ﾅﾝﾁﾃ

ケッコウ働いてるで、こう見えても。

しかも残業とか付かヘンし。

それでもガンバッたはる。（自画自賛）

自分で言うのも何だけど、誰も言わんかもQ!！？

とにかく、

頑張ってんねん！

自己申告やけど…

ちゅうことで、長々失礼こいておりますが、

何を言いたかったというと、

仕事とオフはメリハリ付けんとアカンちゅうこと。

仕事は仕事、ONの状態やな…
仕事から離れると…、OFFになればOFFを楽しもうということや！

引きずったらアカンで…

仕事を引きずりながら飲むんは、それは仕事の一環や。
そのときの酒は、潤滑油…　口を滑らかにする潤滑油。
でも、潤滑油が多すぎると、コンピュータが破壊されてワケワカメな海鮮につながり…
ボッカァ～ンと壊れんねん…。

酒を飲むときは仕事を引きずらんとこ。

四方山話でエエねん。
アホ話でエエねん。
中年オヤジはスケベな話しでもエエねん…！？

…ちゅうことで、仕事を終えた金沢ナイト。
ワタシたちが宿泊している金沢駅前のホテル日航金沢からほど近いトコロに宴席は設けられておりました。

ご馳走　魚菜と北陸の地酒

台場（だいば）

ほほぉ～、外観はなかなか良さ気ですなぁ。

石をふんだんに使ってゼ～タクな感じがしますぞ。

名前に『北陸の地酒』と書いてあるんが泣かせるな、ク～！

ほな、中に…

整然としたカウンターに趣のある小部屋…

やっぱり部屋が良いよね。

ふふふ…！？

      
ふふふ、に意味はありませんが。

メニューを見せて頂きましょう。

ほほぉ～、地元ならではのモノもイッパイございますな。

では、オーダー。

そやそや…
ワシらはあとでエエから、

ほら…
若いもんから自分の欲しいモンを注文しなさい、ホラ！

ということで…

先ずは酒飲みの呪文から行こうぞ！

皆の者、よいか。

では、呪文を唱えるのじゃぁ～！

『まずは、び～るぅ～！』

 プハァ～！

これじゃ！
コレでござるぞ。

このために、今日も１日日仕事で頑張ったなぁ、なぁんて思っちゃうもん。

では、注文やな。

ほらほら、若いもんから自分の好きなモン、オーダーしたらエエがな…。

ここは、郷土料理の店やからな…

で、目の前には…

焼き鳥、だし巻き

おでん、サラダ

あはは…
へっへっへ…
わっはっはぁ～。

笑っちゃう…

けど…

ばっかやろぉ～～～～！

アホちゃうぅ…

言うたやんけ！

ここは郷土の美味しいモンが食べられるトコやってな。

なんで…
どぼじて…
何が哀しくて…

どぼじて普通の居酒屋さんメニューなのぉ？

こんなモンはウチの事務所の近くの居酒屋さんにもあるやんけ！

どぼじて
どぼじて
なぁんで

金沢でしか味わえへんモンをオーダーしないんかなぁ…

むろんオムロン…

こういうことは最初に、

あはは…と笑ったあと、

一言だけ『アホちゃう』とつぶやくだけで止めておくのが大人なのです。

シツコク、今書いたような『心の声』を口に出しちゃ、オシマイよぉ！

軽くジャブ…
程度でよろしいのです。

あぁ、哀しくそして貧しきき若者の食生活よ…
どこに行っても、唐揚げ、焼き鳥、卵焼きでは味気ないと思わヘンのかなぁ。

まぁ、ヨロシ…

オッサンはちゃうんやし…。

先ずはお造りやね。

マカジキ、ブリ、甘エビetc…

日本海のお魚は美味しいですねぇ。
荒波、海流、水温、プランクトンetc…

美味しくなる要因はイッパイあるだろうけど、

そんなクソ難しいこと考えるンはやめとき、やめとき。

美味いモンは、美味い！

それでヨロシやん。

で、魚と言えば…

やっぱり日本酒ですなぁ。

地酒です。

郷に入っては郷ひろみ…、ヒュ～！

♪ キミたち女の子　ボク達オトコの子ぉ　♪

やっぱり郷に入っては郷に従い、郷の酒。

石川県の地酒と言えば…

天狗舞
菊姫
手取川
加賀鳶
福正宗
常きげん

色々あるようですな…。

どれにしましょ。

手取川かな…。

地元米と地元のお水を使って（当たり前ヤン…）醸造した香り高いお酒。

う～ん…
ナイスです。

さて、肴…

金沢ですからね。

肴は…

    のどぐろ

コレでしょ！

高いよぉ。
高級やでぇ。

今人気急上昇のテニスプレーヤー錦織圭くんが全米オープン終了後に、
何が食べたいかを聞かれて、

『ノドグロが食べたい』

と言ったことでもまた注目されましたな。

ノドグロ、別名アカムツ。

白身のトロ…　とも言われるんだってね。
煮ても焼いても、もちろん生でも美味しい日本海の王者ですな。

旬は12月前後、これまた良い季節なのです

。

ノドグロ、ヘンな名前やけど、口から中をのぞくと中が真っ黒なのでノドグロ。
マンマやんか。

だれや？　ノドやったらエエけど、キミは『ハラグロ』って言うンは！？
そんな定番中の定番のボケはやめてぇな…。

身離れの良いノドグロの焼き物を頂きつつ、日本酒もススム君…。

色んな銘柄呑んじゃお。
これが旅で出たときの楽しみですなぁ。

切り替えてます。
すかりポイント切り替わって、

仕事のことなんざぁ、頭の隅にもないのです。

切り替えが素晴らしいのか、それとも天真爛漫なのでしょうか…

いや、単なる酒飲み！？　まぁ、それがセ～カイかも。

おや？

ワインがありますよ。

能登ワイン…

ほほぉ～、石川産のワインですか。

能登半島でつくってるの？

能登の風土で育てたブドウを搾って生ワインを提供してるんだっ

て！？

うん、それ良い…

ほな、呑んでみよか。

サンジョベーゼ　ハーフ（ブラッシュ）

赤ワイン用のブドウ『サンジョベーゼ』を使った白。

どう表現したら良いんだろう…

さわやかというか、あっさりというか…
フルーティではありますね。

ブドウと言うよりはリンゴや洋ナシ系かな。

酸味は強くなく、女性好みかもしれませんね。

ワタシはもっとパンチのあるワインの方が好きかも。

とは言え、能登でワインを基軸にがんばったはる能登ワインさん、これからも頑張ってや！

さて、お料理の方に戻りましょ。

ブリ大根…

モチロン、これまた名物ですな。
ココのはかなり濃く仕上げてました。
ブリの脂が大根にして美味しい！

ホタルイカ                      しめさば

     
しらこの天ぷら                           忘れた…

四方山話に花が咲き、
どの酒が美味い、

どの料理が美味い…などとたわいもない話に花が咲く金沢ナイト。

エエんです。
それがエエんです。

特別な思惑とか、
特別な配慮とか、
特別な想いとか、
特別な関係とか、
特別な戦略とか、
特別な策略とか、

そんなモンがないお気楽な飲み会が一番ココロをいやしてくれますなぁ。

心地よい時間はあっという間に過ぎて、ホテルに戻りましょ。

それから後のお話は、昨日のブログの通りです。

ちゅうことで、いったんホテルに引き上げるワタシ達でございました。

じゃ…