夏にこれ！ 梅床で猛暑を乗り切ろうぜぇ！…の巻

衝撃の出会いでした。

そしてコレがこんなに美味しいとは…。クセになるんです、この味…

本日のお噂は、ワタシがただ今、ハマリにハマっております『お漬け物』についてでございます。

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いよいよ本格的なクッソ暑い夏でございます。

夏、真夏、猛暑…となれば一般ピィ～プ～は食欲も減退、シンドイ＆シンドイの日々だろうと思います。まぁ、ワタシの場合はいくら暑くても食欲減退しないので『夏やせ』ということは全くないのでございます。

なんでやろぉ？？？　

だから、暑いからと言っては、ビールやぁ！、焼肉やぁ！、ウナギやぁ！…と元気を付けまくるので余計に太ってしまうと言う『夏病（！？）』を持って困っております。

んっ？
関係ない…、関係ない？　こりゃまた失礼致しました！

そうです、ワタシが痩せないというお話しではございませんでした。

そうです、『お漬け物』の話しでした。

そんな食欲減退の人（ワタシ以外！？）にお勧めなるものがあるのです。

それは…

なんやこれ？

なんですかぁ？

これは『梅床』というものです。

んっ？
なんやてぇ？？？

まっ、早い話が『梅干し』です。
それをチョット潰しているんですね。
これで、野菜を漬け込むという訳です。

ぬか漬けは『ぬか床』で漬けますよね。
その『梅干し版』と申しましょうか、とにかく、梅干しで野菜を漬けるというシロモノなのです。

んっ？
スッパイ？

んっ？
成功しない…　きっと、スッパイやろぉ～って？　
それを言うなら『しっぱい』でしょうが！？

トコロがどっこい、失敗、スッパイどころか、コレがスゴク美味いのですぞ！

水洗いした野菜をこの『梅床』に入れるだけの手間いらず。

ぬか床のようにかき回すことも全く不要！
ぬか床のように臭くない！

一晩つけ込むと、アラアラ不思議、あら不思議…
梅の酸味を帯びた美味しい美味しいお漬け物が出来上がり！

ムッチャ簡単手間いらず。

どれどれ、試食＆試食！！！

今の季節はキュウリがBESTですな！

口に入れると、最初は梅干しの酸っぱさがジワァ～と広がります。
一口噛むと、キュウリのなんとも言えない歯ごたえと、水分、そして梅干しの酸味と塩分がミックスされて『爽快な夏の味』になっているではございませんか！！！！

これは…
もう最高です！

人参、白菜、茄子、ダイコン…　なんでも漬けて楽しむことが出来ますよ。

ホンマ、なんで今までこういうのを知らなかったんだろう。

ああ、知らなかった歳月を返してくデェ～～～～～！！！！　…と叫びそうな程の美味さです。

でもねぇ、ホンマのホンマは、一番最初に口に入れた時、
『なんや、これっっ！！！　す、す、すっぱいヤンかぁ！！！』
と思ったんですが、慣れてくればコレがまたクセになるのでございます。

とにかく、一度と言わず、二度三度と食べてみてください。
きっとこのお味にハマルと思います。

ただし…
スッパイモノが嫌いな方を除いて…。

個人的な嗜好かなぁ？

まっ、それもあるかもしれませんが、夏の暑い時だからこそ、酸味の利いた『梅床のお漬物』は爽やかで食欲増進にもなると思います。

ウソだろうって？？？

ははは…
お疑いの御仁様、是非ともお試しなされぃ。
きっと梅床にはまりますぞ！

ちなみに、ワタシが買った梅床は『二朗のB級グルメ日記』でお馴染みの『二朗さん』からゴッツウ勧められて買った物です。

なぁんとぉ～、一袋400円です。
安いモノですねぇ、コレで3ヶ月楽しめるのですから！

『梅床』と称して売っているモノに400円から1,500円程度するモノがあるみたいです。
それぞれ色々工夫しているようです。

まっ、どれを選ぶか、それとも家にある『梅干し』を潰して昆布や場合によっては蜂蜜などを入れて自分で梅床も作れます。

暑い夏、さっぱり爽快な酸味のある『梅床の漬物』で乗り切りましょう！！！