今年のシュトーレン

先日のパン教室で、

年末恒例の変わりシュトーレンを

教えていただきました。

今年は、フィグのシュトーレン。

ドライイチジクのまわりは

アーモンドプードルのフィリング。

外側の生地にもアーモンドプードルが

入っていて、

ものすごく、ものすごく美味しいです

先生、天才だぁ〜と思いました

クリスマスじゃなくても、

また作って食べたいです

ドイツ村

東京ドイツ村、初めて訪れました。

正直言って…

さほどドイツ感はなかったのですが💦

お子様連れにはとても良い公園な気がしました。

さまざまな遊びの提案が散りばめられて、

どこもかしこも、

元気な子どもたちの歓声が🎶

子ども連れでない私たちの目的はこちら。

なかなかのスケールでしたょ✨

また勢いを増した感染に

心が塞ぎがちな毎日…

きれいな景色を見せてくれてありがとう。

ベーグル

先日、とても久しぶりに

パン教室に行きました。

なんだかいろいろシステムを忘れていて

汗かく場面も多かったのですが(^_^;)

はじめてのベーグル、無事に焼けました♪

重曹を入れたお湯で生地を茹でて焼くと

こんがり色に仕上がるのだそうです。

白いゴマのは中にチーズが、

黒いゴマのはあんこが入っています。

家族はベーグル初体験なので

どんな反応するかちょっと心配でしたが

とても好評！

霧吹きしてトースターで温めると

外はパリパリ、中はモチモチ(^ ^)

やっぱり、パン作りは楽しい(*´ー｀*)