本を読んで
そこに出てきた料理にときめくことってありますよね。
最近は、
秋川滝美さんの
『居酒屋ぼったくり』シリーズを読んでいて
そこに出てくる料理と酒に
心ときめいております。
ストーリーも
ほんわか温かくてよいのですが
何よりも料理に合わせて出てくるお酒が…
『日本酒って奥が深いなぁ』と思いながら読んでいます。
今日の夕ごはん
アジのひらき焼き
冷奴
ワカメと新玉ねぎのポン酢和え
にんじんシリシリ
白菜なばなのおひたし
大根とジャガイモの味噌汁
今日は昨日とガラリと変わって、寒い日になっています。
なんでも朝より日中の方が気温が低いとか。
こんなには温かい麺がよいです。
ということで、
今日の夕ごはん
ニラ玉親子うどん
キノコの混ぜ込みご飯
ポテトコロッケ(お惣菜)
セロリといかくんの和え物
うどんはうっすら餡にしようと思います。
炊き込みご飯にしたいところですが、キノコが苦手な家族がいるため混ぜ込みにします。
毎日セロリを食べていますが、これは株ごと購入したためです。
最後には刻んで炒めてふりかけかな？
ミートソースにも使いたいな。
今日は暖かな日でした。
スギ花粉が極めて多い予報の日、でした。
若い頃はもっと花粉に反応していたけれど
歳と共に反応が鈍くなっているように思います。
嬉しいのか、悲しいのか(-ω- ?)
今日の夕ごはん
豚しゃぶサラダ(レタス、キャベツ、新玉スライス、キュウリ、トマトと)
大根とサバ缶の煮物
豚汁(豚しゃぶのゆで汁利用)
セロリとキュウリの塩昆布和え
大阪杯、終わりました。
テイオー様の孫、6着でした。
頑張りました。
一瞬、｢きた～💕｣と思いましたが…
お疲れさまでした。
次はどこを目指すのでしょうか？
また、応援します🐴
今日の夕ごはん
カレイの煮付け
炒り鶏風煮物
もやしとほうれん草のナムル
キャベツ、トマト、セロリのサラダ
大根の味噌汁
明日は、大阪杯があります。
｢なんのこと？｣
と思われる方もいらっしゃいますよね。
競馬です。
お馬さんが｢よ～いどん｣と走るあれです。
ウマ娘でも有名なトウカイテイオー様の孫が出走するのです。
ぜひ勝ってほしい。
そして、G1勝利を引っ提げて種牡馬になってテイオー様の血を繋げていってほしい。
競馬の楽しみって、｢血が繋がっていく｣ことだと思うのです。
ぜひ1着でゴールしますように。
そして何よりも全馬無事にゴールしますように。
本日の夕ごはん
鶏もも肉とゆで卵のさっぱり黒酢焼き
春雨サラダ
きんぴらゴボウ
セロリの和え物
大根菜のふりかけ
キャベツとジャガイモの味噌汁
イチゴ
今日はポカポカと暖かい日でした。
陽気に誘われて、買い物を兼ねてドライブしてきました。
養鶏場直売のたまご、肉卸の直売所でお肉を少々、B品を扱う八百屋さんで人参を購入しました。
早速それらを使って夕ごはんです。
豚肉のスタミナ焼き
ワカメとキュウリの酢の物
人参のピーナッツ和え
大根とレンコンと薄揚げの煮物
うち豆と青菜のお味噌汁
豚肉のスタミナ焼きを生卵にくぐらせながら食べても美味しそう。
いつのまにか2026年が4月になりました。
いつからここに来ていなかったのか。
最近の私、夕ごはんのワンプレートご飯に憧れております。
主菜副菜を分けて盛ると洗い物が増えるし、
だからといって1つのお皿に主菜副菜と盛ると味や汁が混ざりそうで、それは苦手だし。
煮物にも堪えられる少し深めのランチプレートを探そうかなぁ。
主菜1つと副菜2つに分かれているタイプがよいなぁ。
食洗機が使えて、軽くて、色移りしにくくて、お財布に優しくて…
｢そんなのあるんか～い！？｣
で、今日のご飯。
焼き鮭(大根おろしを添えて)
切り干し大根煮
冬菜ともや しのおひたし
ふきのとう味噌
白菜キムチ
ジャガイモとえのきの味噌汁
お休みのかた、お仕事のかた、様々と思います。
カレンダー休みと関係ない仕事をしていた頃、ゴールデンウィークを｢民族大移動｣と揶揄しておりました。
先日、しっかりと民族大移動に参加してまいりました。
基本が道の駅スタンプを集める旅のため、観光なしが我が旦那の旅スタイルです。
今回は、金山町でお豆腐ソフトと湧水炭酸水を楽しんできました。
お水がきれいな場所とのことで、お豆腐も雑味なく感じました。
そばもおすすめらしいです。
今回は食べませんでしたが、在来種蕎麦というのを後から知って｢次回、近くを通ったら｣と申しておりました…蕎麦は好きなので。
ゆっくり観光したい本当に行きたい場所へは、一人旅がいいですね。
車中からみた線路のある風景がよかったです。
いつか只見線に乗ってあの景色の一部になりたいなぁ。
酒田市にある｢いか恋食堂｣に行ってきました。
いか三昧という定食をいただきました。
ノーマルイカ刺し、ウニ和えのイカ刺し、明太子和えのイカ刺しが丼になってます。
イカが美味しかったです。
量もたっぷりでした。
周りに山形のお土産品店もありました。
お近くに行った際に寄ってみてはいかがでしょうか。
この春、味噌作り体験をしました。
茹で上がった大豆を潰したものと、塩、麹を樽の中で混ぜて…というものでした。
梅雨が終わったら天地返しをして、
新米の頃から食べられるとのこと。
お好みでもっと寝かせれば濃くなっていくとも。
今日、その味噌屋さんの商品が｢ざわつく金曜日｣で紹介されるそうです。
どんなリアクションがあるのか、楽しみです。