週末土曜日は前日の飲み会疲れもありゆっくり起床。その後昼食でラーメンなどを作って、長男の帰宅後家族で墓参りへ。義姉夫婦が経営しているコンビニで買出しなどを済ませ、実家に食材などの差し入れ。夕食は解凍したアオリイカを３匹捌いて、イカ素麺、塩焼き、バター焼きなどにして終了でした。
日曜日は、朝から風呂掃除などをしてから買出しへ。昼食はベーコンマヨネーズ目玉焼きトーストを作成。昼から弁当ストックでチキンとトマト・ナスの煮込み、ローストビーフ、スナップエンドウの塩ゆでなどを作成。夕食はマグロの漬け丼、なめこと揚げの味噌汁、スイカで終了でした。
まー早くも猛暑。。家から出る気力もありませんね～。次女が学校で育てているホウセンカを持って帰ってきましたが、日陰においていてもかなり衰弱してます。そう考えると雑草ってこの猛暑の中でもたくましく伸びているとは凄いものです。朝掃除をしていると駐車場には無数の干からびたミミズの死骸が散乱してました。土の中も暑すぎて出てきたのでしょうが、アスファルトの温度は土以上に高温ですからね。
さー今週末はいよいよ今シーズン初のイカの夜炊き！冷凍庫のストックも今週中に食べてしまいスペースを確保せねばです。