週末土曜日は出勤日ということで内勤をしたり車の洗車をしたりして夕方に薬剤師Kさんがワイン会用のワインを取りに来るとの事で早めに自宅へ戻り、その後夕食の用意をしているとドクターK君が宇治群島にジギングに行っていてカンパチが釣れたので届けに来てくれたり。５キロ、２キロクラスを２匹頂きましたが、流石は天然魚で身は引きしまっていましたが、反対に脂乗りは今ひとつ！刺身、胡麻和え、漬けにして美味しく頂きました。
日曜日は、朝から漬け丼で朝食を出して、その後実家と実弟の家に柵とカマなどをお裾分けし、昼食は餡かけ焼きそばとカンパチの唐揚げを作成し、夕食と翌日の朝食・夕食で鶏肉のハニーマスタード焼き、豚ロース肉の生姜焼き、ポークカレー、大根と豚バラ肉の煮付を作成して終了でした。
まー家族で食べるなら２キロクラス１匹で十分ですね。胃袋などは流石カンパチ！凄い歯ごたえでした。