週 末土曜日は出勤日という事で、裁判での陳述書を策定したり、各種総会の資料に目を通したり、経済紙を読んだりとまったりとした1日でした。夕食は買い出しをせずに、ウインナーと水菜・ネギの和風パスタ、サラダを作成して、嫁さんが買ってきた馬スジを圧力釜で煮込み玉ねぎ、ジャガイモ、人参、トマト、春菊を一緒に煮込んだ馬スジカレーを作成して終了。
日曜日は、朝から馬スジカレーとコーンスープを出して、子供たちがピクニックに行きたいとのことで、宿題が全く進んでいない長女を残して柿原鱒養殖場で鱒釣りをし、持ち帰りで天ぷらにして頂き、それを持って柿原公園で花見をしましたが、まだまだ風が寒いですね～。帰りに買い出しをして帰宅。何とスーパーに玉ねぎが無い！売切れてました。今年は玉ねぎが不足しているらしく価格も高騰してますし、玉も小ぶりです。困ったな～と思い帰宅すると近所のママ友さんが玉ねぎを大量に差し入れで持って来られました。偶然は恐ろしいものです。ご実家が佐賀県で玉ねぎ農家をされているのでよく頂きます。佐賀県は北海道に続く全国第２位の玉ねぎ産地ですからね～。夕食は、アーモンドミルクが大量に余っているとのことで豆乳風担々麺、温野菜サラダを作成して終了でした。