熱

熊本地方は３日連続の真夏日だったようで昨日もとても暑い一日でした。車内温度も高いのでマメに水分などを補給して日中も頑張りたいものです。

そんな暑い毎日が続いてますが、最近美味しいと見直して食べているのがピーマン！！なかなか沢山は食べれない食材です。独特の苦みや青臭さが邪魔をして食べても少しというケースが多いのですが、きちんと熱を通してあげるだけで何とも臭みや苦みのないまろやかな味になります。特におつまみとして砂肝あたりと一緒に炒めると最高ですね。

って豆腐はどうした？と言われそうですが豆腐も勿論食べてますよ～。と言っても本日は外食ですので食べないかもしれませんが、最近寝る前にストレッチを１５分くらいして寝ているせいかちょっと体が軽いです。この調子で６月末まで頑張ります。