週末海に行った帰りに友人とたこ焼きを買って食べました。
何故だか海の帰りは、たこ焼き＆ソフトクリームを食べたくなってしまう。（笑）
ロードサイドの軽食というか軽フード店。
熊本では、最近宮崎の肉巻きおにぎり屋さんが結構な勢いで伸びているよう。他にも、たい焼き屋さんは凄い行列の日も良く見るし、昔から白山の方で見るトルコ料理のケバブ屋さん、その他タピオカ屋さん、昔ながらスーパーには必ずいる焼き鳥屋さんなど。
結構な軽フード屋さんが頑張って仕事をされている。
お店は移動車もしくは数坪の店舗ばかりで結構な数が売れていそうだし、効率良いなーと。こんな業態を海外に持っていったらどうなんだろう？