昨日はマリン部門の社員達との新年会でした。
結局は３軒のお店をはしごする訳ですが、それぞれにコンセプトが目立ったお店ばかりでした。
１軒目は、銀座通りにあるダイニング居酒屋さん。モダンな空間に和食という最近流行のスタイルです。値段もリーズナブルな設定で、団体様から女性のグループなど幅広い層を取り込めるお店でした。昨日の牡蠣のミゾレ鍋美味しかったです。
そして、２件目は、最近ＴＶでも有名なスザンヌさんのお母さんのお店。立ち飲みスタイルなのですが、本当にアットホームで良いお店でした。
そして、３件目は新しくリニューアルしたラウンジ。個室も充実しており、テーブル形式で値段設定に差をつけてあるお店でした。何といっても貸切の個室が充実しているのは良いですね。落ち着いて飲めます。
飲食業もいろんなコンセプトやサービスで差別化を競い合っている時代。自分らの仕事にも勉強になります。