手紡ぎ体験。

ナチュラル雑貨とおやつのお店 はちの「糸紡ぎワーク
ショップ」に参加しました。
糸ってどうやって紡ぐの？なんて考えたことがなかった
し、ほとんど何も考えずにただ面白そー♪という好奇心
だけで参加したのですが、これが意外と難しくて。
慣れてくると糸が紡げている不思議な感覚が楽しくて、
夢中になってしまいました！

糸紡ぎを教えてくれたスワラジ工房のウエダタカユキ
さんの世界感が独特でお話がとても面白かったです。

家に帰って早速糸紡ぎ用綿を注文しました。
あとはスピンドルを手に入る材料で手作りしなきゃ！




お昼はマクロビオティック弁当をいただきました。
アトリエ シジフォスさんのお弁当には毎回テーマがある
そうです。
今回は「清熱弁当」でした。
メニューは、
・南瓜とゴーヤのフリッター
・じゃがいもの甘酒煮
・プチトマトの蜂蜜寒天
・モロヘイヤとおかひじきとトマトの和え物
・ゴーヤと梅干しの玄米おむすび
調理法や食材などなぜ清熱なのか説明してくださるんで
す。一品一品、丁寧に作られたのだなーとそのエネルギ
ーを頂けたのが嬉しいです。

来月は自分で紡いだ糸でアクセサリーを作ります。
こちらも今から楽しみ♪

●ナチュラル雑貨とおやつのお店 はち→★
●スワラジ工房→★
●アトリエ シジフォス→★

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フォトレッスンと発酵食ランチ

昨日は自宅サロンでプライベートフォトレッスンでした。
生徒さんはお店のホームページと写真撮影を担当させても
らっている手作り菓子工房うふのオーナーKyokoさん。

オーダーメイドのケーキやブログに載せる写真を上手く
撮りたいとのことでご予約をいただいて。
お店で撮影することを想定してのレッスンでしたが、
いつもお邪魔している場所なので、お店で撮る場合の注意
点をお話しながら進められたのが実践的でよかったかな
と思います。




撮影したデザートはもちろんKyokoさんの手作り♪
大きな巨峰が３粒トッピングされた巨峰のゼリーは
食べごたえがあって美味しいーーー。




レッスンの後にマクロビオティックランチを。
メニューは、
・土鍋で炊いた玄米ごはんのゆかりおむすび
・手作りのひよこ豆テンペのマリネ
・ゴーヤの佃煮
・塩麹豆腐
・ぬか漬け きゅうり２種
・合わせ味噌汁

食のプロに食べてもらうのは少々緊張します（汗）
普段食べる機会のない玄米をはじめ楽しんでもらえて
良かったです。
発酵食品がたくさんだね～と言われるまで気付かな
かったけど、その通り。
自家製の発酵食ばかりでした！




ひよこ豆のテンペはいただきものですが、
大豆のテンペよりずーっと好きです。
りんごジュースと醤油でマリネ液を作りテンペを漬けてお
いたものを多めの油で揚げ焼きしました。
ホクホクとして甘くて本当においしい！
このテンペは夫にも大好評(^-^)

レッスンお疲れさまでした～o(^▽^)o

* * *
出張＆サロンでのフォトレッスンのご予約受付中です♪
ご予算やご希望に合わせた撮影のご依頼も承っていますので
お気軽にお問い合わせください。
詳しくはコチラ→http://mliving.jimdo.com/

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長寿のお祝い

夫の実家に帰省していました。
夫は関西出身で私は東北出身。夫と結婚するまでは
西の方には縁がなく、今回１人で立ち寄った大阪では
おろおろしていました（笑）
海も山もある夫の実家は地元のおいしいものがいっぱい！
お母さんは料理上手なので何が食べれるのかなぁーと
いつも楽しみです♪

早起きして近くの港で魚釣りしました。
あまり乗り気ではなかったのですが餌をつけて竿を放った
と同時に小アジがすぐに釣れるのでおもしろくてついつい
夢中に。気付けば太陽は高い位置にあり、ジリジリと注ぐ
太陽の光を浴びていました。あ！日焼け止めーーーっ（笑）
小アジは唐揚げにしてもらい家族揃っていただきました。




それから兵庫県の城崎温泉に親戚が集まって岳父母の
長寿のお祝いをしました。
岳父母は育てたお米や野菜、お正月には丸餅を毎年送って
くれるのでだいたいその頃になると、もうそろそろかな？
と楽しみにしています。
いつまでも元気でいてほしいな(^_^)

城崎温泉は昔ながらの温泉街で川べりの柳が風情があり、
夜になるとライトアップされ、浴衣姿の宿泊客の下駄が
「カランコロン」と響き渡るのがなんともいえず、癒され
ました。旅館のお料理は地元産にこだわり、
味付けも薄味でとっても美味しかったです。
冬にはカニ料理が楽しめるのでオススメですよ。

やはり西の方は暑くて、東京に戻ると涼しく感じました。
この暑さもあともう少し。
次の季節を元気に過ごすためにも食べるものや食べ方を
少しづつ変えて体を整えていきたいです！

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［梅しごと］ 梅干し - 土用干し

早朝から強い光が差し込む暑い日。
実家の猫が
「お天気もいいし外にでたいニャー」
「気持よさそうだニャー」
「早く出してよ～！」
と（たぶん言っている）鋭い眼差しで訴えてきて（笑）
出してあげたいんだけどね。ごめんねー。




私の住まいは梅を干すための十分な日差しが入らないので
梅干し作りを諦めていました。
それでもどーしても作りたくて今年は梅を実家に運んで
干すことにしました！４０キロの旅に出た梅たち（笑）

完熟まで待ってから漬けたので皮が薄くて実がふっくら♪
香りも良くて今すぐ食べたい気持をグッとこらえて…。

あと２日間の土用干しは母にお願いして、取りに行く日を
楽しみに。お母さんヨロシクね～(^-^)v

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美肌に効く玄米ごはん

夏になると食べたくなるハト麦入り玄米ごはん。
ほっくりして皮付きでもくせがなく食べられます。
マーケットで見つけた採れたてのとうもろこしも丸ごと
土鍋に入れて一緒に炊きました。
とうもろこしをほぐしてまぜご飯にするつもりが、あまり
にも甘くて美味しすぎてそのまま食べてしまいました（笑）

ハト麦は穀物の中でもタンパク質と脂質を含む量はトップ
クラス。ハト麦に含まれる栄養素が、皮膚を滑らかに美し
くする働きがあると言われています。
確かに、ハト麦を食べた後は肌の調子がいいような気がし
ます！

体を冷やす作用もあるハト麦を上手に取り入れて夏を元気
に過ごしたいなーと思います('-^*)/

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