少し前までは過ごしやすくて、秋に近づいているんだな
と嬉しく思っていましたが、突然の猛暑復活！？
暑さで体力を奪われてしまう日が続くのなら、
疲労回復できる食べ物をしっかりとりたいですよね！
写真は山芋となめこと芽かぶのネバネバ３種盛りです。
山芋はすり鉢でおろしたら滑らかになりました。
なめこはお鍋で温めてだしと醤油で味付け。
山芋は乳酸を燃焼させて体を休ませ疲労を回復する
効果があるそうです。
また、精力増強（若返り効果）があって、昔の人は
山芋のことを「山のうなぎ」と言ったそう。
山芋やなめこ、モロヘイヤやオクラなどのヌルっとした
食べ物に含まれる成分「ムチン」は、胃壁の粘膜を保護
し、たんぱく質を効率よく消化・吸収させる働きがある
あります。
めかぶは「めかぶ」という海藻ではなくわかめの根本の
分厚くなっている部分をいいます。
養分を吸い上げる根に近い部分なので、栄養がたっぷり。
夏バテ防止に効果がある海と畑のネバネバ食材。
この３種とも食物繊維が豊富なのでお肌にも嬉しい♪
昨日は長芋・きゅうり・納豆・アボカドを混ぜて丼ぶりに。
とっても美味しく感じました♪身体も喜んでます（笑）
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