ブログが生まれ変わりました。

しばらく間が空いてしまいました。。。
これからどんなブログにしていったら良いのか、
じっくり考えたり、相談に乗ってもらったりしていました。
マクロビオティックについても知っていただきたい気持も強いのですが、
今後は「ぬくもりフォト」としてフォトレッスンや写真にまつわる
内容を中心にお伝えしていくことになりました。

さて今日の写真は畑で収穫した「坊ちゃんかぼちゃ」。
かわいくて、もうすっかり部屋のインテリアとして定着！？
秋色の布が効いてハロウィーンっぽいイメージになっていますか？

ブログのカスタマイズも徐々に進めていきたいと思いますので、
これからもどうぞよろしく☆

タイに行ってきました！ [Part 3]

もう一つ訪れたバンコクのオーガニックショップです。
独自のオーガニックファーム、ハーモニーライフ農園を
もつ日本人オーナーのお店です。
お店の名前は「Sustainability」(持続可能な地球を守る)
という願いを込めて、SUSTAINAと名付けられたそう。

オーガニックの野菜や自然食品、自然派化粧品や
ナチュラル素材の洗剤などがずらりと並んでいて楽しい♪



こちらで１００％ナチュラル石鹸を購入しました。
手のひらサイズで１つ６０B。
最近好きなシトロネラの香りのを多めで（＾＾）

手紡ぎの無農薬コットンとヘンプを主に、手織りした製品の
「プラネッタ・オーガニカ」を取り扱っていました。
ショールームに行ったところ残念ながら定休日だったので、
こちらで商品が見れてラッキー♪

２Fと３Fはレストランでオーガニック創作料理が楽しめる
ようですが、時間がなくて断念。。。
この後は、ムエタイ体験をして疲れ果てた夫と待ち合わせ
でしたーー。

店名／Organic Shop Sustaina Restaurant
住所／1/38-39 Soi Sukhumvit 39, Sukhumvit Rd
アクセス／BTSプロンポン駅3番出口より徒歩1分
電話／02-258-9766
営業時間／10:00-20:00　

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タイに行ってきました！ [Part 2]

気になるバンコクでのマクロビオティック市場(^_^)
訪れたのは、『Be Organic by Lemon Farm』
オーガニック食品や自然派の日用品を専門的に扱い、
バンコクでチェーン展開しているレモンファームが
２０１２年にオープンしたスーパー＆カフェです。
スーパーは品揃えが多くて見ているだけでワクワク♪
オリジナル商品はパッケージもオシャレでお土産によさそ
う。地元の人や外国人で賑わっていました。

カフェでオーダーしたのは、ベジタリアン マクロビオ
ティック セット（150B）と、シーバス セット（250B）
サラダとスープと番茶付きです。

ベジタリアンの方は、コーンや人参、ひまわりの種などが
入ったタイ米の玄米チャーハン。噛みごたえがあって
美味しい♪スパイシーじゃないクリアスープはホッとする
味で、全体的に薄味なのが普段食べなれない料理ばかり
口にしていた胃がやすまる感じでした。
シーバスもソースが薄味で食べやすかったですよ～。

とにかくメニューが豊富で、どれも気になりました。
オーナーは日本でマクロビオティックを学んだこともある
そうで、大切なことが忠実に守られているようでした。

スーパーの方はささっとしか見れなかったのが残念ですが、
今度バンコクに来た時も必ず立ち寄りたい場所です！

店名／Be Organic by Lemon Farm
住所／The Portico, 1st Fl., Soi Langsuan
アクセス／BTSチッドロム駅4番出口より徒歩50メートル
電話／02-652-1975
営業時間／ランチ：11:00-21:00 (ラストオーダー20.20)
定休日／無

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タイに行ってきました！ [Part 1]

しばらくブログをお休みしていましたが、
夏休みにとタイへ行ってきました。
チェンマイやプーケットなどを巡ることも考えましたが、
いつも慌ただしくなってしまうので今回はバンコク
オンリー７日間の旅。

旅の計画や持ち物チェックなどいつもなら念入りにする
はずが、いろんなことに追われていつもの半分も準備でき
なかったのでどうなるかなーと少し不安でした。

私が動けなかった分、夫が色々と手配してくれたり
カバーしてくれたのでこんな感じでも良かったのかなー
と思います。

今回利用したのはアジア アトランティック エアラインズ。
今年７月に就航したばかりの成田ーバンコクの直行便です。
料金は安めですが、LCCではなく３０Kg以下なら無料で
荷物を預けられるし、機内食も付いてきます。
アルコールは有料のようですけど。



機内食は事前にベジタリアンミールをお願いしました。
タイ航空のシールが貼ってあったので、機内食は共有して
いるようです。行きも帰りもメインはトマトソースと
野菜の煮込みで別にラタトュイユ（美味しい！）も添えて
あったりとトマト三昧。

マクロビオティックミールを選択できればいいなぁ。
玄米とお豆と海そうがあったら最高～。
妄想は膨らみますが（笑）

気合いを入れて新しい一眼レフを購入したのに、
思ったほど写真を撮っていないことに驚きですが
楽しかったこと、オススメの場所など
ご紹介していきますね('-^*)/

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王族の野菜

最近、美味しいなーと感じるモロヘイヤ。
さっと茹でたモロヘイヤとスライスした紫玉ねぎ、
薄紫色の辛味大根とめかぶに醤油、甜菜糖、塩、
レモン汁で味をつけて和えものに。

全体的に栄養価が高いことから「野菜の王様」との異名
をもつとか。
山芋やオクラと同じネバネバの成分「ムチン」は、
胃壁の粘膜を保護し、たんぱく質を効率よく消化・吸収
させる働きもあります。

モロヘイヤの名の由来は、古代エジプトで王様が重い病気
にかかり、どんな薬をのんでも治らなかったのに、
モロヘイヤのスープを飲んだらたちまち回復したという話
が伝えられたことから、「王族の野菜」という意味の
アラビア語で呼ばれるようになったそうです。

ホントはモロヘイヤのことをあまり知りませんでしたが、
調べてみてモロヘイヤのもつパワーに驚きました！
夏の野菜なので、もう少しは楽しめるかなー(^O^)

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