♪立春ですね♪

今日もいい天気になりましたね

今日は立春・・・ですが、と～っても寒い一日でした

今日も元気に過ごせたことに感謝ですしあわせ～

今日も、大好きな高砂神社にお参り

日々の幸せに感謝

そしてまた、いいご縁に導いていただけますように

　高砂神社

風は冷たいけれど、キラキラ陽射しが柔らかい

🌳御神木いぶき🌳

　尉姥神社

お陽さまが輝いて照らしてくれています

ありがたいですね

今日は、全粒粉のバゲットの練習

昨日から仕込んでおいた生地（高加水80％オーバーナイト法）

イイ感じに育っています

今日も、クープがうまく開かなかったけれど（そもそもクープ入れる向きが逆だった）

小麦の味がシッカリして、外はバリッと中はモチッと美味しくできました

まだまだドンドン練習していこ～

そして、今日はもう一つ

キャラメルソースを作って～

バレンタイン用の試作

キャラメル味のプチ・フィナンシェ作ってみました

ブタさん型のは、自家製オレンジジャム入り

こんがり日焼け風ですが、なかなか美味しかったです

今年は何を作ろうかな～ルンルン

今日も素敵な１日となりました

明日は今日よりもっといい日になります

わたしはツイてる　

あるがままの自分がいいね

今日もありがとうございました