キャンディからの贈り物！
私と最近、会った方なら、私の膝が悪いのはお分かりになったと思います。元々、大学時代のアイスホッケーの試合で、左膝の靱帯を傷めていて、３０歳すぎるまでは、よく膝がぬけるという症状がでていました。
３０代からのウェイトトレーニングで何とかもたせましたが、北海道でのスキーインストラクターや農業の手伝いで膝を痛めていました。
神奈川に帰ってきて、すぐにMRIを撮影、膝関節症という診断で、痛みを取るなら人工膝関節と言われましたが、年齢が６０歳にいっていないので、手術は進められないとも言われました。
昨年の６月、授業中に剣道で足首を骨折した女子生徒から、駅近くの整形外科病院を紹介されました。
医者からは膝にヒアルロン酸注射、湿布、痛み止めという北海道の整形外科医と同じ処方をされました。
８月からはウエイトトレーニング。しかし、いっこうに痛みは治まりませんでした。
階段を下りるときは、手すりが必要で、登るときもかなりの痛みがありました。
膝関節症というのは、椅子にすわっていたりすると動き始めが痛いのです。その痛みは、ドアに指をはさんだような電気がはしるような痛みです。
１月中旬、以前、やっていた加圧トレーニングベルトを購入、加圧トレーニングはやり方を間違えると危険なので、インストラクターに習いました。
そして、トレーニングを始めたのですが、膝の痛みは、なかなか、治まりませんでした。
３月１１日の朝、起きてみると膝の痛みが楽になっていました。 どうしてだろうと、友人に電話したほどです。
授業終了後、予約してある整形外科に行って、「痛みが楽になってきている。不思議です。」と言うと医者も首をひねっていました。
帰宅後、キャンディはいつものようにシーツの上に排便と大量のオシッコをしていて、身体や介護ベストまでびっしょりと濡れていました。
立たせると何とか立ちましたが散歩は無理なようでしたが、介護ベストで支えながら、歩かせ、日光浴をさせました。
１１日の午後６時前にキャンディが鳴き始めました。お腹がすいたか、排便したいのどちらかなのです。
自力では食べられなくなっていたので、ご飯と八百屋のお母さんの素材、里芋、鳥ゴボウ、そして梅酢ベーコンエッグを食べさせ始めましたが、食事中に突然、顔があがりはじめ、そのまま亡くなりました。
まさに私の腕の中で・・・・。
１４歳と１０ヶ月と５日。コリーとしてはかなりの長寿です。昨年の３月と６月に意識不明になり、病院にかつぎこみましたが、それぞれ、余命宣告１週間。
しかし、ここまで、一緒に生活を送ることができました。 寝たきりになった６月下旬以降、常に時間との戦いでした。
３つの学校と家庭教師。 午前中勤務、すぐに帰宅、キャンディの世話、そして別の学校へ。またすぐに帰宅。キャンディの世話、そして家庭教師という日も２日間ありました。
４月からは１年間だけ、再雇用で車で一時間以上かかる学校に、フルタイムで勤務することになっていました。
今までのように、家に戻って介護ができなくなるので、勤務校の近くにペットOKのアパートを探そうとしていました。
４月１日の勤務開始まであと３週間・・・・・・・。
キャンディは私に二つの贈り物をして、天国に旅立ちました。
一つは、何をしてもいっこうに良くならなかった膝の痛みが、今はありません。とても不思議です。きっと、天国に痛みをもっていってくれたのだと思います。
そして、４月から始まる仕事まで３週間、介護から離れる時間を与えてくれたのです。
介護をされた方はお分かりになるかもしれませんが、精神的にも肉体的にも一番つらいのは、愛犬が苦しそうに鳴くことです。どこが痛いのか、分かりませんが、２４時間の大半をベッドの上で過ごしているのです。
明日は授業が無く、休暇を取ることができました。これもキャンディの配慮かもしれません。
明日、火葬します。 キャンディの生きた証として、首回りの毛とネックチェーンが思い出の品となります。
もう一晩、キャンディに添い寝をしてもらいます。
我が家に来て、１０年半。その笑顔で幸せな思い出を作ってくれました。
ありがとう、キャンディ。
最後の立ち姿。
この写真が生前、最後の写真です。
キャンディ、虹の橋に向かって旅立ちました。
キャンディ、今日の１８時に私の腕の中で天国に度立ちました。１４歳と１０ヶ月と５日でした。 皆さんには、とてもかわいがって頂き、本当にありがとうございました。 クリ
キャンディの命を支える八百屋のお母さんの惣菜！
ドックフードを食べなくなってきたので、カボチャと里芋。これだけあって、100円。飲み込みも悪くなっています。肉を食べると下痢ぎみになる傾向なので、獣医さんからの指示で、繊維質の多い物を食べさせます。このカボチャの煮付け、美味しい。
ベーターカロチンたっぷりです。
梅酢ベーコンのその後・・・・・
左側が熟成中、10日間。 右が冷蔵庫に置き忘れていたベーコン。制作後、３週間近く。
冷蔵庫にクッキングペーパーに包まれたベーコンがあった。たぶん、３週間は経っているだろう。
手にとると、ミイラ化しているような固さ。
ナイフを入れてみた。とても切りやすい！
そして、食べてみると・・・・・ジュワーっとしみ出す梅酢と豚バラの味。 脂身がとても美味しく感じられる。
温燻、冷燻の燻製は冷蔵庫で保存しておけば、徐々に水分が抜け、熟成するとフェイスブックの友人からご教示頂いた。
まさに、その通り。 美味しくて、すぐに食べきってしまっていたので、熟成するとは知りませんでした。
最高です！
