7月9日は反原発の科学者・小出裕章さんと直接お話しができた日。
座間市にある麦っ子畑保育園40周年記念講演でお話しを聴くことができ、私の3つの質問にも真摯に答えて頂きました。
すばらしい方です。小出さんは移住された長野県の松本駅まで、毎週、アベ政治を許さないというスタンディングをされています。
今日は前文科省次官・前川氏の参考人招致。
そして明日7月11日は、安倍晋三が無理矢理成立させた共謀法の施行日です。
日本の子どものために安倍晋三から政治を取り戻しましょう。
https://www.youtube.com/watch?v=sTN95DCm7E8
麦っ子畑保育園40周年記念講演
反原発の信念の科学者・小出裕章先生 分かりやすく、素晴ら
恥ずかしいのは、ダメ男政権だ。
[コピー]モヒカンリンゴ物語 その３ リンゴと農薬
なぜ、リンゴが他の果実と比べ、病気や虫に弱いのか？映画の中でも、木村秋則さんが嘆くシーンがある。映画でも理由を紹介しているが、現在のリンゴの品種改良が短時間に多岐にわたり、甘いリンゴを追い求めた為だと工藤さんは推測している。自然の中でたくましく育っていた原種は酸味と苦みがあり、小ぶりであった。ヨーロッパのクラブアップルは原種に近く、小さく、酸味が強かった。
日本のリンゴはサイズでも「世界一」のように巨大なものもある。日本の農林水産省に登録されている品種は177種で、うち品種登録が維持されているものは85種。[多くの有名品種は誕生年が古く、品種登録されていない。世界中では数千から1万以上の品種が存在するとみられている。
工藤さんの話によると甘みの強いリンゴより酸味の強い紅玉の方が病虫害に強いという。私がこどもの頃のリンゴと言えば、紅玉、国光、ゴールデンデリシャス。そして青リンゴと言われたインドリンゴであった。紅玉、国光は酸味が強く、食べにくかった思いがある。インドリンゴは甘いが、パサパサしていたような気がする。
話をリンゴと農薬に戻そう。原種からあまりにもかけ離れ、栽培されているリンゴは、品種改良が多岐にわたりされたので、病気や虫に対する抵抗力がつくまでの進化をしていないのだ。
病気や害虫を防ぐための農薬散布はボルドー液（硫酸銅に生石灰を加えた物）が主流で、りんごの葉が真っ白になっていたという。農薬を散布したりんご畑は紅葉しないと「奇跡のリンゴ」に書かれているが、年間１２～１３回の農薬散布を通常のリンゴはしているのである。
リンゴ栽培は農薬無しにはできないと言われてきたのである。モヒカンリンゴは減農薬であり、無農薬ではない。状況に合わせて散布するために、通常の３０～７０％減になっている。
木村さんの隣のリンゴ畑所有者が、道路挟んだリンゴの木を、農薬をまいたら木村さんのリンゴが無農薬にならないと伐採したという話が紹介されているが、数メートル先に他の農家のリンゴ畑があるために、自分のリンゴ畑だけ、無農薬にすることは物理的にもできないし、また、病気や虫が発生したら、無農薬にしているからだと非難される。そして青森県には病虫害対策を怠る農家には反則金を課すという条例があるのだ。
奇跡のリンゴの木村さんは、酢を病気対策に散布しているが、「奇跡のリンゴ」にも書かれているように、酢も農薬に分類されているので、正式には無農薬栽培とは言えないのである。
工藤さんは農薬である除草剤は使わない。除草剤を使用することは、作業が楽になるが、除草剤はリンゴの木の根からやがて吸収され、木やリンゴに残留する。下草を生やすことによって、虫に住処を与え、木に住ませないことで、農薬を減らすことができると気づいたのだ。除草剤を巻いた場所にはネズミも居なくなるそうだが、工藤さんの畑にはネズミがいる。昔のネズミは小さなハツカネズミが多かったそうだが、最近は、大きいネズミになっているそうだ。
無農薬で虫の被害を防ぐためには袋をリンゴに被せる必要がでてくる。しかし、袋を被せると、農作業が増え、太陽の光が当たらなくなるので、リンゴが美味しくなくなると言われている。この袋は三重にできていて、いきなり袋をはずしてしまうと、太陽光に慣れていないリンゴが日焼けしてしまうそうだ。そのため、一枚残して破り、また、収穫前に取るという作業が必要になってしまうのだ。
次項では「葉とらずりんご」について紹介しよう。
モヒカンリンゴHP
http://mohikan-apple.com/story.html
モヒカンリンゴ物語 その３ リンゴと農薬
[コピー]モヒカンリンゴ物語 その２ 草ボウボウの畑の中のリンゴ
映画、「奇跡のリンゴ」では、木村秋則さんがリンゴ無農薬栽培をした時から、6年目に自殺をするために、ねぷた祭りの時、ロープを持って、岩木山に行くという話が紹介されている。
首つり自殺を図るために、死に場所を求めていたのだ。山中をさまよう中、リンゴの木があった。近づくと、その木はくるみの木であったが、病気や害虫の被害にあっていなかった。木村さんは、木の根元を土を食べ、その軟らかさを知り、もう一度無農薬、無肥料栽培をやってみようと思い立つ。
実際は、どんぐりの木であったし、土を映画のようにむしゃむしゃ食べたかは、定かではないが、山中のどんぐりの木によって、木村さんは自殺を思いとどまったのである。
私が2年半ほど、暮らしていた北海道の南富良野では、農家の自殺があった。それは牛屋さん、つまり酪農家だった。
数年続けて、２件、以前にもあったから、集落で、3人の牛屋さんが、借金を返すために自殺をしているのだ。
ＪＡは金貸しでもある。ドラマ「北の国」からでは、借金が返せなくなり、農協が牛や農作用機械、すべてを引き上げるシーンがある。
これも実話である。酪農家になる夢を抱いた知人が、ある年の２月、これと同じシーンを富良野で経験したのである。彼はそのショックで鬱になり、東京の実家に戻り、7年間、引きこもった。
その後、大雨が降り、実家が床上浸水になり、その時、一階にあった家財を二階に引き上げたことで、鬱から脱却、北海道に戻り、酪農の手伝いをまたするようになっている。この話はまた、別の機会にしよう。
木村秋則さんの無農薬、無肥料栽培は、ほとんどのリンゴ栽培農家からは、非難を浴びているのが事実だ。真似をしてつぶれた農家は何軒もある。
なぜなら、採算ベースに合わないからだ。リンゴ栽培農家が10年近くも無収入に近い状態であったら、それこそ、自殺も選択枝になる。
木村さんのリンゴに花が咲かなくたったのは、それまで、農薬や肥料を与えていたリンゴの木を、いきなり無農薬、無肥料にした為だ。
モヒカンリンゴの話に戻そう。20数年前、リンゴの木が古くなったので、苗木を植えるために木を切ったのだが、一本だけ、低いリンゴの木が刈り取られず、残ったままになっていたそうだ。
その畑には、当然、農薬も肥料もまかずに放置状態であったのだ、ある日、草ぼうぼうのその畑に行ってみると、たった一本残されたリンゴの木には害虫も病気も無かった。
その事から、モヒカンリンゴの工藤さんは、奇跡のリンゴの無農薬、無肥料の話を知る前から、できるだけ農薬や肥料をおさえていたのだ。
工藤さんが無肥料、減農薬にしてから7年、奇跡のリンゴの木村さんの畑のように、病気や虫が蔓延し、花がまったく、咲かなくなるような事には、ならなかった。
それは若い頃から、大量の農薬と肥料散布に疑問を持っていた為に、極力、量を抑えていたからなのです。
リンゴ農家の多くは、冬場、出稼ぎに出ないと生計を立てることができませんでした。工藤さんも、地元の郵便局で20年、宅配便で東京、大阪に7年ほど、働かれたそうです。
リンゴの木は40年、矮化栽培では20年くらいで、木を植え替える必要がでてきます。映画でも、木村さんが、なぜ、リンゴの木は他の果実と比べて、病気や虫に弱いのか、嘆くシーンが出てきます。
農家が自分で食べるのは無農薬、出荷用は農薬を使ってきたというのは、良くある話で、それは消費者、販売者にも問題があるのです。
某有名スーパーでは、仕入れた果実の４０％を廃棄処分にしているそうです。それは、少しでも虫食いやシミがついた農産物は消費者が買わないからだそうです。
工藤さんは言っています。加工用のいびつな、皮に黒星病のあとがついているリンゴでも、まったく味は変わらない。そのようなリンゴは20キロ、500円から1000円で、ＪＡや業者に買い取られるそうです。
農業は自然との闘いでもあります。 小規模の農家は、税金も払えない状況にあるのです。
コーヒー豆のフェアトレードが話題になりますが、日本でも状況は同じです。
工藤さんのように安心、安全な美味しいリンゴを作っても、ＪＡに出せば、買いたたかれる。
高島屋にプレミアムリンゴとして、今は認められても、担当者が変われば、納入できなくなる可能性が高いのです。
ＴＰＰを導入すれば、農産国だったメキシコが米国によって、食料輸入国にされたようになるのは、間違いありません。
日本のような小規模小生産では、農家は生計を立てられないのです。
モヒカンリンゴＨＰ http://mohikan-apple.com/index.html
