母校

昨日は我が母校、関西学院大学に行って来ました。

懐かしくて大学時代の事が何週間か前のごとく

思い出されました。

色々な建物ができており、びっくりしましたが、

基本はあまり変わってなかったです。

この大学のモットーが確か、、、

Mastery for Service

だったとおもいます。

奉仕の精神ですね。

キリスト教系の大学ですので（ボク自身はキリスト教徒ではない）

”与えよ、さらば与えられん”の考え方です。

最近の自分の中にはGive & Takeならぬ、

Give & Give

とにかく、自分の方から相手に向かって、損得勘定ばかり

考えずに何かしてあげれば、最終的な結果は

自分に良いものになる、と信じて行動してます。

人に人を紹介するとき等も、誰かを紹介し返してくれるかな

って人を紹介したりしてた時期があるのですが、

今考えればその時の人脈って今全く生きてないんですよね。

生きてくる人脈って考えてみると、ふとした感じで発生したもの

や、なんも考えずに友達の友達と知り合いになった事などが

多いかなって。

気合入れて異業種交流会とか行って、名刺交換しまくっても

結局生きた人脈に繋がる事って少ないなぁって思います。

あんま、私利私欲に縛られない事ですね。

Give & Give いい言葉やなあ。。。

大学生パワー

今度、パーティ事業部で大学生の新入生歓迎イベント行います。

その関連でここ2日間で大学の入学式後にビラまきする為に

いくつかの大学（関大、甲南大、同志社大）を周ってきました。

いや～　　　すごい。。。サークルやクラブの勧誘活動。

自分ももう10年以上も前になりますが、

こんなにすごいパワーあったっけ？？？

っていうぐらい面食らいました。

まさに人のに飲まれました。

僕らがビラを配ってイベントの説明しようにも

他の勧誘の子らが殺到してきて大変でした。

また別の大学にもいくつか行こうと思ってますが、

対策練って、うちのイベントをうまく宣伝しなければ。

しかし、大学生のこのパワーをうまく生かして

なにか当事業部で面白いことしたいなぁ。。。

店名

あと約3週間後に迫ってます新店OPEN。

店の名前が決まりません

創作和食なので、カタカナより漢字だな

とは思ってるのですが中々良いアイデアが。。。

スタッフ皆ともMTGしてるのですが、

やっぱ産みの苦しみです。

ふぅ～

ジム

春らしい気候というか、暖かくなったり寒くなったり

の日が続いています、今日この頃。

体を動かしたいなぁっと思いつつも何も運動していない。。。

去年はジムにも入会して気合入ってたのだが・・・

昨日TVでちらっと筋肉番付をみたんですが、

なかやまきんに君が連覇を果たしたとか、しないとか。

なかやまきんに君でジムの事思い出したのですが、

彼と同じジムに通ってました。

横でバーベルとかあげてましたが、確かに凄かった。。。

ジムにいる時の彼は芸人の顔ではなく、まさに

アスリートの顔　（絵が新しくなってるので使ってみた。関係ないけど）

黙々とやってましたから、話しづらかったですが、

ちょいとは話した覚えあります。

結構有名人とかいた覚えがありますが、確か会員代とかも

結構高くて、ボクはあまりいけてなかったのでもったいなかったです。

でも、たんぱく質の事とかどうやって体を作るかなど、

教えてもらいまぁいい経験にはなりました。

また、何か始めたいなぁ・・・

野球チーム作るんはほんまに目標なんですが、

時間が流石にあいません。

スタッフも男性正社員が増えたのでできそうな雰囲気なのですが。

さて、本日も色々とありますが、頑張ろう

結婚式２次会

本日は梅田２号店にて結婚式の２次会ご予約（６０人、５８人）

が２本連続で入ってるとの事。すごい！

この仕事を始めて、お客様の結婚式２次会何回も見てきましたが

やはり毎回感動の度合いは落ちません。

人生の中での最大のイベント結婚式（２次会）。

みなさん（新郎新婦はもちろん参加者の皆さん）、

最高の笑顔であふれてます。こういった場に立ち会えるのは

素晴らしいですね。(最近は現場仕事減ってるのですが。。）

T&Gニーズの野尻社長 も常にお客様を楽しまそう、びっくりさせよう、

感動を与えよう、と色々アイデアお持ちだそうですが、僕らも

負けずに色々考えてます。

（結婚式が本業ではないのでかなわない所ももちろんあるのですが。）

前にあった２次会では、うちの外国人でとても明るいスタッフが

神父役として登場し、新郎新婦様の前で愛の宣言をしてもらうなどの

企画をしたりもしました。（お客さま、従業員一同、かなりウケてましたよ）

ほんと、もっと色んなエンターテイメントを作り出していきたい！！！

将来的には結婚式の２次会だけではなく、レストランウェディングとして

披露宴のご予約なども取っていきたいと考えております。

披露宴のアイデアなどはほんと一杯考えれるのではないかなぁ。

感動をcreateできる企業になれるよう従業員一同頑張ります！

重なるなぁ・・・

ちょっと悩んでます。

心斎橋の方が契約に至り、

ただ今OPEN準備中にとりかかって

いる所なのですが、先日知り合いの不動産屋in Kobe

から電話が。。。

”三宮に良い物件見つけました～☆”

前から神戸の不動産屋にも声はかけてましたが、

このタイミングですか・・・

とりあえず見に行きました。（2日前）

・　・　・　・　・

ぴっーーーーーーーーんんんん

って来ました。

直感ですが、いける。成功する確率がかなり高い

案件だ！って感じました。どうやらビルの持ち主は

神戸の交通局関係らしく、政府系の企業どう交渉するのだろうか？？

などと、既に交渉の事まで考えたりもしてしまいましたが、

でも心斎橋での立ち上げ終わってないしな。

でも、なんか良い感触が忘れられません。

とりあえずKeepしておきます。

また、この物件についてもこれからUpしていこうと思います。

心斎橋店 契約

以前からPENDING事項であった心斎橋店の話。

遂に、むこうさんが折れてくれ、契約へと至りました。

気合入れて頑張ります。

ここの店舗は居抜きで、かなり状態も良いので、

そう手入れすることは多くないと思いますが、

早急に色々なチェックを入れ、開店へと導いていきたいです。

ここの責任者に赴任するのは現在一番大きな店舗で料理長を

している人間です。彼も以前自分で商売をしていた経験もあり、

数字に対してシビアな感覚をもっているものと思われますが、

当社でこのような感じで店を任されるのは初めてであり、

責任ある挑戦だと思います。ぜひ、頑張ってほしい。

自分で最終ラインを作り、そこを割るまでは絶対に諦めないこと。

当社のベースアイデアである、

”諦めない事”

を前提に

”勝ちの流れ”

を意識して頑張りましょう！

卒業

卒業。

街でも卒業式の終わった女子学生でしょうか、

袴を着た人などよく見かけるこのシーズン。

当社からも一人今月末で卒業される方がおります。

洋食部門の総料理長、その方です。

ボクが脱サラし、この事業を始めた時に一番最初に

一緒に働き始めた人です。

ちょうど、３年前の４月１日から勤務でしたので、

丸々３年間一緒に働きました。

パートナーというとやっぱり彼の事が一番に思い浮かび

ますので、やはり寂しさもあります。

ただ、当社も第２ステージに入ったのだと認識してます。

会社という組織にもなり、社員も増え、事業の規模も

当時と比べれば格段に大きくなっておりますし、これからの

新事業も速いスピードで大きくなっていくだろうと思われます。

ただ、その全ての基礎は彼と最初に作り上げたものであるのは

間違いありません。

途中で色々問題もありましたが、ボクにとっては良い思い出ばかりです。

もちろん、これからもお付き合いしていきたいと思ってます。

遂に当社からの独立第１号ですので、できる限りの応援はしたいなと

思っております。お互い切磋琢磨しあい、また１年後、３年後、５年後、

そして１０年、２０年経った時にゆっくり語り合いたいものです。

う～ん、感慨に耽ってる場合ではないです。

新しいプロジェクトがありますので、さらに気合を入れて頑張らねば。

とにもかくにも、総料理長、お互い頑張りましょう！！！

第１回WBC完結

もう今更って感じですが、WBC凄いドラマでした。

また、３年後お待ちしてます。

主張しない日本人、いざという時弱い日本人、交渉できない日本人、、、

国際的な場でよく評される日本人像って

こんなのが多いのではないでしょうか。

だが、今回は違った。うん。そう、やればできるんですよね。この国は！

今年はサッカーのW杯もあるし、また頑張ってほしいなぁ。

僕らもビジネスの世界大会にでれるように（世界を相手にビジネス

できるように）頑張らなくては！

もうWBCだけのブログ

快勝ですね。

日本国民気持ちの良い時間がすごせてますよね。

理想的な勝ち方で次にも繋がりそうな雰囲気。

今まで不振だった福留が代打で出てきて一番大きな

仕事をした。

王監督の采配、流石です。

実は、今まで王監督の采配はあまり理解できませんでした。

短期決戦なのに、戦力をどんどん注ぎ込んでいかない。

もちろん、選手を信じての続投や代打なしだったのでしょうけど

どうも？？？でした。

しかし、今日の采配はかっこよすぎ！

うちの会社の人事にも見習わなくてはいけないのかも。

調子が悪い時は誰だってありますよね。

でも、ビジネスにおいては常に結果を求めるやり方を

とってる当社では、やはり責めてしまうこともあります。

その人本来の力は素晴らしくとも結果が出てないと

やはり責めてしまいます。

ただ、今回の福留選手の件でも学ばさせて頂いたのは

その人の事を違った角度からみて信頼し、あきらめない事が

結果的に良くなることもあるのだと。

分かってる事ですが、最認識できました。

さて、次はキューバですか。

アメリカに応援行きたい。

やっぱ、WBC初回のチャンピオンとって欲しい。

できるでしょ。なぜかいける気がする。

アメリカ対メキシコ戦のおかげで復活できた強運を感じます。

いずれにしてもこのWBCはボクにとって、すごい

”エンターテイメント”です。

うちの会社も種類は違うけど、エンターテイメントを社会に

発信していけるよう、頑張りたい。

ニッポン頑張れ！