2023/1/18発売
「ラクうま!オートミールダイエット」
昨日は、CBCテレビ「チャント!」をご覧下さった皆さま、ありがとうございました。
本日より「ロキポ」にて配信されておりますので
どなたでもご覧頂けます!
ロキポ「スープジャー」
まず、スープジャーを熱々キープするために必ず必要なのは
「熱湯を入れて温めておくこと」
冷えたスープジャーに熱々のスープを入れると一気に温度が下がってしまいます。
麻婆豆腐の熱々ポイント1つめは「とろみ」
とろみをつけることで熱を閉じ込める効果があります。
2つめは「ごま油」
ごま油を最後に回しかけることで表面に膜が出来て、より熱を閉じ込めることが出来ます。(風味も良くなるしね)
チーズフォンデュの熱々ポイントも「とろみ」
片栗粉を混ぜることで分離を防ぎ、滑らかになり熱も逃げにくくなります。
チーズフォンデュは熱を与え続けると煮詰まったり焦げたりしますが、 スープジャーに入れておけば数時間経ってもとろとろ。
お花見にも良いかもしれません🌸
最後に、白玉ぜんざい風の熱々ポイントは、最後に角餅をひと煮立ちさせること。
熱々のぜんざいに常温のお餅を入れると一旦温度が下がるので、
ひと煮立ちさせて温度を上げています。
ということで、レシピです!
━━━━━━━━━━━━━━━
【麻婆豆腐】
(材料)
◎豚挽き肉…100g
◎絹ごし豆腐…150g
◎小口切りネギ…2本分
◎片栗粉…大さじ1(大さじ2の水で溶いておく)
◎ごま油・・・小さじ1/2
A
◎水…200ml
◎醤油、酒…各大さじ1
◎鶏がらスープの素…小さじ1
◎豆板醤…小さじ1/2
◎生姜、にんにく(共にチューブ)…各2cm
(作り方)
1.小鍋にAを入れ、挽き肉、ネギを加えて混ぜたら豆腐を乗せてふたをし、中火で3分煮る。
2.蓋を取り豆腐を崩して混ぜたら水溶き片栗粉を加え、ふつふつしてとろみが出たらジャーに入れてごま油を回しかける。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【チーズフォンデュ】
(材料)
◎ピザ用チーズ…200g
◎片栗粉…小さじ1
◎牛乳…100ml
(作り方)
1.チーズに片栗粉をまぶしておく。
2.小鍋に牛乳を入れて中火にかけ、ふつふつして来たら1を加えてチーズが溶けるまでよく混ぜ、グツグツしたらジャーに入れる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【白玉ぜんざい風】
(材料)
◎角餅(8等分に切る)…1個
A
◎水…100ml
◎茹であずき…100g
◎塩…ひとつまみ
(作り方)
1.小鍋にAを入れて中火にかけ、2分ほどして沸騰したら角餅を加えてひと混ぜし、ジャーに入れる。
━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️全て300mlのスープジャー1個分のレシピとなります
⚠️スープジャー用のレシピですので、すぐ食べる場合には適していません
麻婆豆腐については多めに出来上がりますので、味見用にしてねww
レシピは全て
「たっきーママの最ラク!スープジャー弁当」
に掲載されています📕
「麻婆豆腐」
「チーズフォンデュ」
「白玉ぜんざい風」
この3つのスープジャーレシピの熱々ポイントをご紹介しました。
まず、スープジャーを熱々キープするために必ず必要なのは
「熱湯を入れて温めておくこと」
冷えたスープジャーに熱々のスープを入れると一気に温度が下がってしまいます。
麻婆豆腐の熱々ポイント1つめは「とろみ」
とろみをつけることで熱を閉じ込める効果があります。
2つめは「ごま油」
ごま油を最後に回しかけることで表面に膜が出来て、より熱を閉じ込めることが出来ます。(風味も良くなるしね)
チーズフォンデュの熱々ポイントも「とろみ」
片栗粉を混ぜることで分離を防ぎ、滑らかになり熱も逃げにくくなります。
チーズフォンデュは熱を与え続けると煮詰まったり焦げたりしますが、 スープジャーに入れておけば数時間経ってもとろとろ。
お花見にも良いかもしれません🌸
最後に、白玉ぜんざい風の熱々ポイントは、最後に角餅をひと煮立ちさせること。
熱々のぜんざいに常温のお餅を入れると一旦温度が下がるので、
ひと煮立ちさせて温度を上げています。
ということで、レシピです!
━━━━━━━━━━━━━━━
【麻婆豆腐】
(材料)
◎豚挽き肉…100g
◎絹ごし豆腐…150g
◎小口切りネギ…2本分
◎片栗粉…大さじ1(大さじ2の水で溶いておく)
◎ごま油・・・小さじ1/2
A
◎水…200ml
◎醤油、酒…各大さじ1
◎鶏がらスープの素…小さじ1
◎豆板醤…小さじ1/2
◎生姜、にんにく(共にチューブ)…各2cm
(作り方)
1.小鍋にAを入れ、挽き肉、ネギを加えて混ぜたら豆腐を乗せてふたをし、中火で3分煮る。
2.蓋を取り豆腐を崩して混ぜたら水溶き片栗粉を加え、ふつふつしてとろみが出たらジャーに入れてごま油を回しかける。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【チーズフォンデュ】
(材料)
◎ピザ用チーズ…200g
◎片栗粉…小さじ1
◎牛乳…100ml
(作り方)
1.チーズに片栗粉をまぶしておく。
2.小鍋に牛乳を入れて中火にかけ、ふつふつして来たら1を加えてチーズが溶けるまでよく混ぜ、グツグツしたらジャーに入れる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【白玉ぜんざい風】
(材料)
◎角餅(8等分に切る)…1個
A
◎水…100ml
◎茹であずき…100g
◎塩…ひとつまみ
(作り方)
1.小鍋にAを入れて中火にかけ、2分ほどして沸騰したら角餅を加えてひと混ぜし、ジャーに入れる。
━━━━━━━━━━━━━━━
⚠️全て300mlのスープジャー1個分のレシピとなります
⚠️スープジャー用のレシピですので、すぐ食べる場合には適していません
麻婆豆腐については多めに出来上がりますので、味見用にしてねww
レシピは全て
「たっきーママの最ラク!スープジャー弁当」
に掲載されています📕
↓↓↓
え、これでいいの?っていう雑な作り方に
「奥田さん、もしかしてズボラですか?」
とアナウンサーの古川さんに聞かれて爆笑しているところです。(図星www)
良かったら作ってみて下さいね!
良かったら作ってみて下さいね!
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
オートミール本第2弾📖
📕2023/1/18発売📕
「たっきーママのラクうま!
オートミールダイエット」
大好評発売中です
忙しい人のための時短レシピサイト
▼▼▼
4刷り重版しました
「お腹スッキリダイエット!
たっきーママのオートミールレシピ」
Amazon
楽天ブックス
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
「たっきーママの最ラク!スープジャー弁当」
--------------------------------------------------------------------------------
革命的にお弁当が楽になる!
「朝ラク!スープジャー弁当」
「朝ラク!スープジャー弁当」
よろしければお友達登録して頂けると嬉しいです
(通知不要の場合は通知オフに出来ます)
※日々のお弁当をインスタグラムに載せています
※レシピブログに参加しています。クリックして頂けると励みになります!