新刊『つくりおき神副菜』
発売しました
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いつもありがとうございます!
朝晩すっかりすずしくなって来た大阪でございますが、皆様のところはいかがでしょうか。
もうなんかきゅうりも寒々しく見えてきました。(どんだけよ)
とりあえずあと1品、きゅうりで何か…って時におすすめ。
意外とクリームチーズとの相性が良くて、さらにクリームチーズとラー油の相性がいいことにも驚き。
斬新な組み合わせが後を引く美味しさに。
クリームチーズいらんかった?と次男に聞いたら、
「俺はあった方が旨いと思う、なくても全然いいけど」
ってどっちやねんw
まぁ、あれば入れてね、くらいで。笑
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【きゅうりとツナのラー油あえ】
(材料)2人分
◎きゅうり(スライス)…1本
◎ツナ缶(オイルごと)…1缶
◎クリームチーズ(小さくちぎる)…50g
A
◎ごま油…大さじ1
◎醤油…小さじ1
◎砂糖、鶏がらスープの素…各小さじ1/2
◎ラー油…小さじ1/4
◎にんにく(チューブ)…2cm
(作り方)
1.ボウルにきゅうり、ツナを入れたらAを加えてよく混ぜ、クリームチーズを加えてざっくり混ぜる。
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\\point//
✳️時間が経つときゅうりから水気が出るので、その場合はしっかり水気を切って下さい
✳️作りおきする場合は、小さじ1/2の塩を振って10分放置、水洗いしてきつくしぼってから使用して下さい
レシピカード
火を使わず簡単なので、良かったら作ってみてくださいね!
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