3刷り重版しました
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いつもありがとうございます!
まるでハンバーグ、でもハンバーグより食べ応えあり!
包丁不要で、冷めても柔らか。
包丁不要で、冷めても柔らか。
ハンバーグみたいだけど、中に玉ねぎのみじん切りとかいらないので包丁不要、
パン粉もいらないのでめっちゃ簡単!
豚こまをくっつけてるだけなので、食べるとホロホロと口の中でほどける感じで冷めても柔らかです。
ソースを別で作ってかけなくていいからお弁当にもぴったり!
パン粉もいらないのでめっちゃ簡単!
豚こまをくっつけてるだけなので、食べるとホロホロと口の中でほどける感じで冷めても柔らかです。
ソースを別で作ってかけなくていいからお弁当にもぴったり!
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【ハンバーグみたいな豚こま丸め焼き】
(材料)小さめ8個
◎サラダ油…大さじ1
A
◎豚こま切れ肉…300g
◎片栗粉、酒…各大さじ1
◎ にんにく(チューブ)…2cm
◎塩…ひとつまみ
◎粗挽き黒胡椒…適量
◎ケチャップ、ウスターソース…各大さじ3
◎砂糖…小さじ1
(作り方)
1.ボウルにAを入れてよく揉み、8等分に分けてギュッと握って丸める。Bは合わせておく。
2.サラダ油を中火で熱したフライパンに1の肉を並べて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で5分蒸し焼きにする。
3.蓋を取りBを加えて全体にからめる。
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