ルー不要！【海老と濃厚アボカドのクリームシチュー】 #スープジャー

12/21発売

「お腹スッキリダイエット！

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いつもありがとうございます！

本日、朝すぐ弁当Lab.にて

「トースターで焼くだけ！ツナマヨタルタルチーズ焼き」

をアップしています。

いや季節感www

適当な大きさに切ればお弁当にも。（無理やり）

良かったら覗いてみて下さい！

ズッキーニのタルタルチーズ焼き

トースターで焼くだけ！ズッキーニのツナマヨタルタルチーズ焼き | 朝すぐ弁当Lab

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そしてこちらは、ルー不要でめっちゃ簡単なクリームシチュー。

インスタで見やすい位置にタイトルを入れたら縦になってしまいました。

けどこの方が見やすくない？

左右は余白もあるので入れやすいわ〜

さてさて、サーモス様のレシピ考案を担当させて頂いているのですが、今回のスープジャーは「美容」がテーマなので

「アンチエイジング」を意識して作っています。

自分のためにもww

まずは【アボカド】

アボカドは老化防止や染みそばかすを防ぐ効果のあるビタミンEが豊富に含まれているので、
アンチエイジング効果が期待できる食材。
さらに脂肪を分解させ燃焼させる効果も期待できるため、
ダイエット中にも嬉しい食材です。

アボカドは加熱すると変色しにくいため、スープジャーに入れて数時間後でも綺麗な色がキープ！
さらにスープジャーに入れておくことで柔らかさが増し、
より濃厚な味わいになりますよ！

そしてもう1つは【海老】

海老にはビタミンEや、アスタキサンチンという化粧品やサプリメントに使われる美容成分が多く含まれているので、
美容を気にされる方におすすめ。

そしてこのシチュー、ルーを使いません。
薄力粉を具にまとわせて少しずつ水分で溶かして…
などどいう面倒な作業は無し！

チンした溶かしバターと薄力粉を混ぜるだけの自家製ルーを使うことで、
簡単にシチューのような濃厚なとろみが出ます。

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【海老と濃厚アボカドのクリームシチュー】

（材料）1人分(400mlのスープジャー1個分)
◎バター…15g
◎薄力粉…大さじ1と1/2
◎牛乳…150ml
A
◎水…100ml
◎鶏がらスープの素…小さじ1
B
◎むき海老…6尾
◎アボカド（2cm角）…1/2個
◎ベーコン（1cm幅に切る）…1枚

（作り方）
【下準備】スープジャーに熱湯(分量外)を入れて5分以上保温する。

1.レンジ対応の耐熱容器にバターを入れ、ラップ無しで電子レンジ(600W)で20秒加熱して溶かし、薄力粉を入れて混ぜる。
2.小鍋にAを入れ、Bを上から順に入れたらフタをし、中火にかけて3分煮る。
3. フタを取り、牛乳と1を入れてよく混ぜてルーを溶かし、ひと煮立ちさせる。

↓
ジャーのお湯を捨ててシチューを入れ、お好みで乾燥パセリを散らす。

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自家製ルーはこんな感じ。