たっぷり作ってアレンジ色々！【煮込まないボロネーゼソース】


 
 こどもの日にもおすすめ
 
 


 
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いつもありがとうございます！


明後日はこどもの日、何を作ろうか悩んでる方におすすめのボロネーゼソース。

 
 


たっぷり食べられるように、今回は合い挽き肉800g使用。
パスタで余ったら色々アレンジ出来ます。

●タコライス
●オムレツ
●オムライスのご飯の具
●ピザのトッピング
●ボロネーゼチーズトースト

など、ソースとは言え水分が少ないので色々と使いやすい。
小分けにして冷凍しておくのも◎

お弁当にはタコライスがおすすめ！



ご飯に載せてレタスやチーズを散らすだけでも美味しいので、ランチにもおすすめ。

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【煮込まない＊ボロネーゼソース】


（材料）たっぷり
◎合い挽き肉…800g
◎玉ねぎ（みじん切り）…1個
◎サラダ油…大さじ1
◎塩、こしょう…適量
A
◎ケチャップ…3/4カップくらい
◎ウスターソース…大さじ5
◎コンソメ顆粒…大さじ1と1/2
◎ニンニク（チューブ）…小さじ1/2

（作り方）
1.サラダ油を中火で熱した深めのフライパン（鍋）で玉ねぎを炒め、しんなりしたら合い挽き肉を加えて炒める。
2.色が変わって来たらAを加えて混ぜ、ふつふつしたら2分ほど放置してから混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

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玉ねぎを軽く炒めて


挽き肉ドーン！


色が変わったら調味料を入れて


混ぜたらちょっと放置。


あっという間にたっぷり出来上がり！

 


ソースを絡めて食べるというより、しっかり味のついた挽き肉を絡めて食べる感じ。
我が家では人気のレシピです。


ちなみに、玉ねぎのみじん切りはこれで一気に切ることが多い。



レコルトのカッター。
玉ねぎのみじん切りはまだいいんやけど、とにかく大根おろしを作るのが嫌いでww
このカッターは玉ねぎもあっという間に均等にみじん切りになるし、大根おろしもおろせて
おまけにホイップクリームもあっという間に出来るのでめっちゃ愛用してます。
操作が単純なのも嬉しい。

大きさも手頃で、400gのボトルと同じくらいなので、高さのあるコンロ下の引き出しに入れてます。




みじん切りが苦手な人や、特に大根おろしを食べるのは好きだけど作るのが苦痛な人にはおすすめ。




ボロネーゼソース、GW中のご飯やこどもの日にぜひ作ってみて下さいね。



 
 
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