包丁不要！子供が大好きな味＊【豚こまポークチャップ】

〜「めんどくさい！」がなくなるレシピ〜

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いつもありがとうございます！

これはお子様が好きそうな、なんだか懐かしいような味のポークチャップです。

豚こま切れ肉としめじを使用しているので、包丁は不要！

もう少しボリュームを出したい！甘みや歯応えも欲しい！という方は
玉ねぎを入れてもいいと思います。（包丁使うけど）

とは言え、どんな野菜とも相性がいい味なので、余り野菜を加えても。

ご飯にもパンにも合うおかず、男子も喜ぶ味付けになっています。

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【豚こまポークチャップ】

（材料）3〜4人分
◎豚こま切れ肉・・・300g
◎しめじ（石付きを取る）・・・1房
◎薄力粉・・・大さじ2
◎塩、こしょう・・・適量
◎水・・・100ml
A
◎砂糖・・・大さじ1/2
◎ケチャップ・・・大さじ4
◎ウスターソース・・・大さじ2
◎コンソメ顆粒・・・小さじ1

（作り方）
1.ポリ袋に豚こま切れ肉を入れ、薄力粉と塩、こしょうを加えて全体を揉んでまぶす。
2.サラダ油（分量外、大さじ1ほど）を中火で熱したフライパンで1をほぐしながら炒め、色が変わったらしめじを加えて炒める。
3.全体に火が通ったら水を加えて混ぜ、Aを加えてとろみがしっかり出るまで炒める。

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