5/17発売しました
「不器用な私が家族を笑顔にする魔法のレシピを作れるようになったわけ
たっきーママの人生を変えたレシピ」
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いつもありがとうございます！
まずは掲載誌のお知らせです。
先日も予約開始のお知らせをしました、
「冷凍レシピ＆テクニック」
が発売となりました。
私も漬け置き冷凍おかずや冷凍食品を使ったレシピをご紹介させて頂いてます。
暑い時期に冷凍は本当に助かりますね。
ということで、店頭で見かけられましたらぜひ手に取ってご覧下さいね。
そして昨日も私は出掛けていて、長男は映画に行っていたので
次男のお昼だけ用意しておきました。
お弁当作っといてあげようかと思ったんだけど、オムライスが食べたいと言うので
レンチン出来るようにお弁当箱にではなく普通に。
中身のケチャップライスだけチンしてる間に卵を焼いたら
忙しい朝でもあっという間に完成。
ラップしておくからチンしてお食べ。
このレシピは2人分なので、チキンライスはレシピ通りに2人分作っておいて
1人分は冷蔵庫へ→長男の夜食になりました。
レシピです↓↓↓
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【材料】2人分
◎温かいご飯…400g（お茶碗めっちゃ山盛り2杯）
◎ミックスベジタブル…すきなだけ
◎ベーコン（1cm幅に切る）…2枚
◎塩、こしょう…適量
A
◎ケチャップ…大さじ4
◎バター…20g
◎コンソメ顆粒…小さじ1/2
【作り方】
①耐熱容器にご飯を入れて広げ、ミックスベジタブルとベーコンを乗せてAを加え、ふんわりラップをかけて2分加熱する。
②一旦取り出してよく混ぜたらラップなしで2分加熱し、塩、こしょうを振ってよく混ぜる。
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卵には少量の牛乳、砂糖、塩を混ぜて焼いてます。
しっかり熱くなったフライパンに卵をジュワッと流し入れたらあまり触らず、
大きくゆっくりと2回くらい全体を混ぜたら火からおろします。
余熱でも固まってしまうので、上がまだ半熟のところで火からおろして
なるべく早くにフライパンから出すとトロっとした卵に仕上がります。
そして、我が家の子供たちはいつも、出先にいる私にいちいち電話やLINEで連絡や報告をして来る。
「オムライス、何分チンしたらいい？」（次男）
1分半くらいでいいんじゃないの？
「キムチってもうなかったっけ」（長男）
あー、切らしてたわ。
「引き出しの中のＵＦＯ、食べていい？」（次男）
どーぞ。
「いつも買ってるポップコーンのサイズって何だっけ」（映画観に行ってる長男）
それわざわざ電話してまで聞く内容ww
Mだけど、好きな大きさ食べなさいよ。
「冷蔵庫のそぼろってまだ食べられるの？」（次男）
食べられるから入れとんねん。
「フードコートで飯食って帰るわ」（長男）
お、おう。
「コンビニにからあげクン買ってくる」（次男）
好きにしろよもうwww
食べ物の事でしか用事ないんかい笑
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