5-17発売しました
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たっきーママの人生を変えたレシピ」
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いつもありがとうございます！
長男の期末テストが先週でやっと終わったと思ったら、
どうやら今週末の終業式までお休みらしく。
夫も（大阪の高校）定期テスト後は返却までお休みだったらしいけど、
私は（大阪の高校ではない）お休みはなかった気がする。
あまりに遠い昔過ぎて記憶が曖昧だけど。
終業式まで休みらしい、と長男から聞いて、そんなバカな！もうそれ実質もう夏休み突入やん！笑
って言ってたけど、どうやら本気っぽくて。（嘘つく意味ww）
いや別に、もう小さい子供じゃないし、いざとなったらコンビニめっちゃ近いし（多分毎日がいざという日）
そう考えると夏休みだからってどうこうって事はないんだけども。
とりあえず次男がめっちゃ羨ましがってる…
さてさて、めっちゃ美味しくて満腹になる春雨のおかずです。
お肉のおまけに春雨があるのではなく、もう春雨の中におまけ程度にお肉があるくらい
春雨がたっぷり。
満腹感もあって美味しいので、良かったらお試し下さい！
【材料】2～3人分
◎豚肉こま切れ肉（小さくちぎる）…180g
◎春雨…80g
◎白ネギ（みじん切り）…1/2本
◎粗挽き黒胡椒…適量
A
◎水…200ml
◎ごま油…大さじ1
◎鶏ガラスープの素…小さじ2
◎砂糖…小さじ1
◎醤油…小さじ1/2
◎塩…小さじ1/4
【作り方】
①耐熱容器に春雨を入れ（長いものは切って）Aをまわしかける。
②豚肉とネギを乗せて
ふんわりラップをかけ、600wのレンジで5分加熱し、豚肉をほぐしながらよく混ぜ、粗挽き黒胡椒を振る。
最後に粗挽き黒胡椒を振ることで味がグッと引き締まりますが、なくてもOKです。
ネギもなければなくても。
パスタ並に春雨たっぷりなので、何なら主食で！
良かったらお試し下さいね。
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