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いつもありがとうございます！
今日はまずお知らせをさせて下さい。
新刊「朝作らない！作りおきおかずのお弁当」の発売にあたって、先日お弁当の詰め方の動画を撮影させて頂いたんですが、
その動画が公開となりました。
丸わっぱ弁当の詰め方と、長方形の二段弁当の詰め方を動画でご紹介してるんですが、
それぞれの詰め方のコツや詰めやすい順番など、詳しく順を追って説明させて頂いてます。
ちょっと私が最初喋ってるんですけど、とにかく
そんなにカンペ見るーーー？！
ってくらい目で追ってますので、よかったらご覧ください！（そこw）
↓↓↓
「たっきーママの朝作らない！作りおきおかずのお弁当」
さてさて。
明日はひな祭り！しかも土曜日！ということで、ご馳走を作るお家も多いのでしょうかね。
こちら、かなり前にご紹介したことのあるレシピなんですが、本当に簡単なので再度ご紹介します。
こんなギリギリにw
これ、１０分で出来るミルクプリンなんですが
何がすごいって、１０分で作ってここから冷やして〜ではないってとこね。
つまり、１０分で作ったらもう食べられる状態、ってところがドヤポイントなわけで。
ゼラチンは冷やすと固まるので作った後に冷蔵庫で冷やし固めますが、
３層にするためには１色ずつ作っては器に入れ、それを冷やし固めてから次の色を作って入れ、としていかないといけないじゃないですか。
そんな面倒くさいことやってられるかい！ってことで、氷を入れてくるくる回してダイレクトに冷やして固めてるんです。
氷をくるくる回してるとあっという間にとろっとろになり、
固まって来たら氷は取り除くので味が薄まることはあまりないです。
固まったら器に入れて、次の色を作ってはその上に入れて・・・って順にして行くとあっという間。
この方法は子供達が小さい頃にゼリーでよくやってた方法です。
幼児用のジュースにゼラチン入れて、氷入れてくるくるってすると喜んで食べてくれたのでね。
長く書きますが、ようは色を加えるか加えないかだけなので、よかったら作ってみて下さいね。
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【材料】プリンカップ２個分
（白）
◎牛乳・・・７０ml
◎砂糖・・・大さじ１
◎粉ゼラチン・・・３g
①ボウルに牛乳を入れる。ゼラチンは砂糖と小さじ２の水を混ぜてでふやかしておく。
②熱湯大さじ１をゼラチンに加えて混ぜ、溶けたら牛乳に加えて素早く混ぜ、氷を４つほど入れてくるくるまわしてとろみがついたら氷を取り除く。
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（緑）
◎牛乳・・・７０ml
◎砂糖・・・大さじ１
◎粉ゼラチン・・・３g
◎抹茶・・・小さじ１/４
①ボウルに牛乳を入れ、少量の水で溶かした抹茶を加えて混ぜる。ゼラチンは砂糖と小さじ２の水を混ぜてでふやかしておく。
②熱湯大さじ１をゼラチンに加えて混ぜ、溶けたら牛乳に加えて素早く混ぜ、氷を４つほど入れてくるくるまわしてとろみがついたら氷を取り除く。
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（ピンク）
◎牛乳・・・７０ml
◎砂糖・・・大さじ１
◎粉ゼラチン・・・３g
◎食紅・・・ほんのちょっと
①ボウルに牛乳を入れ、食紅をほんの少し（本当に少し！）加えて混ぜる。ゼラチンは砂糖と小さじ２の水を混ぜてでふやかしておく。
②熱湯大さじ１をゼラチンに加えて混ぜ、溶けたら牛乳に加えて素早く混ぜ、氷を４つほど入れてくるくるまわしてとろみがついたら氷を取り除く。
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これを順に器に入れていくだけです。
白からの方がわかりやすいかと思い、白から順番にご紹介しました。
白が基本となっていて、↑文字に色をつけた所が白との違いです。
作り方はほぼ同じ。抹茶を入れるか、食紅を入れるかだけ。
わざわざ買い物に行かなくても作れます。
なんならピンク部分はイチゴジュースを使うのもあり。（その場合は砂糖を抜いて）
イチゴジャムやイチゴソースを加えて色付けするのもありです。（その場合も砂糖なしで）
よかったらお試し下さいね。
お次はデコレーション風のちらし寿司。
とにかく簡単で華やかに見えるのでおすすめ。
粗挽き黒胡椒を振って、少し大人っぽくしています。
丸いケーキなんかの型に酢飯、ツナときゅうり、酢飯、と押し込めるだけ。
なければ牛乳パックの１辺を切り取って長方形にしてもいいかと思います。
錦糸卵を綺麗な黄色にするコツなども書いてますのでよかったらご覧下さいね。
↓↓↓
ではでは、よい週末をお過ごし下さい！
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新刊についての詳細はこちらに書かせて頂いてます↓↓↓
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扶桑社販売促進部 馬場
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