レンジで完結のメインおかずまとめ＊厳選８品ご紹介します

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いつもありがとうございます！

今日はレンジだけで完結のおかずまとめをご紹介します。
と思って集めてみたものの、レンジだけで完結のおかずの多いことよ。

なのでとりあえず最近のものからメインのみ集めてみました。

とりあえず厳選してみましたので良かったらご覧下さいね。

ではこちらから。

「レンジで８分＊チーズカレー唐揚げ」

【材料】
◎鷄もも肉（一口大に切る）・・・１枚
◎オリーブオイル・・・適量
A
◎醤油、酒・・・各大さじ１
◎塩、こしょう・・・適量
B
◎薄力粉・・・大さじ２
◎粉チーズ・・・大さじ１
◎カレー粉・・・大さじ１/２

【作り方】
①鶏肉をAに漬けて（出来れば１０分以上、時間がなければもみ込むだけでもOK）混ぜたBをまぶす。
②耐熱容器にクッキングシートを敷いて重ならないように並べる。（クッキングシートはなくてもいいですがあった方がこびりつかない）
③ハケなどで表面にオリーブオイルを塗り（軽くポンポンっと乗せる程度でOK）ラップをかけずに６００wで５分加熱して裏返し、さらに３分加熱する。

※冷ます時は必ず網の上に乗せて冷ましてくださいね。

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「レンジで１０分＊ほくほくじゃがいもと豚肉の甘辛煮」

とにかく材料と調味料全部を一緒にチンするだけ。
途中１回かき混ぜるという作業以外はほったらかしなので、めっちゃ簡単です！

【材料】２人分
◎じゃがいも・・・３個
◎豚こま切れ肉・・・１５０g
◎ごま油・・・適量
◎塩、粗挽き黒胡椒・・・適量
A
◎醤油、酒、みりん・・・各大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１

【作り方】
①じゃがいもは小さめに切り、豚肉も食べやすい大きさに切って耐熱容器に並べ、Aを回しかける。
②ふんわりラップをかけて６００wで５分加熱し、一旦取り出してごま油をまわしかけ、全体をよく混ぜる。
③再度ラップをかけて５分加熱し、ラップをかけたまま粗熱を取り、（１０分くらいほったらかしにしておくと味が染みてほくほくになります）塩、こしょうを加えてよく混ぜて、お好みで粗挽き黒胡椒を振る。

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「サバ水煮缶で＊サバときのこのレンチンアヒージョ」

レンジでもアヒージョが出来てめっちゃ簡単。鯖缶を使うからあっという間！

想像以上に美味しいです。パスタにもパンにも合います！

【材料】
◎サバ水煮缶・・・１缶
◎エリンギ・・・２本
◎にんにく・・・１片（チューブなら２cm）
◎輪切り唐辛子・・・ひとつまみ
◎オリーブオイル・・・１００ml

【作り方】
①サバ水煮は水気を捨てて耐熱容器に入れて少しほぐす。エリンギは半分の長さに切って縦４等分に切り、にんにくはスライスして全てをサバの耐熱容器に入れる。
②①の耐熱容器にオリーブオイルを注ぎ、輪切り唐辛子を散らしてふんわりラップをかけて６００wで４分加熱する。

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「レンジで５分＊混ぜるだけ簡単ツナチーズペンネ」

これはお弁当にも合いますが、お肉やハンバーグなどの付け合わせにも。
ペンネは分数に関わらず加熱時間５分でいいんですが、表記の加熱時間が長い場合（１０分前後など）は
先にペンネを水に浸けてふやかしておくといいと思います。

【材料】１人分

◎ペンネ・・・６０g

◎水・・・１５０ml

◎ツナ缶・・・１缶（オイルごと）

◎コンソメ顆粒・・・小さじ１/２

◎粉チーズ・・・小さじ２

◎粗挽き黒胡椒・・・適量

【作り方】

①耐熱容器に◎を全て入れて混ぜ、ラップをふんわりかけて、６００wのレンジで５分加熱する。
②熱いうちにAを加えてよく混ぜる。

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「もやしと豚肉のポン酢蒸し」

もやしが適度にシャキシャキの状態なのでとっても歯ごたえがいい！

【材料】
◎豚バラスライス・・・１００g
◎もやし・・・１/２袋
◎エリンギ（縦横半分に切ってから薄めに切る）・・・２本
◎ピーマン（細切り）・・・１個
◎プチトマト（半分に切る）・・・６個
◎粗挽き黒胡椒・・・適量
A
◎ポン酢・・・大さじ３
◎ごま油・・・小さじ１
◎鶏ガラスープの素、砂糖・・・各小さじ１/２

【作り方】
①耐熱容器にもやしの２/３くらいを広げ、その上に豚バラ肉をなるべく重ならないようにして広げて乗せる。その上に残りのもやし、エリンギ、ピーマン、プチトマトを散らしてAを回しかけてふんわりラップをかけ、６００wのレンジで９分加熱し、そのまま１〜２分おいて余熱で蒸らす。
②粗挽き黒胡椒を振って全体をよく混ぜる。

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「レンジで９分＊柔らかチャーシュー」

【材料】
◎豚バラブロック・・・４００ｇ

A
◎醤油・・・大さじ３
◎砂糖、みりん、酒・・・各大さじ１
◎片栗粉・・・小さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ

【作り方】
①ポリ袋にAを入れてよく揉み、全体にフォークで穴を開けた豚肉を入れて３０分～漬けておく（常温）
②耐熱容器にクッキングシートを敷いて①を入れ（脂を上に向けて）、ラップをせずに６００ｗで５分加熱する。裏返して４分加熱する。
③ラップをぴったりとして１０分蒸らして中まで火を通す。

※クッキングシートは絶対敷くのがおすすめ！
ないと耐熱皿にタレがこびりついて容器もカリカリに、お肉の四方も硬くになりやすいです。
クッキングシートを敷くとその心配がなく、溜まったタレを利用することも可能。
※もし余熱後切った時に中がピンクで不安な場合は、好きな厚さに切った状態でラップをして加熱してください。それによって硬くなることはほぼありません。

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「レンジで５分＊鶏胸肉でケチャップソースのバジルチーズロールチキン」

レンジで５分加熱して、余熱で火を通すのでパサつきなし。

皮目を内側に巻き込むことで皮の脂が内側に染み込んでしっとりします。

【材料】
◎鶏胸肉・・・１枚
◎スライスチーズ・・・１枚
◎乾燥バジル、塩、こしょう・・・適量
A
◎ケチャップ・・・大さじ１
◎醤油、酒、はちみつ・・・各大さじ１/２

【作り方】
①鶏胸肉は観音開きにして均一の厚さにして皮目を上に置き、スライスチーズを乗せて乾燥バジルを振る。
②くるくる巻いて爪楊枝で留め、クッキングシートの上に乗せて合わせたAをまわしかけて塩、こしょうを振ってクッキングシートをキャンディーのように包む。
③耐熱容器に乗せて６００wのレンジで５分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで置き、適当な幅に切って器に盛り、クッキングシートのたれをかける。

※中まで火が通るか心配な方は、余熱で火を通す時に耐熱容器ごとラップでしっかり包んで蒸らしてください。ちゃんと火が通るので追加加熱はなるべくしないでくださいね（硬くなります）

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