2017年「今年の一皿」に選ばれた「鶏むね肉料理」
高タンパク、低カロリーで今注目の鶏むね肉！
柔らかくてジューシーな鶏肉レシピが満載の１冊です↓↓
いつもありがとうございます！
冬休みですよ冬休み。
そしてもうすぐ夫もお正月休み突入ですよ。
もう何があれって（あれ）家にいると一日中お腹すいたって言われるのがあれですよね（あれ）
朝ごはん食べた直後にお昼ご飯は何？（まだ決めてへんわ）
お昼ごはん食べた直後に晩ごはん何？（まだ決めてへんわ）
晩ごはん食べたら明日の朝ごはん何？
・・・・・
頭の中は食べることでいっぱいか！えぇ？！（いいことじゃないか）
ってことで、とりあえずお昼ごはんくらいは楽させてくださいなということで（晩ごはんも楽なものしか作りませんけども）
レンジで簡単に作れる１品料理レシピをまとめてみました。
これチンしておけばとりあえず黙ってくれるだろうという願いを込めて。（言い方）
「１０分で完成＊レンジトマトカレー」
ちょっとハヤシライスみたいなカレー、さっぱりしててめっちゃ美味しいです。
とにかく全部入れてチンして混ぜるだけ。
バターを加えてトマトの酸味をまろやかにしています。
思い立ったらすぐ作れます！
（材料）３〜４人分
◎合挽き肉・・・２００g
◎玉ねぎ・・・（薄切り）・・・１/２個
◎カットトマト缶・・・１缶（４００g）
◎水・・・３００ml
◎砂糖・・・大さじ１（はちみつでも可）
※カレールー・・・３皿分（バーモントカレーなら３個分）
※バター・・・１０g
（作り方）
①深めの耐熱容器に◎を全て入れて混ぜ、カレールーを乗せてふんわりラップをかけ、６００wのレンジで１０分加熱する。
②バターを加えて全体をよく混ぜる。
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こちらもカレーですがカレー粉を使ったドライカレー。
「カレー粉で作るめっちゃ簡単ドライカレー」
トマトは乗せてるだけなので、卵やチーズ、トマトやアボカド、お好きなものをトッピングして下さい、
もちろんなくても美味しいです。
２～３人分の量はありますが、少し増やしてもレンジの加熱時間はそのままで大丈夫かなと思います。
トマトやチーズ、レタスなどをトッピングすればカレー風味のタコライスに。
【材料】２～３人分
◎挽き肉（合い挽き、豚、どちらでも）・・・３５０g（今回は豚挽き肉使用）
◎玉ねぎ（みじん切り・・・１/２個
A
◎醤油・・・大さじ２
◎カレー粉、砂糖、ウスターソース・・・各大さじ１
◎塩・・・小さじ１/４
【作り方】
①大き目の耐熱容器に挽き肉と玉ねぎを入れ、Aと加えてよく混ぜる。
②ふんわりラップをかけて６００wで５分加熱し、ラップを外してざっくり混ぜ、ラップなしで再度３分加熱する。
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「めっちゃ簡単で激ウマ！麻婆豆腐風そぼろのっけ丼」
麻婆豆腐っぽい味の豆腐なし、と思って頂ければ！
うどんに乗せて麻婆うどんにしても。
こんな感じでうどんとからめてお弁当にも持たせたことがありますが好評でした。
【材料】２～３人分
◎豚ひき肉・・・250g
◎水・・・100g
◎ごま油・・・大さじ2
◎鶏ガラスープの素・・・大さじ１
◎片栗粉、オイスターソース・・・大さじ1
◎豆板醤・・・小さじ1
◎生姜、にんにく（共にチューブ）・・・各2cm
【作り方】
①耐熱容器に全てを入れてよく混ぜ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで5分加熱しよく混ぜる。
②ラップなしで更に3分加熱するし、よく混ぜる。
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レンジで２分て。
目玉焼き間に合うかしら。（ドキドキ）
さんまの蒲焼自体にしっかり美味しい味がついてるので、そら美味しいわね。
お好みでさらに追いマヨしても美味しいです。
【材料】２人分
◎温かいご飯・・・４００g
◎卵・・・２個
◎塩、こしょう・・・適量
A
◎さんまの蒲焼き缶・・・１缶（総量１００gのもの使用）
◎かつお節・・・１パック（３g）
◎マヨネーズ・・・大さじ１
◎ごま油・・・小さじ１
◎刻みネギ・・・たっぷり
【作り方】
①大きめの耐熱容器にご飯を入れて広げ、Aを全て乗せてふんわりラップをかけて６００wのレンジで２分加熱し、塩、こしょうを振ってさんまを崩しながらよく混ぜる。（目玉焼きを乗せる）
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一人分のレシピなので、×人数分にしてくださいね。
加熱時間は温かいご飯を使うなら４人分であっても３分程度でOKです。
【材料】１人分
◎ご飯・・・２００g（お茶碗大盛り１杯分くらい）
◎塩、こしょう・・・適量
A
◎ザーサイ（細かく切る）・・・３０g
◎桜海老・・・大さじ２（ふたつまみくらい）
◎小口切りネギ・・・大さじ３（適当でOK）
B
◎ごま油・・・大さじ１/２
◎鶏がらスープの素・・・小さじ１/４
【作り方】
①耐熱皿にご飯を広げてBをまわしかけ、その上にAを乗せてふんわりラップをかける。
③６００wのレンジで２分加熱して塩、こしょうを振ってよく混ぜる。
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お子様が食べる場合はちょっとピリ辛かもしれませんのでカレー粉を少し減らして下さいね。
卵と混ぜることでまろやかになりますので、大人はぜひこの分量で！
【材料】（２人分）
◎ご飯・・・２人分
◎ミックスベジタブル、ウインナー（輪切り）・・・好きなだけ
◎バター・・・１０g
◎塩、こしょう・・・適量
◎卵・・・２個
A
◎カレー粉、顆粒コンソメ、醤油、オリーブオイル・・・各小さじ２
◎ウスターソース・・・小さじ１
【作り方】
①深さのある耐熱皿にご飯を入れて平らにし、ミックスベジタブルと輪切りにしたウインナーを散らし、上からAをまわしかけてバターをちぎって２〜３カ所に置く。
②ふんわりラップをかけて600ｗで3分加熱し、塩こしょうを振って全体をよく混ぜる。器に盛って真ん中にくぼみを作って卵を乗せる。
以上、レンジでササッと作って大人しくさせよう編（嫌なタイトル）６品をご紹介しました。
何かと忙しい年末年始にこそお役立て頂けると幸いです。
ではよいお年を！（明日も更新しますがww）
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