クリスマスにもオススメ！カップで可愛い＊ストロベリーチョコのマーブルレアヨーグルトチーズケーキ

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いつもありがとうございます！

より簡単にするためにカップに流すタイプのチーズケーキ。

ヨーグルト入りでさっぱり食べやすく。

そして白とピンクで可愛いので、苺なんかを飾ってクリスマスのデザートにも！

レンジ加熱がちょくちょく出てきますが、全てラップなしです。
チーズケーキ生地を型に流し入れてからマーブルを作るまでの流れは手早く。
時間が経つとすぐに常温でもチーズケーキが固まっていくので
綺麗なマーブルが作りにくくなります。

でもめっちゃ簡単なので、よかったら作ってみて下さいね！

【材料】１８cm丸型１個又はプリン型６～８個
◎クリームチーズ・・・２００g
◎砂糖・・・７０g
◎ヨーグルト（無糖）・・・２００g
◎生クリーム・・・２００ml
◎レモン汁・・・大さじ１
※粉ゼラチン・・・１０g（大さじ３の水でふやかす）
※ストロベリーチョコ・・・５０g

【作り方】
①ゼラチンは水でふやかしておく。
②ボウルに常温にしたクリームチーズ（又はレンジで30秒チン）と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、◎を上から順に入れてその都度よく混ぜる。
③６００wのレンジで①を加熱して溶かし、②に入れながら素早く混ぜ、容器に流し入れる。
④ストロベリーチョコをレンジで１分加熱して溶かし、③の上に数カ所落として菜箸などでマーブルを作り、冷蔵庫で冷やす。

もし仮にマーブルを作る前にチーズケーキが少し固まって来てしまったら、

レンジで１０～２０秒ほどかる〜く温めてみてください、
スルッと綺麗にマーブルが書けるようになります。

ストロベリーチョコ部分を普通のチョコレートにしても可愛くて美味しいです。
その場合、チョコレートをレンジで溶かす際には
牛乳大さじ2を加えて加熱しないと綺麗に滑らかになりません。
牛乳を加えることで滑らかになるので、一緒にチンしてくださいね。

ストロベリーチョコやホワイトチョコは従来のチョコレートと根本的に別物で
砂糖や乳固形物、ココアバターなどで作られているので、
従来のチョコレートと同じ扱いにするとえらいことになることもあるので
気をつけてくださいませ。

ちなみに子供がこれ気に入ってくれて結構食べてくれました。

チョコ部分がパリッとして美味しいらしい。

甘さがあまりないので食べやすいです。

この時期クリスマススイーツの手作りコーナーとかでストロベリーチョコを見かけやすいかもなので

よかったら作ってみて下さいね。

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