おつまみにオススメのコク旨！子供も食べられる＊豚キムチアボカド

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いつもありがとうございます！

これめっちゃ美味しかったです。
アボカドとキムチって合います！

最近長男がキムチ大好きになって、

お豆腐にキムチ乗せて食べるのがマイブーム。
お豆腐の上に刻んだザーサイとキムチ乗せてごま油まわしかけるのも美味しいけど、
ただただキムチを乗せるのが好きらしい。
まぁ、美味しいわねキムチ。

そんなシンプルな味が好きってことも完全無視の豚キムチアボカド。
隠し味のマヨネーズでコクアップです。

これはシンプル好きな長男も気に入った様子。
辛いのがまだちょっと苦手な次男次男も美味しいと食べてたので
そんなに辛さはないと思います。

火を通したアボカドがクリーミーで美味しい。

【材料】２人分
◎豚こま切れ肉（食べやすい大きさに切る）・・・２００g
◎アボカド（種と皮を除いて２cm角に切る）・・・１個
◎白菜キムチ・・・６０g
◎塩、こしょう・・・適量

A
◎マヨネーズ、醤油・・・各小さじ１
◎ごま油・・・小さじ１/２

【作り方】
①サラダ油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらアボカドと白菜、Aを加える。
②アボカドが崩れないようにフライパンを大きく揺すりながら全体を混ぜ、塩、こしょうで味を調える。