半熟卵を崩して絡めて＊鶏肉と半熟卵の韓国風ソース和え

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いつもありがとうございます！

何にでも合いそうな韓国風ソースをチキンに和えて
半熟のゆで卵を乗せてみました。

こってり感満載！カロリー気になる方は朝食に。（朝からーーww）

いや、ほんまはもうちょっと黄身がとろ〜っと流れるくらいの半熟が良かったけど
これくらいちゃんと形が残ってる方が食べる時は食べやすかったかも。
ソース自体が濃いめの味付けなので、卵とマヨネーズを一緒に食べることでバランスを良くしています。

是非一緒にどうぞ。

【材料】
◎鶏もも肉・・・１枚
◎半熟ゆで卵・・・１個
◎マヨネーズ・・・適量

A
◎ごま油、水・・・大さじ１
◎醤油、味噌・・・各小さじ２
◎砂糖・・・大さじ１/２
◎炒りごま・・・小さじ１

【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、Aは合わせておく。
②サラダ油を熱したフライパンで鶏肉に両面焼き色がつくまで焼き、合わせたAを加えて水分が少なくなるまで炒めながら煮て器に盛る。
③ゆで卵を適当に切って上に乗せ、マヨネーズをかける。

半熟ゆで卵は、沸騰したお湯で７分〜８分の間がちょうどいいかなって思ってます。
とろとろは７分、写真くらいの感じは７分３０秒くらいでしょうか。