トースターで香ばしい！漬け込み不要＊味噌生姜風味チキン

 

 

新刊です、どうぞよろしくお願いします

 

 

 

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いつもありがとうございます！

 

 

 漬け込まなくてもまるで長時間漬け込んだような、しっかり味の香ばしいチキンです。

 
とにかくトースターで焼くだけ！ほったらかしで出来るのでとっても簡単です。

先に漬けておいてもいいんですが、どうしても焦げやすくなるので、
表面は焼けたけど中が焼けてなかった、という心配も。
これは焼いてる途中でソースを乗せるので、熱でソースが鶏肉に溶けて染み込みしっかり味がつきます。

よかったらお試し下さい！



【材料】
◎鶏もも肉・・・１枚
◎塩、こしょう・・・適量
A
◎ヨーグルト（無糖）・・・大さじ１
◎味噌・・・小さじ２
◎生姜（チューブ）・・・２cm

【作り方】
①鶏肉に塩、こしょうを振ってアルミホイルなどの上に皮目を上にして乗せ、トースターで１３分（少し焼き色がつくまで）焼く。Aは混ぜておく。
②鶏肉の上にAを薄く塗り、再度焦げ目がつくまで５分ほど焼く。

 
ヨーグルト効果でめーーっちゃ柔らか。
切るときぐにゃぐにゃになって切りにくいくらい柔らかいです。
しっかりした味噌味だけど生姜入りでさっぱり。

２枚同時に焼く場合は焼き時間を増やして焼き色を確認しながら焼いて下さいね。
ソースの量は２枚くらいまで使える量かと思います。

２枚同時に焼く場合はグリルかオーブンの方が早いかもしれません。（もちろんトースターでもOK）
 
ちなみにグリルでも作れますが、火力が強いので途中アルミホイルなどをかぶせた方がいいかなと思います。
中まで火を通すために１３分は焼いて欲しいので。
その場合、タレを上に塗ってからは焼き色がつけばOKなので、５分も焼かなくていいと思います。

とにかく焼くだけ簡単なので良かったらぜひ作ってみてくださいね。

 

 

 

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