鶏むね肉で柔らか＊たこ焼き味の唐揚げ【連載更新しました】

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レシピブログの連載を更新しました。

見た目も味も、たこ焼き味の唐揚げ。

正直、ソースとマヨネーズと青のりとかつお節かけたら
何でもそれらしくなるよね（元も子もない）

何と言ってもたこ焼き風にグンと近付けてるのは紅生姜の存在やと思います。

関西では（全域かはわかりません）紅生姜の天ぷらってのがあるんですが、
全国的にはどうなんでしょうか。
美味しいですよ、ピリッとして！

紅生姜がもしなくても美味しいですが、あれば是非！
ていうか、常備してるものなのかしら、紅生姜って・・・
うちはたまたまこないだ◯野家の牛丼のテイクアウトでルイが紅生姜使わなかったので
そのパックを置いといたんですが（やらしい）

あとは正直、普通の唐揚げと変わらないです。
下味にいつもは酒と醤油だけですが、今回はソースを加えてます。
それも中濃ソース。
ウスターソースよりコクと甘みがあります。

でもこれももしなかったらとんかつソースでもいいですし
お好み焼きソースやたこ焼きソースでも。
ウスターソースしかない場合は砂糖かはちみつを少し加えると
味のトゲのような感じがまろやかになると思います。

良かったら覗いてみてください！

先日、ルイがこの真冬に川で遊んだうえに
着替えに帰って来たら服を脱ぐたびに砂がザザザーーッと出てきた、
という話を書きましたが、
昨日はルイが公園から帰ってきてポンとその辺においた手袋を
もう、こんなところに置いて・・・と思いながら片付けようと持ち上げたら

サラララララーーーーー

えっ！！

不自然なほどに指が膨らんで少しずっしりしたおかしなこの手袋からこぼれ落ちたのはもちろん、
はい、ご一緒に！

すーなー！

これがまた子供用の手袋の指が細いんで、それを１本ずつひっくり返して
両方の全部の指を先端まで砂出すのめっちゃ大変！

いやー、こないだ見たサイトに
「今日から叱らないママ」ってコラムがあったけど

むーーーーりーーーー(ﾉДT)

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