鶏むね肉で簡単柔らかチキン南蛮＊自惚れてました、訂正します

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新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)

たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

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過去レシピを確認のために作り直したものです。
いや～やっぱり美味しいわ、このタルタルソース！（チキンちゃうんか）
前も力説してたんですけど、このタルタルソースをパンに乗せて焼くと
ほんまに美味しいんです！（じゃあパンメインで紹介すりゃいいのに）

是非作ってみてください、タルタルソース。（チキンーー！）

【材料】４人分

◎鶏むね肉・・・２枚

◎片栗粉・・・適量

◎塩こしょう・・・適量

★醤油、砂糖・・・各大さじ２

★酢・・・大さじ１と１／２

【タルタルソース】

※ゆで卵・・・２個

※きゅうり・・・１／２本

※玉ねぎ・・・１／４個

※マヨネーズ・・・６０ｇ

※ケチャップ・・・５ｇ

※レモン汁・・・少々（小さじ１くらい）

【作り方】

①ゆで卵を作り、ゆで卵ときゅうりと玉ねぎをみじん切りにする。※を全て混ぜてタルタルソースを作る。

②鶏むね肉は観音開きにして同じ厚みにし、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。★を合わせておく。

③鶏肉の皮を下にして多めの油を熱したフライパンでこんがり焼き、裏返したら弱火にして蓋をし５分ほど蒸し焼きにする。

④蓋を取って火を強め、★を入れてとろっとした照りが出るまで一気に煮詰める。

⑤お好みの厚さの削ぎ切りにしてお皿に盛り、タルタルソースをたっぷりかける。

すみません、訂正させて頂きたいことがあって！

先日、「サンキュ！年末年始特大号」に載ってるはずです、
でも見つけられないから探しておくれやす、と言った件なんですが

やっぱりどう見てもなくて、ちょっとその時の担当の方とのやり取りのメールを確認してみたら、
掲載されてたの

１２月号だけでした（テヘ）

ほんますみません！！！！（泣）
探してくださったショコラさん、彩果ちゃん、なるみさん！
お手間とらせてしまいましたが、載ってないようですーーーー！

雑誌送ってくれたからって何でもかんでも載ってると思って調子乗んなよ！（自分に言う）

すみませんちゃんと確認もせずに・・・
送ってきたからてっきり・・・（人のせいにする、最低か）

これからは確認してから書きますね、それにしても
老眼ではなかったようで安心しました（最後まで自分自分か）

先日の記事にも訂正入れておきますね。
本当にすみません！そして探してくださった方、
ありがとうございました！

それから、少し前の記事で
「眠たくなった時のいい方法あったら教えて」
と書いた時に、
炭水化物を食べると眠たくなるって教えてくださったんですが、
もし炭水化物食べてなかったらすみませんと言われましたが、
炭水化物食べてます、お昼。ていうか
むしろ炭水化物しか食べてないんちゃうかなwww

だからか！そうなのか！
夜はあんまり炭水化物食べないんです。ご飯食べずにおかず食べる。（旗上げみたいな言い方）
だから夜は何とか耐えられるのか～と納得。
あんこさん、ありがとうございます！
お昼はしばらく炭水化物控えるようにしよっと。

では皆さまよい週末を！

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