新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)
たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)
楽天 ⇒ たっきーママの決定版つくりおきおかず180
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野菜のおかずのカテゴリーに入れましたが
もうおやつですねこれは。
ちょっとした箸休めとか。
で、大学芋風にしようと思って最後に黒ごまを振ろうと思ったら
黒ごまが行方不明（っていうか元々なかったんかも・・）で
見た目だけでもと思って、苦し紛れにふりかけのごま塩振ったら
塩気が美味しい！甘さを引き立ててる感じ。
なので最初からそのつもりでしたけど？みたいな顔で（顔見えへんけど）
最後に塩をパラパラを追加してみました。
ちなみに今回使ったのは安納芋なので、色がめっちゃ鮮やかな黄色で甘みもありますが
もちろん普通のさつまいもでOK！
良かったら作ってみてくださいませ。
【材料】
◎さつまいも・・・小１本
◎蓮根・・・１節
◎塩、黒ごま・・・適量
★砂糖・・・大さじ４
★醤油・・・大さじ１
★みりん、はちみつ・・・各小さじ１
【作り方】
①さつまいもは綺麗に洗い、蓮根は皮をむいてそれぞれ５mm幅くらいの輪切りにしてから半分に切って水にさらす。★は合わせておく。
②油を熱したフライパンに水気を切った①を入れて炒め、油が全体に回ったら蓋をして弱火で７分蒸し焼きにし、一旦取り出す。
③空いたフライパンによく混ぜた★を入れて一煮立ちさせ、②を戻し入れてとろみが出るまで煮からめる。器に持って塩（ひとつまみくらい）と黒ごまを振る。
箸休め的な、重くない美味しさ。
けど、結構砂糖の量がスイーツ並みに入ってるので、
気になる方は砂糖減らしてはちみつ増やして、
赤あげないで白さげて。（何の話www）
・・・・しまった！！！！！
今日発売の「モンスターハンタークロス」を予約するの忘れてた！！！
というのをさっき思い出したサンタさんです・・・
手に入りますか？どうですか？
サンタさんの名誉に関わるんですが・・・（涙目）
ってことでめっちゃ寒い週末！！！
風邪ひかないようにお互い気をつけましょうね！
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※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水５００ｃｃ」が抜けております。
大変お手数ですが「水５００ｃｃ」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。
本当に申し訳ありません。
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７月２１日扶桑社より
「かな姐＆たっきーママの 絶対おいしい！ホットプレート簡単レシピ」
が発売されました。
宝島社からレシピ本発売中です。
お陰様で２冊累計４０万部突破しました！
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ミツカン×レシピブログコラボ企画でレシピ考案しています
LAWSON HPにてオリジナルスイーツのアレンジを
担当させて頂いています
レシピブログmagazine冬号で
つくりおきおかずの特集を担当させて頂いています。
レシピブログmagazine春号で巻頭特集を担当しています↓
レシピブログmagazine秋号の特集ページに掲載
「大人気レシピBEST100」で特集組んで頂いてます
「フライパン１つで作るおかず」で特集組んで頂いてます
「レシピブログのおつまみ３行レシピ」で特集を組んで頂いてます
「ニトリのベストアイテム」に１７品掲載して頂いてます↓
レシピブログで毎週木曜日に連載更新中↓
学研「ママノート」で連載を担当しています↓
毎月「Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ」の献立を考案、販売しています↓
いつもありがとうございます！