お弁当の１品に＊そのままで美味しい柚子胡椒チキンナゲット＊先生からのファイル

いつもありがとうございます！

新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)

たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

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柚子こしょうが好き過ぎて、ついにナゲットにまで（笑）

洋風なんだか和風なんだかようわからんけど
とりあえず私は気に入りましたよ。

前にもご紹介したり本にも載ってるのと配合も変えて
より柔らかく仕上げました。

柚子胡椒好きの方は是非！

【材料】
◎鶏胸肉・・・２枚
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎薄力粉・・・大さじ２
◎卵・・・１個
◎柚子胡椒・・・大さじ１/２
◎ガーリックパウダー、塩・・・各小さじ１/４
◎粗挽き黒胡椒・・・適量

【作り方】
①鶏肉は皮を取って一口大に切る。全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで攪拌する。
②スプーン２本を使って揚げ油に落とし、綺麗なきつね色になるまで揚げる。

小さめにするとコロコロして可愛いので
カレースプーンより少し小さめくらいの大きさで揚げることを
お勧めします。

ほんと簡単なので良かったら作ってみて下さい。

そうなのよ、簡単なのよ。
なのによ？もうこれ作るまでに何時間かかんねん！ってくらい
珍しく昨日はイライラしてww

うちのフープロ、コードレスやねんけど、
ブレンダーと付け替えて使うやつで。

それフル充電してたのに、攪拌の途中で何回もランプ赤になって（充電切れ）
また充電して、また攪拌したら３秒で止まる。
を繰り返し・・・

ほんまは前日に作っておきたかってんけど、仕方ないから
タネは冷蔵庫に入れてフープロを一晩充電。

朝、さてさて・・・と攪拌したら

５秒で充電切れーーーww

なんなのこれ！！！
もう、なんなのこれ！！！（２回言わせてもらうわ）

仕方なく包丁でミンチ状に・・・・

コードレスはもうごりごりレス・・・

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２４日の「奈良のお土産を使ったスイーツ試食会」に
たくさんのご応募ありがとうございます。

まだ受け付けしておりますのでお時間が合う方は
是非ご応募くださいませ！

で、その応募して下さった方が「一言メッセージ」という
意気込みなどを書いて頂く欄がありまして、
全て拝見させて頂いておりました。

奈良の魅力をもっと知りたいという方や
私なんぞに会いたいとおっしゃって下さる希少な方もいらっしゃって
とっても感激しながら読ませて頂いてたんですが、
ちょっと笑ってしまったのがこちらの方。

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もう、ほんま当たって欲しい（笑）
お会いできるのを楽しみにしてます！

さてさて、タイトルでも書いたように
長男の先生からのファイルが届きました。

長男があまりに手紙を渡さない、忘れ物が多いってことで
以前作って下さったファイル。

ほんますんません

先生は５年生の時から同じ先生なんですけど
いつも本当に長男を気にかけてくれてて、
どっか違う世界にすぐ行ってしまう長男を常に１番前の席にして
どっか行ってる長男を連れ戻してくれるんです。
しかもイケメン。（関係ないけど）

そんな先生が作ってくれたファイル、
これがまたランドセルの中で折り曲がったりボロボロになってしまって。

昨日先生からの電話で（毎日どっちかの先生から電話ある気がする）
「ファイルの第二弾を作って渡しておきましたから！」
と。
おお、すみませんすみません、もう毎回毎回
ファイル代お返ししないといけないレベルだわよ。

そして、帰って来てから出してというとこれでした。