日持ちする作りおきおかず＊きのこと豚肉のポン酢煮

いつもありがとうございます！

２月２４日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)

たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

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ご飯のおかずにも、お弁当にも、作っておくと便利な
日持ちする作りおきおかずシリーズ。

この時期だと冷蔵で５日間保存可能です。

煮ると言っても５分程度なんでめっちゃ簡単で時短。

さっぱりした味付けなので、アレンジもききます。
そのままご飯に乗せたり、卵で閉じたり、
心を閉じたり・・・（大丈夫ですかー！w）

そのままでももちろん美味しいです。
もちろん、うどんの上に乗せてもよくってよ？（偉そうに）

簡単なので是非！

【材料】
◎豚こま切れ肉・・・２００g
◎しめじ、えのきだけ、舞茸・・・各１パック
★ポン酢・・・大さじ５
★ごま油・・・大さじ２
★砂糖・・・大さじ１強

【作り方】
①豚肉は食べ易い大きさに切り、キノコ類は石づきを取る。
②油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わってきたらキノコ類を加えてしんなりするまで炒める。
③★を加えて混ぜ、強目の中火で水分が少なくなるまで（５分くらい）時々混ぜながら煮る。

冷蔵保存する場合は、清潔な保存容器に入れて
完全に冷めてから冷蔵庫へ入れてください。

決して手で触らなーーーーい！ペシッ！（スパルタ）

保存したものを使う時も、清潔なお箸で
使う分だけ取って下さいね。

再加熱はレンジ加熱でもいいし、
フライパンで再度熱してもOKです。

こういうのが１品あるだけでも楽です！

～おまけ～

先日の記事の鼻を強打した件で
ご心配してくださった方、ありがとうございます！

姉からも病院に行けと連絡が来てしまいましたが
腫れが引いたんでまだ行ってないです・・・

で、昨日の時点ではこんなんでした。

鼻が紫（笑）
これ、実際の方がもっと紫やけど
今日はこれよりちょっとマシになりました。

これから黄色に変色していくパターンかなｗｗ

それにしても鼻を自らこんな強打するって
どんな状況よ。
昔、部活しててボールが顔面にぶつかった時以来やわ（笑）

ドアを開ける時はボーっとせんと、ちゃんとよけなあかんねｗ

皆様もお気をつけ下さいねー！（言われんでも気をつけるわ笑）

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※P11　「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水５００ｃｃ」が抜けております。
大変お手数ですが「水５００ｃｃ」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。

本当に申し訳ありません。

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