詰めてトースターで焼くだけ＊ズッキーニの肉詰めマヨチーズボート

いつもありがとうございます！

２月２４日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)

たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

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先日トマトの肉詰めが我ながらめちゃめちゃ美味しかったので
今回はズッキーニバージョンで作ってみました。

トマトのやつはトマトの甘みがあったので
ひき肉に味付けはほぼしませんでしたが
今回はひき肉自体に味をつけてあるので
そのままで美味しく食べられるようになってます。

ひき肉を別で炒めずに、ただ詰めるだけで
めっちゃジューシーな１品になりました。

子供も気に入ってめっちゃ食べてくれましたが
おつまみにもピッタリだと思いますので是非～

【材料】
◎ズッキーニ・・・１本
◎ピザ用チーズ、マヨネーズ・・・適量
★合挽き肉・・・１００g
★玉ねぎ・・・１／４個
★ウスターソース、ケチャップ・・・各小さじ１
★パン粉・・・大さじ１
★塩、こしょう・・・適量

【作り方】
①ズッキーニは縦半分に切り、スプーンなどで中をくり抜く。玉ねぎはみじん切りにし、★を全て合わせてよく混ぜる。
②くり抜いた部分に★をギュッと詰め、トースターに並べてアルミホイルをかぶせて１０分焼く。
③アルミホイルを取ってピザ用チーズを散らし、マヨネーズをかけて再度焼き色がつくまで（７分くらい）焼く。

ズッキーニは下に置く部分（裏）を
ピーラーなどで剥いておくとバランスが良くなります。

写真では上下（ヘタの部分）を切り忘れてるので
切ってから焼いて下さい（焼いてからでもいいけど）

ひき肉は火が通ると縮むのでギューギューに詰めて！

食べる時は切り分けて。
ナイフでスッと切れるくらい柔らかいです。

最初にアルミホイルをかぶせて蒸し焼きにすることで
ズッキーニがめっちゃジューシーになります(´∀｀)

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気がつけばもう来週から午前授業ーーー！
夏休みも目の前ーーww

こないだGW終わったばかりだというのに
一体なぜこんなことに・・・（浦島太郎か）

今年から子供達の学校は夏休みが短くなります。
８月後半からもう学校です。（ひゃっほーい！）

でも夏休みの宿題は相変わらずなのかしら・・・
だとしたらいつもの調子でいったらヒーヒーやわ。（私が）

こないだ、個人懇談に行った時に
長男の担任の先生から（去年と同じイケメン先生）

「せなくんは１０分に１回、意識を確認しないと
どこか遠くへ行ってしまって・・・・」

これ、去年も同じこと言われたぞ？デジャヴか？

さらには、
黒板が前にあれば黒板を見るけど、最近はずっと
クラスの机全体を向かい合わせにして
みんなで意見を言い合えるようにしてるらしく、
黒板を写すには横を向かなければいけない。

そうすると絶対目の前に窓が見えるわけで。
窓の外には雲が見えて、鳥がいて、虫が飛んでて・・・

雲がながれてる・・・
鳥さんどこに行くのかな・・・
あれはなんの虫かな・・・

ほわわわわ～～～～～ん

となってしまう、と。

幼稚園の時から変わってなかったww

で、これではいかん、と向かい合わせになってる時に
長男の机だけ黒板に向けさせたら

「せなくん、泣いちゃったんですよねぇ・・・」

ひー！小６男子、机の向きで泣くwww

大丈夫か来年から中学(￣_￣ i)

そして昨日、学校から帰って来てすぐに
友達んちに遊びに行って来まーすと言って
自転車で出掛けた長男。

玄関を出て少ししたところにT字路があるんやけど、
ゆーっくりゆーっくりと自転車を走らせて
右と左のどっちの道から行くんかな～
なんか真ん中めがけて走ってるけどwww
と思って見てたら、

案の定真ん中の縁石に軽く突っ込んで行ってしまい
（軽くトンってタイヤが当たってる程度）

ええええ！！！！！

と思ったら、そのまま微動だにせずじっとしてるので

「大丈夫？どうしたん？」

って聞いたら

はっ！

と意識を取り戻したように

「どっちの道から行こうかな～って考えてたらぁ～、

曲がるまでに決まらなくて～。
どっちがいいかなぁ～？えへへ(〃∇〃)」

知らんがな！
決めてから行けよ！w

ほんま、アホでもいいから怪我だけはせんように・・・（泣）

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