フライパンで簡単本格的＊しっとり濃厚チョコブラウニー

もうすぐバレンタインですね～
ってまだ一ヶ月先やった・・・

買い物行った時に、スーパーで
もうバレンタインの特設コーナーが設けられていて

はっ！！！
もうそんな時期なのか・・・

と思い出して作ってみました。

オーブンで焼いてもＯＫですが
今回はフライパンを使ってみました。

蒸しパンみたいになるかな～と不安もありつつ、
しっかり濃厚なブラウニーになりひと安心。

日が経つと更にしっとり。
翌日～翌々日くらいがベストかもしれません。

簡単で美味しいので是非～

【材料】
◎チョコレート・・・２枚（１００ｇくらい、アバウトでＯＫ）
◎砂糖・・・大さじ６
◎バター（マーガリン可）・・・５０ｇ
◎卵・・・２個
◎牛乳・・・大さじ２
◎くるみ・・・好きなだけ
★薄力粉・・・４０ｇ
★ココア（出来れば純正）・・・２０ｇ
★ベーキングパウダー・・・小さじ１/２

【作り方】
①チョコは粗く刻んで耐熱ボウルにバターと一緒に入れ、ラップなしで６００ｗ１分ほど加熱する。よく混ぜて溶かす。
②溶き卵を①のボウルに加えてよく混ぜ、更に砂糖、牛乳を加えて混ぜる。★を合わせてふるったものを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③フライパンにクッキングシートを敷き、②を流し入れて平らにしてくるみを散らし、蓋をして極弱火で２０分～２５分蒸し焼きにし、火を止めて１０分～蒸らす。

※竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければＯＫ

オーブンで焼く場合は、１７０度に余熱して
２５分ほど焼いて下さい。

くるみは予めローストした方が香ばしくて美味しいです。
くるみゴロゴロが好きな方は、生地にも混ぜてから
上に散らすと綺麗ですよ。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

あの。
関西在住の方で、チョコミントお好きな方はいらっしゃいますか。

私、チョコミントが大好きなんです。
特にアイスの。

でも、常々感じてはいましたが、
関西（大阪だけ？）でチョコミントのアイスを見かける事が
至難の業やなぁ・・と思うほどあまり見かけなくて、
あ、サーティーワンとかではあるんだけど、
コンビニとかスーパーで。

たまに見かけた時は迷わず買ってしまうくらい
本当に売ってないんです。

するとどうでしょう。

私の周りにいる人たちは口をそろえて言うのです。

「チョコミントぉ～？！

あんな

歯磨き粉みたいなんの何が美味しいん」

と。

ええ、歯磨き粉みたいです。
ミントですから・・・。

調べたところによると、（暇か！）
関西ではチョコミントの需要が全くないらしく
チョコミントが店頭から撤退して消えた、と。

・・・・なんですって？（号泣）

ここに少数派いますけど（号泣）

もうこれは作るしかないのでしょうか。
がしかし、その場合のミントリキュールでさえ
こっちには売ってへんねん・・・

チョコミント、美味しいよね？ダメ？？？

あと。
私は昔からカールはチーズ味が１番好きで、
カールと言えばチーズ、チーズと言えばカール（ちょっと違う）
なんだけど、これまたあんまり売ってないんです大阪で。

こっちでは「うすあじ」っていう
昆布だしベースのがメインです。

地域によって違うんだわね～

ちなみに。
全然関係ないけど、今思い出したので書かせて下さい。（自分勝手かｗ）

次男がまだほとんどしゃべれない頃
ほとんどの言葉が「ぱぴぷぺぽ」で成立していて
パイナップルは「ぱーぱーぷ」
カルピスは「ぴーぴーぷ」
などなど、何とな～くわかる感じの
ぱぴぷぺぽ言葉を喋ってた時期がありました。

で、「パピコ」ってアイスあるじゃない？
あれには「パ」と「ピ」がついてるから
もしや、これはちゃんと「ぱぴこ」って言えるかも！
もしくは惜しい感じで「ぱぴぽ」とか？

って思って期待しながら

「これ、”パピコ”って言うんだよ、言ってみて？」

って言ったら、次男はハッキリと

「アキコ」

いやいやいや誰やねんアキコ（笑）
で、ぱぴぷぺぽ以外言えるんかいｗ

すみません、さっきおやつに子供がパピコ食べてて
急に思い出して（笑）

はぁ・・・チョコミント・・・・・。

作ったらレシピアップします。（誰もいらんかなｗ）