連載記事のレシピ（鶏肉と茄子の照り照りとろっと梅風味）と、キャンペーンのお知らせ

世間では飛び石連休というやつでしたね！

連休の後は飛び石連休、
何か曜日感覚がなくなってしまっている今日この頃。

一昨日の朝、もうビックリの寝坊をしてしまい
それはそれは焦りました。

だって！
学校へ送り出す１０分前に起きた！とか
お弁当作る時間なかった！とか
そんなあまっちょろいもんではなくて、
子供たちが家を出発する時間に合わせた
スマホのアラームで起きた時の衝撃と言ったら(((( ;°Д°))))

今週は私、安全当番と言って
集団登校するうちの登校班の子供たちを引率して
学校へ連れて行く係なんだけど
いやもう家出なあかん時間に起きるって！！！

とりあえず子供達をたたき起こして着替えるように言い
たまたまあったバームクーヘンをかじっとけと指示して
私はとりあえず服だけ着替えてスッピンで家を飛び出した。
盗んだバイクで走りだす。（４５の朝）ｂｙ尾崎豊

そして登校班の子供たちを連れて学校に行ってから
うちに戻り我が子たちを連れて学校へ。

はーーーー飛び石連休め！（関係ない）

すみません、全然関係ない話で１人で盛り上がってしまいましたが
先週の連載記事のレシピを書いてなかったので書きますね。

鶏肉と茄子の照り照りとろっと梅風味

【材料】

◎鶏もも肉・・・１枚

◎茄子・・・２本

◎塩こしょう・・・適量

◎片栗粉・・・大さじ２

★醤油、酒、みりん、砂糖、水・・・各大さじ１

★梅干し・・・２個

【作り方】

①鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉大さじ１をまぶす。茄子は縦半分に切ってから適当な幅に切り、片栗粉大さじ１をまぶす。

②梅干しは種を取って包丁で叩き★を全て合わせておく。油を熱したフライパンで鶏肉を両面しっかり焼き、一旦取り出す。空いたフライパンに油を追加して茄子を炒める。

③茄子に火が通ったら鶏肉を戻し入れ、★をまわしかけて汁気がなくなるまで煮絡める。

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そしてタイトルにも書きましたが、キャンペーンのお知らせです！

４月の発売時にあまりの人気で即時売り切れてしまった、あの
「澄みわたる梅酒」
が、いよいよ再発売されます。

私が美味しい美味しいと大騒ぎしていたあれですね

この「澄みわたる梅酒」の３本セットをレシピブログから
ブログ読者様限定で４０名様にプレゼント
しますという太っ腹企画です！

応募時期がちょっと短くて申し訳ないんですが、
９/２４正午～９/２９正午まで
となっていますので、
前回飲めなかった澄みわたる梅酒を今こそ試してみたい！
前回飲んで忘れられない！
とりあえず何でもいいから飲ませろ！←ｗｗｗ
という方は是非ご応募下さいね。

※当選された方にはレシピブログから当選メールが来ますので
そこでＡｍａｚｏｎの澄みわたる梅酒クーポンの受け取り方法を
ご確認下さい。
Ａｍａｚｏｎからの発送となります。

今回、澄みわたる梅酒に合うレシピ開発をさせて頂いてます。
それについては後日またお知らせさせて頂きますー！

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