ぶつ切り鶏むね肉のマヨチーズ丸め焼き

鶏むね肉をぶつ切りにして

つなぎにマヨネーズとピザ用チーズを混ぜて丸めた

めっちゃ簡単で柔らかい丸め焼きです。

食べたらホロっと崩れるように柔らかく

（無理矢理くっつけてるからね・・・物は言いようｗ）

冷めても硬くならないのでお弁当にも。

溶けたチーズでちょっとこんがりするのが美味しい＾＾

お好みで醤油やポン酢につけてどうぞ！

【材料】8個

◎鶏むね肉・・・1枚

◎醤油・・・小さじ１

★マヨネーズ、片栗粉・・・各大さじ１

★ケチャップ・・・小さじ１

★ピザ用チーズ・・・ふたつまみ

★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ

★塩・・・小さじ１/４

★ブラックペッパー・・・しっかりめに

【作り方】

①鶏むね肉は皮を取り、包丁でぶつ切りにしてボウルに入れ、★とよく混ぜ合わせる。8等分にして丸め、油を熱したフライパンで焼く。

②こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。蓋を取って中火に戻し、鍋肌から醤油を垂らして焦がし、全体にサッと絡める。

刻みネギを混ぜても良かったかな～と思います。

チーズはたっぷりめがオススメ♪

しっかりと丸めなくても、くっつける感じでフライパンに落とせば

焼いてる間にチーズが溶けてくっつくので適当でOK！

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何とかは風邪ひかないとよく言いますが、

私も例外に漏れず、本当～～～にめったに

風邪をひきません

が、この週末から風邪をひいてしまったようで。

かなりしんどかったけど、もう治りました。（はやっ！）

多分、風邪ひいてから2日ほど風邪って事に気付かずに

過ごしてたと思う・・・

何故かって？（誰も聞いてない）

それは、花粉症と区別がつかなかったからですｗｗｗｗ

花粉症あるある。

くしゃみと鼻水で常に風邪っぴき状態なので

今週は花粉がひどいな・・・と思っていたのです。

目も常にショボショボしてるし。

考えたら風邪の症状と一緒やもんねぇ・・・

で、やっと熱が出て気付いた時には

既に２～３日経ってたのではないでしょうか。

もちろん出掛ける時はマスクしていたので、

迷惑かけてはいないはず・・・どうやろ・・・心配。

花粉の季節、早く終わらないかな

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