たことじゃがいものガーリック粒マスタードマヨ炒め＊と、卒園式

完全におつまみのレシピですが

タコ大好きな子供達にタコをほとんど食べられました

めちゃめちゃ簡単だけど、美味しいです＾＾

新じゃがだったので、せっかくなので皮付きにしましたが

どちらでもお好きな方で♪

【材料】

◎じゃがいも・・・２個

◎茹でだこ・・・２００～２５０ｇ

◎オリーブオイル・・・適量

◎塩こしょう・・・適量

★マヨネーズ・・・大さじ２

★粒マスタード・・・大さじ１／２

★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ

【作り方】

①じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に並べてふんわりラップをし、５００ｗで４分加熱する。たこは乱切りにする。

②オリーブオイルを熱したフライパンでじゃが芋を焼くようにして炒め、タコを加えてサッと軽く炒めて、★を加えて全体を大きく揺すりながら混ぜる。

茹でだこは火を通し過ぎると身がしまって硬くなるので

軽く火を通す程度で。

粒マスタードの量はお好みで！

この量だと粒マスタードの風味は結構するけど

辛さはないので、お子様でも大丈夫♪

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昨日は次男の卒園式がありました。

あんなに鳥取でモリモリ食べたけど

何とか私のスーツも入り一安心(笑)

長男の卒園式はちょっとしたハプニングで

思ったほどは泣かなかったけれど　→　長男の卒園式

今回、次男が家で歌ってくれた

卒園式で歌う歌（さよならぼくたちのようちえん）を聴いただけで

もう目頭ジーンだったんで、ヤバイかな～と思ってはいました。

卒園式が始まって、一人一人が名前を呼ばれて

壇上にあがって証書を受け取り・・・

っていうのを見てるだけで、我が子ではない時から

もう鼻ズルズル・・・っていうか、嗚咽(笑)

周りもみんなそうやったから私も遠慮なく(≧▽≦)ｱﾊ

みんなで歌を歌う時、思い出をみんなで言う時、

その都度次男は

「みんなで（ホジホジ）

行った（ホジホジ）

遠足（ホジホジ）」

・・・どうやら緊張すると鼻をほじる傾向にあるらしい(笑)

そんな姿でさえもジーン(笑)

謝恩会はどうしても私用で行けなかったので

後日仲良しのみんなと集まることになりました(*ﾟｰﾟ*)

夜、長男が

卒園式のことを聞いてきたので

「そりゃ～もう感動したよ～

こんなに大きくなったんだな～って思ったら

めっちゃ泣いたわ」

って言ったら、

「だよね～

あんなに小さかったルイが

あんなことやこんなことも出来るようになって

なんかもう、胸が熱くなって

大きくなったな～って涙が出そうになるわ～」

お父さんか( ≧∇≦)ノ

そして、お風呂あがって着替えながら

そんな事を感慨深く言ってた長男のパンツが

思いっ切り裏表逆で

説得力なし(笑)

この２年間、本当に色んなことがあったけれど

実りある２年間になりました。

次男は幼稚園に入る４歳まで（２年保育）ほとんど喋れなくて、

でも体は大きい方だったので、

遊び場とかで会った知らない子供たちに

「こいつ何言ってるかわからん！」

とからかわれたりして、

喋れなくても言葉の意味はわかっていたので

やっぱりちょっと傷付いたりとかして

しばらく外では声を発さなくなってしまったんだけど、

そんな矢先の入園だったので

何だか崖の上から突き落とすライオンの親の様な気持ちで

最初の１年は毎日ハラハラと見守っていましたが、

本当にいい先生といいお友達に恵まれて、

話す事にも自信を持つようになり、

めきめきと成長していきました

何を言っているかわからない時でも

からかったりせずに受け止めてくれたお友達、

（ほんまにみんなそんな子ばかりでした）

それを側で支えてサポートしてくれた先生、

ルイにとってみんなとの出会いは財産だと思います。

そんな次男も春からは１年生！

正直、まだ卒園するという事がどういうことなのか

いまいちピンと来てないようではありますが、

きっと小学校に行ったら行ったで

頑張ってくれることでしょう。

次男のこの２年間の成長の伸び幅がすごかったので

またたくさん吸収して成長してくれると信じています(*ﾟｰﾟ*)

元気に大きくなってくれてありがとう！

卒園おめでとう

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