シンプルに焼いたチキンと舞茸の上に
クリーミーなチーズソースをかけてみました。
ちょっとクドいかな~と、作りながら若干心配でしたが
これがまた合いました!
チーズ好きならきっと喜んでもらえると思うんだけど
濃厚なのでたくさんは食べられないかも・・・
このソース、白身魚にも合いそう。
けど、肉汁を一緒に混ぜるからこその味な気がするので
やっぱりチキンが1番かな^^
【材料】4人分
◎鶏もも肉・・・2枚
◎舞茸・・・1パック
◎塩こしょう・・・適量
◎クリームチーズ・・・80g
◎牛乳・・・大さじ2
★ピザ用チーズ・・・ひとつまみ
★鶏がらスープの素・・・小さじ1/4
★塩こしょう・・・適量
【作り方】
①鶏もも肉は大きめのひと口大に切り塩こしょうを振り、舞茸は石づきを取る。油を熱したフライパンで鶏肉を皮面から焼く。
②焼き色がついたら裏返し、舞茸を加えて蓋をして弱火で7分蒸し焼きにする。
③耐熱ボウルにクリームチーズと牛乳を入れて500wのレンジで1分加熱し、泡だて器などでよく混ぜる。
④鶏肉を器に盛り、肉汁が残った②のフライパンに③を入れて火にかけ、木べらなどで混ぜて馴染んだら★を加えて混ぜ、チーズが溶けてとろみが出たら鶏肉の上にかける。
【1人当たりのカロリー】339kcal
ちょっとお洒落に見えるのは私だけ?
おもてなしにもいいかも~!って思ったんやけど、
おもてなしをする機会も予定も全くなし
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
またまたお知らせをさせて下さい。
明日、FMラジオに出演させて頂きます。
去年、ゆりちゃんが出ましたね!
同じコーナーです。
けど、まだ収録してないんです・・・
そう、当日なんです・・・
なんなら生放送でって言われたんですが
いやいやいや絶対無理なので、事前収録でお願いしました。
収録は放送直前・・・
リスキー過ぎる
ラジオっつったらやっぱスタジオで?
いわゆるブースってやつ?((o(^∇^)o))ワクワク
・・・と思ったら、家から電話での出演でした(笑)
顔が見えない分、緊張しないのかな。
いや、表情が見えない分、声で言葉で伝えなければいけない分
ちゃんと言わなあかん~ってなって
ははははははははじめまして、
たたたたたたたたたっきーママと申す!
とか言ってしまいそう。
*詳細*
●JFNラジオ「FACE」月~木 13:30~16:45放送
http://www.jfn.jp/RadioShows/face
①FM青森 ②FM山形 ③FM福井 ④岐阜FM ⑤FM兵庫 ⑥FM山陰 ⑦FM岡山
⑧FM香川 ⑨FM徳島 ⑩FM高知 ⑪FM佐賀 ⑫FM長崎 ⑬FM宮崎 ⑭FM鹿児島
などの放送局で放送される予定です。
15:00頃。
「Trend Face」という、ニュースや最新トレンド情報を
紹介するコーナー(約10分間)だそうです。
今回、新生活応援企画としてお弁当作りを
時短で簡単にできるテクニックについて・・・
などを聞かれるようです。
・・・・テクニックって言われても・・・
私が聞きたい(´・ω・`)
しかし、この時間帯にラジオ聞いてる方って
ドライバーさんとかなのでは?!
お弁当がなんちゃらって言われても(笑)・・・ってならないのかしら。
私は聞けませんが(多分大阪やってない)
よかったら聞いてみて下さい(*゚ー゚*)
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
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